reader.gr*

Μπορεί να νομίζουμε ότι τα λευκά ποτά είναι πιο δροσερά και πιο καλοκαιρινά, ωστόσο αυτό είναι λάθος. «Το σημαντικό είναι να επιτυχουμε σωστούς συσνδυασμούς και ισορροπίες, με τις οξύτητες από υλικά όπως λάιμ, λεμόνι ή γιούζου, με αρωματικά βότανα όπως μέντα, δυόσμο ακόμη και με αγγούρι και να δημιουργήσουμε ιδιαίτερες και δροσιστικές γεύσεις. Και φυσικά ο πάγος και η θερμοκρασία του ποτού παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο», μας εξηγεί ο bartender Γιάννης Πέτρος Πετρής, Jack Daniel’s Master Trainer. Ο ίδιος μας προτείνει το καλοκαίρι να έχουμε το αλκοόλ στο ψυγείο ή κάπου δροσερά. Στις συνταγές του που ακολουθούν προσθέστε πάγο και χτυπήστε δυνατά στο σέικερ!

Lynchburg Lemonade

40ml Jack Daniel’s No7
30ml Triple Sec
20ml φρέσκος χυμός λεμόνι
20ml σιρόπι ζάχαρης
Sprite
1 φέτα lime για γαρνιτούρα
Προτεινόμενο σερβίρισμα σε γυάλινο mug

Jack Daniel’s Sour

50ml Jack Daniel’s Old No7
30ml φρέσκος χυμός λεμόνι
20ml σιρόπι ζάχαρης
1/2 κουταλάκι γλυκού Angostura Bitters
Φλούδα πορτοκάλι για γαρνιτούρα
Προτεινόμενο σερβίρισμα σε ποτήρι rocks

Jack Julep

50ml Jack Daniel’s No7
5-6 φύλλα δυόσμου
Aromatic bitters ή bitter της προτίμησης σας
20ml φρέσκος χυμός lime
10ml σιρόπι ζάχαρης
Φρέσκα φύλλα δυόσμου και ένα κεράσι για γαρνιτούρα
Προτεινόμενο σερβίρισμα σε μεταλλικό ποτήρι (julep cup)

Velvet Elvis

40ml Jack Daniel’s Old No7
10ml Chambord
5ml σιρόπι ζάχαρης
Sprite
1 δόση orange bitter
1 δόση chocolate bitter
Μια φλούδα πορτοκαλιού για γαρνιτούρα
Προτεινόμενο σερβίρισμα σε ποτήρι κρασιού

Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο: reader.gr