Cafe Bar Restaurant Magazine Online Περιοδικό για τον επαγγελματία της καφεστίασης

10 τούρτες που έχουν τρελάνει το Instagram!

Η διακόσμηση στη ζαχαροπλαστική βρίσκεται στο προσκήνιο, και πολυάριθμα post με γλυκά «έργα τέχνης» φιγουράρουν καθημερινά στα social media. Εμείς διαλέξαμε κάποιες από τις πιο...

Οι πιο περίεργοι καφέδες που είδαμε

Είναι λογικό οι baristas να ψάχνουν συνέχεια να βρουν νέες συνταγές και τεχνοτροπίες, για να εντυπωσιάσουν τους πελάτες τους, όμως στις παρακάτω περιπτώσεις, μάλλον θα...

Τα πιο τρελά γλυκά Food Trends της Χρονιάς!

Το χρώμα πρωταγωνιστεί σε αυτές τις εκπληκτικές γλυκές δημιουργίες, που έχουν ξετρελάνει το κοινό. 1) Rainbow Bagels Τα πολύχρωμα bagel «ουράνιο τόξο», που πρωτοεμφανίστηκαν στο...

Διαδραστικός παγκόσμιος χάρτης δείχνει το σωστό φιλοδώρημα στα καφέ και στα εστιατόρια

Εάν αναρωτιέστε τι φιλοδώρημα συνηθίζεται να αφήνουν στα ξενοδοχεία και στα εστιάτορια σε διάφορες χώρες του κόσμου, μπορείτε να περιηγηθείτε στο διαδραστικό χάρτη, που δημιούργησε το...

Τα πιο τρελά αλμυρά Food Trends της Χρονιάς!

Αλλόκοτοι γαστρονομικοί συνδυαστοί πρωταγωνιστούν στα social media και κεντρίζουν την περιέργεια του κοινού να τα δοκιμάσει. 1) Sushi Burrito Το Σούσι στο μέγεθος ενός Μπουρίτο, έχει ξετρελάνει τους...

Η ψυχολογία πίσω από το design ενός εστιατορίου: Πώς η διακόσμηση ελκύει τους πελάτες

Ο Tom Strother -ιδρυτής του γραφείου interior design » Fabled Studio»- αποκαλύπτει, σε δημοσίευμα του independent.co.uk, τα τρικ που χρησιμοποιούν τα εστιατόρια, για να επηρεάσουν θετικά τους πελάτες. Λίγο-πολύ, όλοι...

18 πράγματα που εκνευρίζουν τους Chef!

Ο Chef Paul Sorgule σε δημοσίευμα στην ιστοσελίδα finedininglovers.com, μας αποκαλύπτει ποια πράγματα εκνευρίζουν τους Chef: 1. Προμηθευτές με αντιεπαγγελματική συμπεριφορά Οι σεφ υπερηφανεύονται για την ικανότητά τους να...