Cafe Bar Restaurant Magazine Online Περιοδικό για τον επαγγελματία της καφεστίασης

Η ΕΕ υιοθετεί τους πρώτους περιορισμούς ακρυλαμιδίου που προκαλεί καρκίνο στα τρόφιμα

Μεταφρασμένο από τη Σοφία Κοσμά, euractiv.gr* Οι Ευρωβουλευτές των 28 κρατών μελών της ΕΕ υπερψήφισαν χθες (19 Ιουλίου) την πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για μείωση ποσότητας ακρυλαμιδίου...

Ταχύρρυθμα προγράμματα Μετεκπαίδευσης στην Υψηλή Γαστρονομία & τη Ζαχαροπλαστική από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ στην Αθήνα

“COOK GOURMET & PASTRY GOURMET”  Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ γνωρίζοντας τις τάσεις της Ελληνικής & Διεθνούς Γαστρονομίας, δημιούργησε δύο ταχύρρυθμα προγράμματα  εξειδίκευσης με στόχο την παροχή...

Ξεκινούν οι Αιτήσεις για Σπουδές στα ΔΙΕΚ Τουρισμού 2017-2018

Το υπουργείο Τουρισμού δημοσίευσε την προκήρυξη για την εισαγωγή οκτακοσίων πενήντα επτά (857) καταρτιζόμενων στα Ινστιτούτα Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΙΕΚ) του Υπουργείου Τουρισμού για την εκπαιδευτική...

Οδηγός Μαγειρικής για το μοσχαράκι

www.mathimatamageirikis.gr* Για να κατανοήσετε καλύτερα τα κομμάτια κρέατος που μπορείτε να ψήσετε, πρέπει να έχετε υπόψη σας την δομή ολόκληρου του μοσχαριού. Το μοσχαράκι χωρίζεται...

Τα Ice cream donuts είναι η νέα τρέλα!

Ο συνδυασμός διαφόρων δημοφιλών γλυκών (π.χ. Cronut = κρουασάν + ντόνατ) είναι μία κυρίαρχη τάση στη ζαχαροπλαστική – αλλά και στη μαγειρική – τα τελευταία...

Τούρτες σαν λούτρινα αρκουδάκια!

Η Susanne Ng, μία ζαχαροπλάστης στη Σιγκαπούρη, δεν περιορίζεται στην παραδοσιακή διακόσμηση τούρτας, και δημιουργεί εκπληκτικά 3D σχέδια, τα οποία μοιάζουν με λούτρινα αρκουδάκια. Τόσο...

KFC: Από τα κοτόπουλα στα… smartphones

euro2day.gr* Η Kentucky Fried Chicken γιόρτασε την επέτειο 30 χρόνων δραστηριοτήτων στην Κίνα με την αποκάλυψη ενός limited edition smartphone, για την κυκλοφορία του οποίου...

Ειδικό σήμα θα φέρουν εστιατόρια και ξενοδοχεία με μακεδονική κουζίνα

ert.gr* Tα πρώτα σήματα της μακεδονικής κουζίνας αναμένεται να αναρτηθούν, μέσα στο επόμενο εξάμηνο, σε εστιατόρια και ξενοδοχεία της Κεντρικής Μακεδονίας και όχι μόνο. Σκοπός της πρωτοβουλίας είναι, να πληροφορούνται οι καταναλωτές ότι...