ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Λευτέρης Λαζάρου: Έχει γίνει μόδα πια η μαγειρική

Συνέντευξη του Πιερή Παναγή, * Chef. Κατάλαβε νωρίς πως, αν θέλεις να είσαι στην πρώτη γραμμή, δεν πρέπει ποτέ να εφησυχάζεις.  Υπήρχε μια παράδοση στο σπίτι καθώς ο πατέρας μου ήταν…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

3ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός Μαγειρικής «Greek Chef 2018» στην 5Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

5Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: Ανακαλύψτε τη γεύση της Ελλάδας  26 -29 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ Πλήρως ανανεωμένη, με πλούσιες παράλληλες εκδηλώσεις και καινοτόμες προτάσεις, η 5η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ,…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

FNL Best Restaurant Awards 2017: Ποια εστιατόρια διακρίθηκαν

ΔΙΕΘΝΗΣ ΥΨΗΛΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ (10) Νικητής  Σπονδή, Αθήνα Φιναλίστ  Alfredo`s, Θεσσαλονίκη  All Senses Gastronomy, Αθήνα Lycabettus Restaurant, Σαντορίνη Premiere, Αθήνα CTC, Αθήνα Funky Gourmet, Αθήνα Patio, Αθήνα Squirrel, Χαλκιδική The Treehouse,…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το Aethrion επιστρέφει με νέο concept και έκθεση σύγχρονης τέχνης από τη Breeder

Το Aethrion, το κομψό all-day coffee & lounge bar του Hilton Αθηνών, μόλις άνοιξε και πάλι τις πόρτες του για το κοινό εγκαινιάζοντας τη συνεργασία του με τη γνωστή γκαλερί…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ενα αστέρι Μισελέν φέρνει και βάσανα

* Eίναι σαν να επιστρέφεις το βραβείο Νομπέλ ή το Οσκαρ. Κι όμως ο γνωστός σεφ των μαγευτικών γεύσεων Ζερόμ Μπροσό αποφάσισε να επιστρέψει το αστέρι Μισελέν με το οποίο…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Μόνο σε 10 χώρες υπάρχουν εστιατόρια με τρία αστέρια Michelin

Στο  δημοσιεύτηκε η λίστα με τις 10 χώρες στο κόσμο, που έχουν εστιατόρια βραβευμένα με 3 αστέρια Michelin. Το ένα αστέρι σημαίνει πολύ καλό εστιατόριο στην κατηγορία του. Τα δύο αστέρια…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η μεγαλύτερη σε ηλικία μπαργούμαν της Γαλλίας είναι 100 ετών και δουλεύει στο ίδιο μαγαζί ολόκληρη τη ζωή της

* H Marie-Louise Wirth έχει κλείσει τα 100, δουλεύει όλη της τη ζωή ως μπαργούμαν στο ίδιο μαγαζί στη βόρεια Γαλλία αλλά η συνταξιοδότηση δεν είναι στα άμεσα σχέδιά της.…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Gualtiero Marchesi: Πέθανε ο ‘πατέρας’ της σύγχρονης ιταλικής γαστρονομίας

του Λευτέρη Σαββίδη, * Έφυγε από τη ζωή ο Μιλανέζος σεφ, Γκουατιέρο Μαρτσέρι, ένας από τους διάσημους και αναγνωρισμένους εκπροσώπους της παγκόσμιας γαστρονομίας. Για πολλούς αποτέλεσε τον ιδρυτή της σύγχρονης ιταλικής…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Έλληνας μπάρμαν στην κορυφή διαγωνισμού στη Νέα Υόρκη

Την Πρώτη θέση κατέκτησε ο μπάρμαν Ιάκωβος Κωνσταντάς από τη Χίο σε πανευρωπαϊκό διαγωνισμό στην Νέα Υόρκη. Ο Κωνσταντάς, εκπροσωπώντας την Ελλάδα στον Πανευρωπαϊκό διαγωνισμό κοκτέιλ - για επαγγελματίες bartenders - Nikka…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

5 ελληνικά εστιατόρια ανάμεσα στα 1.000 καλύτερα του κόσμου

Στη La Liste, βρέθηκαν 5 ελληνικά εστιατόρια ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου. H  La Liste αντλεί τα στοιχεία της από πηγές όπως τους οδηγούς Michelin, Zagat, Gault & Millau, καθώς επίσης…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

H «Σπονδή» ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου σύμφωνα με την La Liste

* Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2018 βρίσκεται το εστιατόριο Σπονδή, πετυχαίνοντας βαθμολογία 87,75% στη λίστα La Liste. Η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων για τα καλύτερα εστιατόρια έγινε…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Βραβείο «Χρυσή Μινωική Ελιά» για το Anemos Luxury Grand Resort

Το Anemos Luxury Grand Resort απέσπασε φέτος το ιδιαίτερο Βραβείο «Χρυσή Μινωική Ελιά» από τον ΣΕΔΗΚ (Σύλλογος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης). Η βράβευση χαρακτηρίζεται σημαντική καθώς επισφραγίζει τη φιλοσοφία του ξενοδοχείου για μοναδικές γεύσεις γαστρονομίας…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος για την δημιουργία Γαστρονομικού Οδηγού Άρτας

Mε πρωτοβουλία του Δημάρχου Αρταίων πραγματοποιήθηκε στις 29 Νοεμβρίου 2017 συνάντηση στο Δημαρχείο Άρτας για την δημιουργία Γαστρονομικού Οδηγού Άρτας. Παρόντες ήταν ο Αντιδήμαρχος Κώστας Χαρακλιάς, ο Πρόεδρος της ΑΔΑΕ-ΟΤΑ…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Δύο σεφ από το «Μaster Chef» άνοιξαν ένα «κρυφό» εστιατόριο

* Μα καλά έχει φαγητό το Βios θα αναρωτηθείτε όσοι ήδη έχετε επισκεφτεί τον πολυχώρο στην Πειραιώς, είτε για να απολαύσετε ένα εναλλακτικό live, είτε για να παρακολουθήσετε κάποια από τις θεατρικές…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Στην Ελλάδα το πανευρωπαϊκό συνέδριο γαστρονομίας και οινολογίας!

Η Ελλάδα συμμετείχε στο 15ο Συνέδριο της CEUCO Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Αττικής "ΑΚΡΟΠΟΛΙΣ" με την συνεργασία και την υποστήριξη του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ), συμμετείχε στο 15ο Ετήσιο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο της…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Άρθουρ Γιαννακόπουλος: Ο 80χρονος Έλληνας σεφ που διέπρεψε στην Αυστραλία

της Βίκυς Χριστοπούλου, * Στα 20 του έφυγε από τον τόπο καταγωγής του, τις Αμυγδαλιές Ηλείας, και πήρε το πρώτο καράβι που βρήκε για το Σίδνεϊ. Από εκεί πήγε βόρεια της Αυστραλίας στην περιοχή…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Πτωτικά κινείται, για έβδομη συνεχή χρονιά η αγορά των προϊόντων βιοτεχνικής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής

Συνεχή μείωση καταγράφει την περίοδο 2010-2016, το μέγεθος αγοράς της βιοτεχνικής αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής. Μείωση με μέσο ετήσιο ρυθμό της τάξης του 4% παρουσιάζει το μέγεθος αγοράς (σε αξία) της…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Σπ. Κουγιός: “Η σχέση του chef με τη μαγειρική είναι σχέση ουσίας, είναι μια αγάπη παντοτινή”

του Δημήτρη Γκαρτζώνη,  Ο 20χρονος Σπύρος Κουγιός αναδείχθηκε ο καλύτερος σεφ στο Νότιο Αιγαίο και εκπροσώπησε πρόσφατα την Περιφέρεια στο διαγωνισμό European Young Chef Award στη Βαρκελώνη. Ο νεαρός σεφ, διακρίθηκε ανάμεσα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Amigos Νέας Σμύρνης: 10 ΧΡΟΝΙΑ αυθεντικής ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗΣ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ!

Το Amigos Νέας Σμύρνης συμπληρώνει 10 χρόνια ενός μαγευτικού ταξιδιού στις γεύσεις, στα αρώματα αλλά και στην κουλτούρα της χώρας της Tequila, του Μεξικού! Συμπληρώνει 10 χρόνια αυθεντικής Μεξικάνικης εμπειρίας…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

To 363 Champagne Lounge του Grace Santorini διακρίθηκε ως το Best Hotel Bar στα European Hospitality Awards 2017

Το 363 Champagne Lounge του ξενοδοχείου Grace Santorini διακρίθηκε ανάμεσα σε μεγάλες επιχειρήσεις από τον χώρο της φιλοξενίας, λαμβάνοντας τον τίτλο “Best Hotel Bar” στην απονομή European Hospitality Awards που…
Περισσότερα