Tην Δευτέρα 18/4 στην Αθηναΐδα βραβεύονται οι καλύτεροι

Η πολύμηνη διαδικασία αξιολόγησης και βαθμολόγησης των μπαρ της πρωτεύουσας ολοκληρώθηκε πριν λίγες βδομάδες. Η κριτική επιτροπή επισκέφθηκε τα 68 υποψήφια προς αξιολόγηση μπαρ, δηλαδή τη λίστα των nominations που δημιουργήθηκε σε συνεργασία από τους εξειδικευμένους στο αλκοόλ συντάκτες και δέκα βραβευμένους bartenders της πόλης. Τα test και οι δοκιμές είχαν σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορέσουν να αξιολογήσουν σωστά την ικανότητα στην εκτέλεση κλασικών συνταγών κοκτέιλ, την ευρηματικότητα και τη δημιουργικότητα στα in-house κοκτέιλ, τα αντανακλαστικά σε επιτόπου tailor-made δημιουργίες, καθώς και την ποιότητα και το εύρος των spirit lists.

barreldier

Tην Δευτέρα, 18 Απριλίου, βραβεύονται τα καλύτερα μπαρ της Αθήνας. Εκτός από τα βραβεία στα καλύτερα μπαρ θα απονεμηθούν και τρία ειδικά βραβεία: καινοτομίας, δημιουργικότητας και καλύτερης spirit list. Η κριτική επιτροπή του αθηνοράματος που αποτελείται από οινολόγους και εξειδικευμένους δημοσιογράφους στο αλκοόλ, σε πολλές περιπτώσεις ενθουσιάστηκε από το υψηλό επίπεδο, βρέθηκε τετ-α-τετ με νέες τεχνικές και διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι πίσω από τις μπάρες επενδύουν στη γνώση, πειραματίζονται και καινοτομούν.

Πηγή: athinoramabarawards.gr