Author Archives: της Ιωάννας Θεοδώρου - Page 2

MANAGEMENT

Τα Dos and Don’ts όταν σχεδιάζετε το μενού σας!

Ο σχεδιασμός ενός μενού εστιατορίου χρειάζεται έμπνευση και φαντασία και, σύμφωνα με τη σύμφωνα με τον Brian Murphy στο , υπάρχουν μερικοί τρόποι για να πάρετε ιδέες και να καταλήξετε…
Περισσότερα
DESIGN

8 από τα καλύτερα bar ξενοδοχείων στον κόσμο!

Υπάρχουν bar που ξεχωρίζουν. Υπάρχουν και ξενοδοχεία που ξεχωρίζουν. Όταν, όμως, ένα ωραίο bar είναι μέρος ενός ιδιαίτερου ξενοδοχείου, τότε γίνεται η διαφορά. Connaught Bar, The Connaught Hotel, Λονδίνο Το…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Γαστρονομικός Τουρισμός: Όταν ο τουρισμός περνάει… από το στομάχι

Λένε ότι ο καλύτερος τρόπος, για να γνωρίσεις έναν τόπο και την κουλτούρα του, είναι να γευθείς το φαγητό του. Και όχι άδικα. Το φαγητό σχετίζεται με την ιστορία, το…
Περισσότερα
MARKETING

Content Marketing, δημιουργώντας τα κατάλληλα post για το εστιατόριό σας

Το να δημιουργείτε τα κατάλληλα Post, δηλαδή τις κατάλληλες κοινοποιήσεις για την προβολή του εστιατορίου σας  μέσω social media και ιστοσελίδων έχει να κάνει με το σωστό περιεχόμενο. Τι θέλουν…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Travel Channel: Tα 12 καλύτερα rooftop μπαρ στον κόσμο – το ένα στην Αθήνα!

Όλα είναι καλύτερα όταν η θέα είναι εντυπωσιακή, από το φαγητό μέχρι τα κοκτέιλ. Σύμφωνα με τη Sara Gilliam του αμερικάνικου ταξιδιωτικού καναλιού Τravel Channel αυτά τα rooftop μπαρ ξεχωρίζουν!…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πιο αποδοτικό μπαρ ή εστιατόριο σε 4 βήματα

Ο χρόνος είναι χρήμα και μέσα σε αυτή την περίοδο κρίσης τα μπαρ και τα εστιατόρια πρέπει να κρατούν ένα σταθερό ρυθμό αποδοτικότητας για να μπορούν να συνεχίσουν τη λειτουργία…
Περισσότερα
MARKETING

Κάντε τη διαφορά στο εστιατόριό σας με ένα βίντεο!

Τα έχουμε πει πολλές φορές, όλοι πλέον προμοτάρουν τις επιχειρήσεις τους μέσω των social media και πρέπει να βρίσκετε ενδιαφέρον περιεχόμενο να παρουσιάζεται στους φίλους και followers σας, πόσο άλλον…
Περισσότερα
MARKETING

Email Marketing: Τα σωστά email κάνουν τη διαφορά

Τον τελευταίο καιρό κάνουμε λόγο για το marketing μέσω των social media και την ευκαιρία, που δίνουν στις επιχειρήσεις να γίνουν ευρέως γνωστές. Όμως, μην ξεχνάμε ότι η πετυχημένη προώθηση…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Ο δεκάλογος του «Μην» για τους manager των εστιατορίων

Το να διευθύνει κανείς μία επιχείρηση είναι δύσκολο. Πόσο, μάλλον, όταν μιλάμε για ένα εστιατόριο με πελάτες και γρήγορους ρυθμούς. Είναι λογικό ορισμένες φορές οι ισορροπίες να χάνονται και να…
Περισσότερα
MANAGEMENT

3 Τρόποι για να χρησιμοποιείτε την τεχνολογία στο εστιατόριο σας ακόμα περισσότερο

Στις μέρες μας το να δίνετε σημασία μόνο στην ποιότητα των πιάτων και των ποτών  που σερβίρετε είναι πολύ σημαντικό, αλλά μάλλον δεν είναι αρκετό. Το να εντάξετε την τεχνολογία…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Back to school… Tips για καφέ και μπαρ κοντά σε σχολές και φοιτητουπόλεις

Οι επιχειρήσεις που βρίσκονται σε μεγάλες ή μικρές φοιτητουπόλεις  γνωρίζουν καλά πώς οι βασικοί πελάτες είναι οι φοιτητές. Αν έχετε κι εσείς καφέ ή μπαρ κοντά σε κάποια σχολή θα…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Θα έπρεπε το wifi να θεωρείται πλέον must στις παροχές ενός εστιατορίου;

Το ίντερνετ και οι ψηφιακές τεχνολογίες είναι μέρος της καθημερινότητάς μας σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο και οι περισσότεροι πλέον χρειάζεται να έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο, ακόμα και όταν πάνε…
Περισσότερα

Πώς και γιατί το Instagram είναι το τέλειο εργαλείο marketing για το εστιατόριό σας

Ζούμε στην εποχή της εικόνας και των social media, τα οποία και τα δύο συνοψίζονται στο Instagram. Στραφείτε, λοιπόν, στους χρήστες του διάσημου κοινωνικού μέσου δικτύωσης για να βρείτε επίδοξους…
Περισσότερα
MARKETING

Πώς να οργανώσετε έναν πετυχημένο διαγωνισμό στα Social Media;

Μία από τις καλύτερες τεχνικές μάρκετινγκ είναι τα μικρά δωράκια ανά διαστήματα. Τώρα πλέον με τα social media είναι πολύ εύκολο να οργανώσετε ένα διαγωνισμό και με τον τρόπο αυτό…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς επηρεάζουν το εστιατόριό σας οι ιστοσελίδες με κριτικές πελατών και πως να τις διαχειριστείτε

Όπως έχουμε ξαναπεί, τo ίντερνετ, τα social media και τα online review sites μπορούν να αποτελέσουν έναν σχεδόν ανέξοδο και σίγουρα εύκολο τρόπο για να διαφημίσετε την επιχείρησή σας. Συνεχής…
Περισσότερα
MANAGEMENT

12 βήματα για να ανοίξετε ένα νέο εστιατόριο

Σύμφωνα με το , την online συμβουλευτική πλατφόρμα για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων,  αυτά τα 12 βήματα θα σας οδηγήσουν στη νέα σας επιχείρηση. Διαλέξτε το θέμα του εστιατορίου Διαλέξτε ποιο…
Περισσότερα
MANAGEMENT

4 Τρόποι για να μειώσετε το φαγητό που καταλήγει στα… σκουπίδια του εστιατορίου σας

Σύμφωνα με τον Andrew Siskind στο (Restaurant Software Company), υπάρχουν μερικοί τρόποι που μπορούν να βοηθήσουν κάθε μαγαζάτορα να μειώσει τα απόβλητα από το φαγητό στο εστιατόριο του. Δυστυχώς πλέον…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Είναι τα καφέ και τα εστιατόρια οι νέοι χώροι εργασίας για τους ελεύθερους επαγγελματίες;

Το ελεύθερο Wi-Fi δεν είναι ο μοναδικός λόγος που μπορεί να προσελκύσει επαγγελματίες σε ένα καφέ και να δουλέψουν από εκεί. Η αύξηση των ελεύθερων επαγγελματιών σε συνδυασμό με την…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Εκμεταλλευτείτε τις αθλητικές διοργανώσεις

Όταν υπάρχουν μεγάλες αθλητικές διοργανώσεις και, κυρίως, παιχνίδια μπάσκετ ή ποδόσφαιρο ευρωπαϊκού ή παγκοσμίου επιπέδου, δεν είναι λίγοι αυτοί που επιλέγουν να επισκεφτούν κάποιο καφέ – μπαρ – καφενείο για…
Περισσότερα
MANAGEMENT

10 τρόποι για να γίνετε καλύτερος Manager σήμερα

Πολλά συντελλούν στην επιτυχία ενός εστιατορίου, αλλά σίγουρα αυτοί που κάνουν τη διαφορά είναι οι άνθρωποι που το στελεχώνουν και, κυρίως, αυτός που είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση, δηλαδή ο…
Περισσότερα