protothema.gr*

Το τεράστιο ψάρι των 200 κιλών αγοράστηκε στο Χρηματιστήριο Ψαριών του Τόκιο από ένα φημισμένο εστιατόριο σούσι της πρωτεύουσας της Ιαπωνίας

σούσι

Μία από τις πιο εντυπωσιακές αγορές στον κόσμο έγιναν την πρώτη ημέρα της νεάς χρονιάς, όταν στο Χρηματιστήριο Ψαριών του Τόκιο (υπάρχει και τέτοιο…) ένας τόνος 200 κιλών κατάφερε να πιάσει την απίστευτη τιμή των 117.000 δολαρίων. Το ψάρι αγοράστηκε από τον Κιγιόσι Κιμούρα, ιδιοκτήτη της φημισμένης στην χώρα αλυσίδας εστιατορίων σούσι Sushi Zanmai, και αποτέλεσε μία σημαντική είδηση για την χώρα από την οποία όχι μόνο προέρχεται το σούσι αλλά αποτελεί και μία από τις πιο παραδοσιακές αξίες της.

Ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας δήλωσε ότι «ήταν λίγο πιο ακριβό από ότι περιμέναμε, όμως είναι ένα ψάρι στην υψηλότερη ποιότητα για το σχήμα του, το χρώμα και το πάχος του. Θέλουμε οι πελάτες μας να είναι ικανοποιημένοι, και προσπαθούμε να τους προσφέρουμε το καλύτερο».

(*) Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο: protothema.gr