ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγές ποτών και φαγητών και Συμβουλές Μαγειρικής

Συνταγή: Πατάτες Γιαχνί

Νηστήσιμο και ζεστό και χορταστικό ορεκτικό αλλα και γεύμα αν το προτιμάτε! ΥΛΙΚΑ 4 πατάτες 1 ποτήρι σπιτική σάλτσα ντομάτας 1 κγ γλυκό κόκκινο πιπέρι...

Grilling vs Barbequing

www.mathimatamageirikis.gr* Για να το θέσουμε απλά, ψήσιμο στη σχάρα είναι το γρήγορο μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, ενώ το κλασσικό barbecuing συνεπάγεται μιας πιο αργής μεθόδου...

Συνταγή: Milkshake Φράουλας

ΥΛΙΚΑ 10 μικρές φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στην μέση 1 κγ σπόρους chia 1 μπάλα παγωτό βανίλια 2 κ σούπας στραγγιστό γιαούρτι 1 κ σούπας ινδοκάρυδο...

Μικρά μυστικά για μεγάλες νοστιμιές

www.mathimatamageirikis.gr* To do: Χρησιμοποιείστε το έμμεσο ψήσιμο ως τον καλύτερο τρόπο για να διατηρηθούν οι χυμοί ψησίματος στα κρεατικά Για νόστιμα αποτελέσματα προτιμήστε το αργό,...

Τα βασικά bbq εργαλεία

www.mathimatamageirikis.gr* 1. ΓΑΝΤΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ Μερικές φορές θα χρειαστεί να πιάσετε κάποιο αντικείμενο που καίει πολύ, όπως για παράδειγμα αυτό το αλουμινένιο σκεύος. Αυτά τα μαύρα...

Οδηγός Μαγειρικής για το μοσχαράκι

www.mathimatamageirikis.gr* Για να κατανοήσετε καλύτερα τα κομμάτια κρέατος που μπορείτε να ψήσετε, πρέπει να έχετε υπόψη σας την δομή ολόκληρου του μοσχαριού. Το μοσχαράκι χωρίζεται...

Οδηγός Μαγειρικής για τα πουλερικά

www.mathimatamageirikis.gr* Καταρχήν μπορείτε να το καπνίσετε για να σας δώσει ένα ραφινάτο αποτέλεσμα, έπειτα μπορείτε να το ψήσετε ολόκληρο διατηρώντας τους χυμούς του ψησίματος σε...

Συνταγή: Κέικ καρύδας με λεμόνι

Και με επικάλυψη κρέμας τυριού…Ενας φανταστικός συνδιασμός γεύσεων. Ειδικά αν είστε λάτρης του λεμονιού, θα σας αρέσει πολύ! ΥΛΙΚΑ 200γρ βούτυρο (εκτός ψυγείου) 200γρ ζάχαρη...