Γευσιγνωσία Ελαιολάδου

Ημερομηνία: 23/01/2017

Ώρα: 13:15 – 15:45

Βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής για την ποιότητα του οποίου υπεραμύνονται οι chefs όλου του κόσμου. Πώς μπορούμε, όμως, να αναγνωρίσουμε τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά;  Πόσες γεύσεις και αρώματα ανακαλύπτουμε σε έναν καρπό ελιάς; Όλα τα μυστικά για το κρυφό χαρτί στην κουζίνα κάθε επαγγελματία μάγειρα.

Εισηγήτρια: Χρύσα Γιατρά

Κόστος: 50 €

Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται σειρές εξειδικευμένων σεμιναρίων στους τομείς της γαστρονομίας, εστιατορικής, οινολογίας καθώς και σε θέματα τουριστικής και ξενοδοχειακής διοίκησης προσφέροντας σε ερασιτέχνες, σπουδαστές της Le Monde και σε επαγγελματίες του κλάδου την ευκαιρία να πειραματιστούν σε μια ευρύτατη γκάμα αντικειμένων, να εξειδικευτούν σύμφωνα με το επίπεδο και τα ενδιαφέροντά τους, όποια κι αν είναι αυτά, να επικαιροποιήσουν τις γνώσεις τους αλλά και να έρθουν σε επαφή με συνεργάτες και καταξιωμένους επαγγελματίες στο χώρο τους, ανταλλάσσοντας μαζί τους εμπειρίες και γνώσεις.

Περισσότερες πληροφορίες εδώ.