Τα pancakes είναι σαν τηγανίτες αλλά σε πιο αφράτη μορφή! Αυτή η συνταγή θεωρείται πιο υγιεινή μιας και αντί για ζάχαρη, έβαλα μέλι και πρόσθεσα και βρώμη. Και πάλι η γεύση είναι απίθανη, αξίζει να τις δοκιμάσετε!

ΥΛΙΚΑ

  • 1 ½ φλυτζάνι αλεύρι για ολες τις χρήσεις
  • 1 φακελάκι μπείκιν
  • ¼ κγ μαγειρική σόδα
  • ½ κγ αλάτι
  • 180γρ στραγγιστό Ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 4 κουταλιές της σούπας βρώμη
  • 1 φλυτζάνι γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μπόλ, ανακατέψτε όλα τα στεγνά υλικά μαζί.
  2. Σε ένα μεγαλύτερο, με έναν αναδευτήρα ανακατέψτε όλα τα υγρά υλικά και προσθέστε τα στεγνά στο μείγμα αυτό. Μόλις τα ανακατέψετε, αφήστε το στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί το τηγάνι σας!
  3. Προσθέστε 1 κουταλιά βούτυρο και με μια κουτάλα ρίξτε λίγη ποσότητα στο τηγάνι.
  4. Μόλις αρχίσουν τα pancakes να βγάζουν φούσκες απο πάνω, δηλαδή στα 2 λεπτά περίπού, τα γυρνάτε απο την άλλη για άλλα 2 λεπτά. Ισως χρειαστεί να προσθέσετε βούτυρο άνα 3 pancakes για να είναι πιο εύκολο το γύρισμα τους.
  5. Σερβίρετε ζεστά με μπόλικο μέλι η σιρόπι σφενδάμου και φρούτα της επιλογής σας!

about-img-298x300
Συνταγή από το: GREEK MAMA CHEF

Είμαι η Μαριαλένα και είμαι από την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζω. Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!