Έως  και 40 ταχυφαγεία βασισμένα στα ελληνικά εστιατόρια Jimmy Grants του διάσημου σεφ Γιώργου Καλομπάρη θα ανοίξουν σε όλη την Αυστραλία τα επόμενα χρόνια με αλμυρές και γλυκές συνταγές και γεύσεις που θυμίζουν τα Κυριακάτικα οικογενειακά τραπέζια.10409736_319663354850863_2222185135408978874_n

Το πρώτο εστιατόριο Jimmy Grants άνοιξε το 2013 σε συνεργασία του σεφ με τον επιχειρηματία Γιώργο Συκιώτη στο προάστιο Fitzroy της Μελβούρνης και στο μενού περιλαμβάνεται αυστηρά ελληνική κουζίνα, με πιάτα βασισμένα στην μεσογειακή διατροφή, τα λαχανικά και – φυσικά – το σουβλάκι.

Το επιχειρηματικό αυτό άνοιγμα γίνεται με την οικονομική στήριξη επενδυτών, οι οποίοι είναι ιδιοκτήτες της γνωστής εταιρίας παρασκευής βιταμινών Swisse και πρόσφατα έγιναν μεγαλομέτοχοι της επιχείρησης Jimmy Grants ξοδεύοντας 250 εκατομμύρια δολάρια.10169233_396186817198516_5240827922358500597_n

Παρά τα δεκάδες εστιατόρια που πρόκειται να ανοίξουν, ο Καλομπάρης δηλώνει πώς δε θα γίνει καμία έκπτωση στην ποιότητα του φαγητού που προσφέρεται ακόμα κι αν, πλέον, θα είναι μία αλυσίδα fast food. Ίσα ίσα, ο προβλεπόμενος αυξημένος τζίρος θα λειτουργήσει ευεργετικά και θα εξασφαλίζει στην εταιρία την δυνατότητα να αγοράζει τα καλύτερα υλικά στις καλύτερες τιμές για ένα γευστικό και υγιεινό ελληνικό φαγητό.