Το σουβλάκι θεωρείται μια ελληνική και, φυσικά, πεντανόστιμη λιχουδιά. Ωστόσο, την εμφάνισή του έκανε στην Ερμού μια παραλλαγή που πλησιάζει την ινδική κουλτούρα αλλά σέβεται τον κολοσσό που λέγεται σουβλάκι. 

Το όνομα αυτού; Naanwich. Πρόκειται για σύντμηση του naan, δηλαδή το ινδικό ψωμί, και της λέξης sandwich, δημιουργώντας ένα πρωτοπόρο fast food στο κέντρο της πόλης. Οι ολόφρεσκιες πίτες naan γεμίζονται με κοτόπουλο, tikka, curry, masala, αλλά προσαρμόζεται και για τους χορτοφαγικούς ουρανίσκους.

Το naanwich, πλήρως χορταστικό, κερδίζει τις εντυπώσεις, αφού μπορεί και συνδυάζει δύο διαφορετικές γαστρονομικές φιλοσοφίες, με τον πλέον ιδανικό τρόπο. Ακόμη, αναμένεται να αποτελέσει ένα από τα πιο επιτυχή trends της ελληνικής βιομηχανίας εστίασης για το επόμενο διάστημα, αφού και μόνο ο παραλληλισμός με το σουβλάκι αρκεί για να αγαπηθεί.

σουβλάκι