Le Rustique – Η Κουζίνα της επαρχιακής Γαλλίας, ένα συνονθύλευμα αστικής κουζίνας με τον εξοχικό ρομαντισμό της μαγειρικής σε ρουστίκ γεύσεις. Ετοιμάζουμε ένα δημιουργικό μενού, όπου κάθε πιάτο αποτελεί βασική τεχνική της Γαλλικής Γαστρονομίας σε μια ιδιαίτερα απολαυστική εμπειρία!

Το ορεκτικό αποτελείται από υπέροχες τραγανές κροκέτες γεμισμένες με brie (από το ιδιαίτερα γευστικό πανάρισμά τους στο ψήσιμο) και αρωματικά σε σαλάτα με πανδαισία κηπευτικων, δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς, βινεγκρετ βαλσάμικου και σύκου.

Για το κυρίως ετοιμάζουμε κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια και λαχανικά γλασέ συνοδεία καραμελωμένου πουρέ καρότου και βουτύρου σε μία εξαιρετική συνταγή! Τέλος, το μενού  κλείνει η εξαιρετική τάρτα ζεστής σοκολάτας με την συνταγή του Chef.

Πληροφορίες Σεμιναρίου: mathimatamageirikis.gr