Το σεμινάριο 1st class Bartending απευθύνεται σε όποιον ασχολείται ερασιτεχνικά ή επαγγελματικά με τις πρώτες ύλες των ποτών, τις τεχνικές παρουσίασης και σέρβις και θέλει να απασχοληθεί επαγγελματικά με το bartending σε cocktail bars, Bar restaurants ξενοδοχειακές/τουριστικές μονάδες, κέντρα διασκέδασης, café κτλ.

bartending

Οι συμμετέχοντες θα καταρτιστούν σε θεματικές ενότητες όπως customer service, Bar function, προϊόντα Bar και η συντήρηση τους, ανάμιξη, Cocktails.

Με το τέλος του σεμιναρίου οι καταρτιζόμενοι θα είναι σε θέση να παρασκευάζουν όλα τα δημοφιλή cocktails και ανάμικτα ποτά.

Το εργαστήριο υλοποιειται σε κατάλληλα διαμορφωμένο σύγχρονο χώρο (Bar atelie) πλήρως εξοπλισμένο ώστε οι συμμετέχοντες να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες για το συγκεκριμένο επάγγελμα.

Διδακτικές ενότητες:

  • ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ BARTENDING
  • ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΕΝΟΣ ΚΛΑΣΣΙΚΟΥ COCKTAIL BAR
  • ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
  • Η ΤΕΧΝΗ ΤΗΣ ΑΝΑΜΙΞΗΣ (MIXOLOGY)
  • ΚΛΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ COCKTAILS clasic cocktails
  • ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ

Χώρος διεξαγωγής: Γεωργίου Γεωργιάδη 11, Όαση, Ηράκλειο

Ημερομηνίες διεξαγωγής: Δευτέρα 18/02, Τρίτη 19/02, Τετάρτη 20/02, Δευτέρα 25/02, Τρίτη 26/02, Τετάρτη 27/02, Δευτέρα 04/03, Τρίτη 05/03, από τις 11:00 έως τις 15:00.

Διάρκεια σεμιναρίου: 40 διδακτικές ώρες.

Κόστος σεμιναρίου: 420€*

Οι συμμετέχοντες θα λάβουν βεβαίωση παρακολούθησης από το Επιμελητήριο Ηρακλείου καθώς και συστατική επιστολή από τον αναγνωρισμένο εισηγητή Bartender-Mixologist Αλέξανδρο Γιαλιτάκη.
Με το τέλος του σεμιναρίου δίνεται η δυνατότητα απορόφησης των αποφοίτων σε συνεργαζόμενες τουριστικές επιχειρήσεις.

Περιορισμένες θέσεις!!! Θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας!!

*Παρέχονται ειδικές εκπτώσεις 10%: Σε ανέργους, φοιτητές, σε ομαδικές εγγραφές άνω των τριών ατόμων και σε όσους καταβάλουν τουλάχιστον 50% της συμμετοχής, τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη του σεμιναρίου.

Εισηγητής

Ο Αλέξανδρος Γιαλιτάκης:

  • Bartender-Mixologist
  • Belvedere collective
  • World class finalist Greece 2017
  • Founder στην εταιρεία Alex Gialitakis bar services
  • Επιστημονικός συνεργάτης στο Κ.Ε.Κ. Ηρακλείου Κρήτης στον τομέα του Bartending

Eίναι Πιστοποιημένος επαγγελματίας με δραστηριότητα 27 συναπτά έτη στο χώρο της εστίασης, του bartending και της διασκέδασης.

Έχει συμμετάσχει σε μεγάλο αριθμό σεμιναρίων και διαγωνισμών και συνεχίζει, τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό. Από το 1990 μένει μόνιμα στο Ηράκλειο της Κρήτης και συνεχίζει να δημιουργεί στο χώρο της γαστρονομίας και του θεάματος.

 

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ: www.katartisi.gr