Μια Ελληνίδα σεφ στον τελικό του S.Pellegrino Young Chef 2018


tovima.gr*

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου ανακηρύχθηκε νικήτρια για τις Χώρες της Μεσογείου, στον τοπικό διαγωνισμό S.Pellegrino Young Chef 2018 που πραγματοποιήθηκε στο Τελ Αβίβ και θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα και τις υπόλοιπες μεσογειακές χώρες στον μεγάλο τελικό που θα πραγματοποιηθεί στο Μιλάνο το 2018.

Οι 10 ημιφιναλιστ του διαγωνισμού S.Pellegrino Young Chef παρουσίασαν τα signature πιάτα τους σε μια τριμελή κριτική επιτροπή: ο πολυβραβευμένος Έλληνας Νίκος Ρούσσος, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Funky Gourmet με δύο αστέρια Michelin, καθώς και του OPSO στο Λονδίνο, ο Ισραηλινός σεφ Chaim Cohen, μια ηγετική φυσιογνωμία στην γαστρονομική σκηνή του Ισραήλ και μέλος στην κριτική επιτροπή του τηλεοπτικού show Master Chef και ο Τούρκος σεφ İsmet Saz, σεφ & ιδιοκτήτης του εστιατορίου TOI Akaretler. Όλοι οι κριτές δοκίμασαν και αξιολόγησαν κάθε πιάτο, με γνώμονα τους πέντε Χρυσούς Κανόνες: συστατικά, ικανότητες, εφευρετικότητα, ομορφιά και μήνυμα.

Νικήτρια ανακυρύχθηκε η Κωνσταντίνα Βούλγαρη Κοντεσοπούλου, με το πιάτο Ελλήνων Γεύσεις, ένα πιάτο εμπνευσμένο από τα ελληνικά προϊόντα που χρησιμοποιούσαν οι αρχαίοι Έλληνες στη διατροφή τους. Η Κωνσταντίνα προχωρά στον παγκόσμιο τελικό που θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο του 2018 στο Μιλάνο, ανάμεσα σε 21 συμμετέχοντες από όλο τον κόσμο.

(*)  Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο: tovima.gr



Σχετικά Άρθρα