H απελευθέρωση του ωραρίου λειτουργίας των καταστημάτων καφεστίασης είναι πλέον γεγονός. Έτσι με τον πρόσφατο Νόμο 5019 του 2023 δεν υπάρχει ουδείς χρονικός περιορισμός σε οποιαδήποτε επιχείρηση εστίασης και διασκέδασης. Τονίζεται ότι δεν υφίσταται ουδεμία εξαίρεση. Αναφέρεται μάλιστα, ότι ο Νόμος ο οποίος είχε επιβάλλει ωράριο στην λειτουργία των καταστημάτων μας ήταν ο Νόμος 2194 του 1994 άρθρο 14.
Ο ανωτέρω Νόμος 5019 κατήργησε το άρθρο 14 του Νόμου 2194/1994 που έχει ως αποτέλεσμα πλήρη ελευθέρωση λειτουργίας της εστίασης και διασκέδασης.
Επισημαίνεται, επίσης, ότι επιτρέπεται να σερβίρεται και αλκοόλ. Αξίζει να σημειωθεί ωστόσο, ότι η χρήση μουσικής δεν είναι ελεύθερη και το χρονικό όριο της είναι εκείνο που ορίζουν οι τοπικοί Δήμοι στις διάφορες περιοχές της χώρας.
