Συνταγή: Γύρος κοτόπουλο…στο σπίτι!
Εμπνευσμένη απο τον Άκη Πετρετζίκη είπα να δοκιμάσω μια δικιά μου εκδοχή του σπιτικού γύρου κοτόπουλο!
ΥΛΙΚΑ
- 6 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
- 3 κγ γλυκό πιπέρι (πάπρικα)
- 1 κγ πολτό σκόρδου
- 2 κγ κύμινο
- 1/4 κούπας ελαιόλαδο
- 2 κ σούπας σάλτσα σόγιας
- αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόψτε σε μικρά κομμάτια το κοτόπουλο σας και προσθέστε σε αυτο όλα τα υπόλοιπα υλικά!
- Αφήστε το σκεπασμένο σε ενα μπόλ μεσα στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστεί.
- Ζεστάνετε ενα τηγάνι αντικολλητικό και τηγανίστε χωρίς επιπλέον λαδάκι μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο!
- Σερβίρετε με πιτούλες (Εγω προσθέτω αλάτι και λίγο ρίγανη και της ψήνω στο γκρίλ για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά ίσα ίσα να πάρουν χρώμα και να τραγανέψουν απέξω αλλά να παραμείνουν μαλακές από μέσα!!!), τζατζίκι, ντομάτα και κρεμμύδι!
Συνταγή από το: GREEK MAMA CHEF
Είμαι η Μαριαλένα και είμαι από την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζω. Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!
