Συνταγή: Μπριάμ


img_20160404_083259_223-750x750

Το πιάτο και πιρούνι που χρησιμοποίησα σε αυτή την συνταγή είναι απο την σειρά της NATURESSE!

ΥΛΙΚΑ

  • 3 κολοκυθάκια
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 πατάτες
  • 2 καρότα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 150ml σάλτσα ντομἀτας σπιτική
  • αλάτι κ πιπέρι
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 5 κ σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Φετα για σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Κόβουμε και πλένουμε καλά τα λαχανικά μας και τα βάζουμε σε ενα ταψί φούρνου.
  2. Προσθέστε την ντομάτα, το ελαιόλαδο και μπόλικο αλατοπίπερο και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε 1/2 κούπα νερό και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
  3. Με ένα μαχαίρι ανοίξτε 2 τρύπες μικρές και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 στον αέρα για 30 λεπτά.
  4. Έπειτα ξεσκεπάστε, ανακατέψτε το και χαμηλώστε στους 170 βαθμούς. Ψήστε για επιπλέον 45 λεπτά ξεσκέπαστο και προς το τέλος προσθέστε και τον μαϊντανό!
  5. Σερβίρετε με μπόλικη τριμμένη φέτα και…..Καλή Απόλαυση!

about-img-298x300
Συνταγή από το: GREEK MAMA CHEF

Είμαι η Μαριαλένα και είμαι από την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζω. Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!



Σχετικά Άρθρα