ΤΑΣΕΙΣ

Cafe Trends – Bar Trends – Restaurant Trends:   Τάσεις στην Εστίαση

Γιατί αυξήθηκαν μπαρ και καφετέριες στην Αθήνα τα τελευταία δύο χρόνια

του Γιώργου Λαμπίρη, news.gr* H κίνηση που «απελευθέρωσε» την αγορά της εστίασης Σημαντικά αυξημένος εμφανίζεται το τελευταίο χρονικό διάστημα ο αριθμός των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, ιδίως...

Η Google γνωρίζει πόσο θα περιμένει ο πελάτης για να βρει τραπέζι στο εστιατόριό σας

Όταν ο χρήστης αναζητήσει ένα εστιατόριο στη Μηχανή αναζήτησης της Google ή στους χάρτες της, πέρα από τις τυπικές πληροφορίες για το εστιατόριο (στοιχεία επικοινωνίας κλπ.), εμφανίζεται...

Γιατί η μοναστηριακή κουζίνα μας εμπνέει

του Δημήτρη Αντωνόπουλου, athinorama.gr* Η νικήτρια του διαγωνισμού S.Pellegrino Young Chef 2018 για τις χώρες της Μεσογείου, Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου, αγαπάει τις γεύσεις των μοναστηριών και τις μετατρέπει...

Η αγορά των εστιατορίων 2016: Η TGI Friday’s οδήγησε την αγορά & η La Pasteria στη δεύτερη θέση

www.mathimatamageirikis.gr* ΤΑΣΕΙΣ Μετά από χρόνια αδιάλειπτης ύφεσης, θεσπίστηκαν νέα μέτρα λιτότητας το 2016, οδηγώντας σε περαιτέρω μείωση των διαθέσιμων εισοδημάτων. Τα μέτρα αυτά περιελάμβαναν αύξηση...

Κοκτέιλ από… σκουπίδια

Η ιστοσελίδα wellandgood.com, μας παρουσιάζει τα πρωτότυπα κοκτέιλ της Meaghan Dorman. Η βραβευμένη bartender – στο μεσογειακό εστιατόριο XYST – ετοιμάζει κοκτέιλ οικολογικά, επαναχρησιμοποιώντας τρόφιμα. Αναλυτικότερα, τα ποτά...

Κοκτέιλ κοστίζει 1.200 δολάρια!

Ένα κοκτέιλ στο Vesper Bar στο Λας Βέγκας, που βρίσκεται εντός του ξενοδοχείου Cosmopolitan, κοστίζει 1.200 δολάρια. Πρόκειται για το Smoking Jacket, που έχει ξεχωρίσει για την...