Πρόκειται για cocktails χωρίς πολλά φρούτα, χωρίς αναμεμειγμένα υλικά ή ένα σωρό αρώματα και πολυχρωμίες. Είναι πιο κλασικά, σοβαρά και άκρως αντρικά.
Πέρα από γευστικά και δροσιστικά, πάντως τα παρακάτω cocktails είναι και εύκολα στην παρασκευή τους:
1. Cuba Libre
Έγινε γνωστό κατά τη διάρκεια του Αμερικανο-Ισπανικού πολέμου. Tο Cuba Libre είναι ένα απλό και παράλληλα κλασικό cocktail και χρειάζεσαι μόνο ρούμι, κόκα-κόλα και lime.
2. Death In The Afternoon
Η συνταγή αυτού του cocktail έρχεται από τον Ernest Hemingway κατά το 1935. Χρειάζονται μερικές σταγόνες αψέντι σε ένα ποτήρι και παγωμένη σαμπάνια.
3. Summerlin
Γλυκό, με όμορφο όνομα και θύμησες καλοκαιριού. Χρειάζεσαι 2 μεζούρες ρούμι, μισή μεζούρα φρέσκο χυμό λεμονιού, 2 μεζούρες χυμό από καρπούζι και λίγο σιρόπι.
4. Beer Margarita Για τους λάτρεις της μπύρας. Μια μεζούρα τεκίλα, 2 μεζούρες ελαφριάς μπύρας και μια μεζούρα από χυμό λεμονιού στο shaker.
5. Agave Martini
Άλλη μια διαφορετική εκδοχή της margarita. Βάζεις στο shaker 1 μεζούρα τεκίλα, 1 μεζούρα Triple Sec, 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης.
