Τα Napoleon είναι μία ενδιαφέρουσα ιστορία, η οποία θέλει το gateau de mille feuilles πριν περικοπεί ως ονομασία, να ταξιδεύει μαζί με Γάλλους ζαχαροπλάστες στην κρύα Ρωσία για τους βασιλικούς μπουφέδες. Η ονομασία άλλαξε στην διαδρομή…

Το συγκεκριμένο επιδόρπιο είναι μία παραλλαγή με βάση φύλλα σφολιάτας να δένουν με τις ενδιάμεσα στρώσεις του μαλακού γκανάζ εσπρέσσο, τις γεύσεις από κομποτέ μανταρίνι, τις αρωματικά αλκοολούχες γεύσεις του Remy Martin cognac και την υπέροχη μπαβαρουάζ βανίλιας! Το επιδόρπιο γαρνίρεται με σαντιγί σοκολάτας! Προτείνεται για επαγγελματίες.

Πληροφορίες Σεμιναρίου:

Εκπαιδευτές Chef: Ζωγράφος Γιάννης
Πόντοι ΜΜ: 35
Ημερομηνία: 25/01/2019 17:00 – 21:00
Κόστος Συμμετοχής: από 60€ ΜΟΝΟ 29,90€, για ένα άτομο
Κατηγορία: Μαθήματα Ζαχαροπλαστικής
Τοποθεσία: Λ. Βουλιαγμένης 299, Άγιος Δημήτριος, 17343

Στοιχεία Επικοινωνίας
Τηλέφωνο: 2109882378
Email: info@mathimatamageirikis.gr

Για περισσότερες πληροφορίες: https://www.mathimatamageirikis.gr/el/