Το νέο ολοκληρωμένο έργο των Andrés Mier y Terán και Regina Galvanduque στα νότια της Πόλης του Μεξικού καθιερώνει έναν διάλογο μεταξύ της παράδοσης των μπιστρό του Παρισιού και της ατμόσφαιρας των εστιατορίων στο κέντρο του Μανχάταν.

Επανερμηνεύοντας τους κώδικες των γαλλικών μπιστρό όπως αυτοί έχουν υιοθετηθεί από μερικά από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια στο Μανχάταν ήταν το σημείο εκκίνησης για τη νέα αρχιτεκτονική, τα έπιπλα και το merchandising της MYT+GLVDK για την γραφική ταυτότητα για το Ludlow, ένα εστιατόριο που ανοίγει τις πόρτες του με μια γαστρονομική ιδέα που προκαλεί τη συγχώνευση μεταξύ της γοητείας του Παλαιού Κόσμου και της ζωντανής αμερικανικής ενέργειας.
Για το Ludlow, που βρίσκεται στο εμπορικό κέντρο Mitikah, οι αρχιτέκτονες Andrés Miery Terán και ReginaGalvanduque ανέπτυξαν ένα ολοκληρωμένο έργο που φέρνει στο νου το έργο του διάσημου επιχειρηματία Keith McNally, του ανθρώπου πίσω από μερικά από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης, όπως το Balthazar, το Pastis και το Lucky Strike.

Η γαστρονομική προσέγγιση του Ludlow εστιάζει σε ένα μενού comfort food που εκφράζεται σε παραδοσιακά γαλλικά πιάτα και άλλα κλασικά όπως όπως χάμπουργκερ, πίτσες και ζυμαρικά. Με βάση αυτή την προϋπόθεση, οι Miery Terán και Galvanduque έχουν δημιουργήσει μια ζεστή ατμόσφαιρα με εκλεκτικά έπιπλα που συνδυάζουν μια συλλογή από αντίκες με στοιχεία που παραπέμπουν στο παρελθόν.

Με επιφάνεια 350 τετραγωνικών μέτρων, το Ludlow κατανέμεται σε δύο χώρους. Το πρώτο είναι ένα σαλόνι με μεγάλο ξύλινο πάγκο με οργανικά σχήματα και ένα μπαρ με μια μνημειακή κάβα που μαζί αποτελούν τα κεντρικά σημεία του εστιατορίου.

Δεύτερον, ένας χώρος καφέ με βεράντα και εξωτερική πρόσοψη που ενσωματώνει ξύλινα κουφώματα και τραπέζια για να απολαύσει ο επισκέπτης έναν καφέ ή ένα απεριτίφ, συνοδευόμενο από ολοήμερο μενού.

Ο εσωτερικός σχεδιασμός ορίζεται από τον υποβλητικό χαρακτήρα του, συνδυάζοντας υλικά και αρχιτεκτονικά χαρακτηριστικά που πυροδοτούν αναμνήσεις των τραπεζιτών, όπως τα τυπικά πλακάκια του σπιτιού της γιαγιάς και μια χρωματική παλέτα με τους τόνους που χρησιμοποιούνται περισσότερο σε ένα παραδοσιακό στυλ καφέ στα ιστορικά κέντρα των μεγάλων πόλεων, όπως ξεθωριασμένο πορτοκαλί, καφέ σοκολατί, μπεζ και μαύρο.

Για να εμποτιστεί ο χώρος με ζεστασιά, ο φωτισμός ήταν το κλειδί, ενώ παρουσίαζε μια πρόκληση στο Ludlow, καθώς τα ταβάνια είναι πολύ ψηλά. Σε απάντηση, μια σειρά από χρώμιο, ξύλο και γυάλινες σφαίρες που εκπέμπουν ένα φιλτραρισμένο φως σχεδιάστηκαν για να του δώσουν αυτήν την ζεστή ατμόσφαιρα.

Για τη γραφική ταυτότητα, οι σχεδιαστές επέλεξαν ένα σύνολο τυπογραφιών που συνδυάζουν καθαρές γραμμές και έντονες καμπύλες και συνοδεύονται από μια κυβιστική εμπνευσμένη εικονογράφηση του αγάλματος του στρατηγού William Ludlow, ένα στοιχείο που αποτίει φόρο τιμής στις μποέμ συγκεντρώσεις σε μπιστρό, όπου καλλιτέχνες συναντιόνταν για να ανταλλάξουν ιδέες και να αφήσουν σκίτσα σε χαρτοπετσέτες.