Tag archives for θαλασσινά

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Ποια ψάρια μπορούν να καταναλώνονται το καλοκαίρι;

Μπορεί η διατροφική αξία των ψαριών να είναι μεγάλη και ο κόσμος να τα καταναλώνει καθ'όλη τη διάρκεια του χρόνου, ωστόσο, υπάρχουν κάποιοι περιορισμοί.  Για να προστατευθούν όλα τα είδη…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Καταγγελίες από “Αρχιπέλαγος”-Προστατευόμενα είδη θαλασσινών στο στομάχι μας.

Το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Προστασίας “Αρχιπέλαγος” καταγγέλλει, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε, την παράνομη και καταστροφική αλιεία στην Ελλάδα αλλά και την αγοραπωλησία προστατευόμενων ειδών θαλασσινών με επιχειρήσεις εστίασης. Ειδικότερα, είδη…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

To “RESTAURANT FISHWEEK” έρχεται για 2η συνεχόμενη χρονιά

32 από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας σας προσκαλούν από 3 έως 15 Απριλίου σε ένα γευστικό & υπεύθυνο ταξίδι στη βιώσιμη κατανάλωση ψαρικών! Σε συνέχεια της μεγάλης επιτυχίας που…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Οι νέες τάσεις και οι ειδικοί στο ψάρι και τα θαλασσινά

Άρτεμη Τζίτζη, * Με τη Σαρακοστή ενόψει, το ψάρι αλλά και τα θαλασσινά έρχονται στο προσκήνιο. Ανανεωμένα, αγκαλιάζοντας τις νέες τάσεις (ταπεινά ψάρια, ωμά πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, τοπικά μαγειρευτά…
Περισσότερα