img_20160615_070925-750x750-1

Εμπνευσμένη απο τον Άκη Πετρετζίκη είπα να δοκιμάσω μια δικιά μου εκδοχή του σπιτικού γύρου κοτόπουλο!

ΥΛΙΚΑ

  • 6 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
  • 3 κγ γλυκό πιπέρι (πάπρικα)
  • 1 κγ πολτό σκόρδου
  • 2 κγ κύμινο
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κ σούπας σάλτσα σόγιας
  • αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Κόψτε σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο σας και προσθέστε σε αυτο όλα τα υπόλοιπα υλικά!
  2. Αφήστε το σκεπασμένο σε ενα μπόλ μεσα στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.
  3. Ζεστάνετε ενα τηγάνι αντικολλητικό και τηγανίστε χωρίς επιπλέον λαδάκι μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο!
  4. Σερβίρετε με πιτούλες (Εγω προσθέτω αλάτι και λίγο ρίγανη και της ψήνω στο γκρίλ για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά ίσα ίσα να πάρουν χρώμα και να τραγανέψουν απέξω αλλά να παραμείνουν μαλακές από μέσα!!!), τζατζίκι, ντομάτα και κρεμμύδι!

about-img-298x300
Συνταγή από το: GREEK MAMA CHEF

Είμαι η Μαριαλένα και είμαι από την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζω. Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!