Η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας του Mediterranean College έχει ως όραμα να συμβάλλει καταλυτικά στη βελτίωση του επιπέδου παρεχόμενων υπηρεσιών των ελληνικών τουριστικών επιχειρήσεων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού τουριστικού προϊόντος σε παγκόσμιο επίπεδο. Για την επίτευξη του οράματος μας, εφοδιάζει τις επιχειρήσεις του χώρου με άριστα καταρτισμένους επαγγελματίες, τόσο σε θεωρητικό όσο και πρακτικό επίπεδο. Στόχος είναι κάθε τουριστική επιχείρηση, ανεξαρτήτως μεγέθους, να διαθέτει εκπαιδευμένο ανθρώπινο δυναμικό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων Φιλοξενίας.

Σε αυτό το πλαίσιο, προσφέρει επιλεγμένα και πρωτοποριακά πανεπιστημιακά προγράμματα σπουδών σε συνεργασία με το University of Derby, το κορυφαίο – Νο 1 σε κατάταξη – πανεπιστήμιο στη Βρετανία στις σπουδές Τουρισμού και Φιλοξενίας (Guardian University Guide 2015). Τα προγράμματα της Σχολής επικεντρώνονται στην ανάπτυξη εφαρμοσμένων γνώσεων και πρακτικών δεξιοτήτων στους φοιτητές, μέσα από τη βιωματική διδασκαλία και την ανάλυση πραγματικών περιπτώσεων, τη συνεργασία με καταξιωμένα στελέχη του τουριστικού κλάδου και την πρακτική άσκηση σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες.

Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας: Εστίαση

Bachelor’s
  • BA (Hons) Professional Culinary ArtsΣκοπός του προγράμματος είναι να προσδώσει στους απόφοιτους σχολών μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής αλλά και σε νέους η παλαιότερους επαγγελματίες του χώρου, γνώσεις και δεξιότητες που θα τους καταστήσουν ικανούς να αναλάβουν διοικητικές και οργανωτικές θέσεις στον τομέα του επισιτισμού. Μέσω της διδασκαλίας και της πρακτικής άσκησης σε τομείς διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού, διαχείρισης κρίσεων, εξυπηρέτησης πελατών, κ.α., οι απόφοιτοι μπορούν να διεκδικήσουν θέσεις manager ή executive chef στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Professional Studies
  • Executive Diploma Hotel & Tourism ManagementΟ κλάδος της φιλοξενίας αποτελεί τον ταχύτερα αναπτυσσόμενο κλάδο παγκοσμίως, ενώ στην Ελλάδα ο τουρισμός αντιπροσωπεύει το 20% του ΑΕΠ, προσφέροντας πολλαπλές ευκαιρίες απασχόλησης. Το Executive Diploma in Hotel and Tourism Management είναι ένα πρόγραμμα επαγγελματικής εξειδίκευσης  που απευθύνεται σε όσους δραστηριοποιούνται στο χώρο του τουρισμού (ιδιοκτήτες και εργαζόμενους σε ξενοδοχεία, τουριστικά πρακτορεία, αεροπορικές εταιρίες, εστιατόρια, τοπική αυτοδιοίκηση, κ.α.) και επιθυμούν να καταλάβουν ανώτερες διοικητικές θέσεις ή να εξελιχθούν επαγγελματικά, αλλά δε διαθέτουν το απαραίτητο θεωρητικό υπόβαθρο στο management.

Διαβάστε Περισσότερα: www.medcollege.edu.gr