Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας τον απόκρεων, ιδανικός μήνας για πειραματισμούς στο φαγητό και συνδυασμούς φρούτων και λαχανικών. Δίνονται επίσης ευκαιρίες για διαφορετικά πιάτα, χάρη στην ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου ή της Τσικνοπέμπτης.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε ποια φρούτα και λαχανικά είναι στην εποχή τους τον μήνα Φεβρουάριο.

Όσον αφορά τα λαχανικά, αυτόν τον μήνα, είναι στην εποχή τους: αγκινάρες, γλυκοπατάτες, καρότα, κολοκύθα, κουνουπίδι, μπρόκολο, λάχανο, πατάτες, χόρτα (όπως ραδίκια, σέσκουλα, βρούβες κλπ), σπανάκι, μαρούλι, παντζάρι, ρέβες και ραπανάκια, σπαράγγια κλπ.

Από τα φρούτα συνεχίζουμε να έχουμε πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνι, γκρέιπ φρουτ, μήλο, μπανάνες, αβοκάντο.

Σχετικά Άρθρα: