Στο καφέ Uluwatu στη Λεμεσό το παγωτό περιέχει πραγματικά λουλούδια. Οι γεύσεις παγωτού είναι οι κλασικές, ωστόσο μέσα στο παγωτό περιέχοντα και βρώσιμα λουλούδια.

Τα λουλούδια τα προμηθεύεται το μαγαζί από μια μικρή μονάδα στην Πάφο, που καλλιεργούν ειδικές ποικιλίες βρώσιμων λουλουδιών. Τα λουλούδια, που επιλέγονται, είναι κυρίως βιολέτες και μπιγκόνιες, λόγω της ιδιαίτερης ομορφιάς τους.

Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι απλά παγωτά αλλά μικρά γλυκά έργα τέχνης.