Tag archives for μπαρ

MANAGEMENT

ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΠΟΣΟΤΗΤΑ στο μπαρ: Τι ποτά να επιλέξετε & πώς να υπολογίσετε την ποσότητα;

Ως μπαρ ορίζεται το κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος το οποίο προσφέρει στους πελάτες του οινοπνευματώδη ποτά. Υπάρχουν πολλά και διαφορετικά είδη μπαρ, που άλλοτε λειτουργούν ως ανεξάρτητη επιχείρηση, και άλλοτε είναι…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Ανεξάρτητο κατάστημα ή franchising;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή υπόθεση και σίγουρα δεν μπορεί να απαντηθεί από κανέναν άλλο, εκτός από εσάς τον ίδιο. Πρέπει να διερευνήσετε διεξοδικά και τη…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Μπαρ βγαλμένο από μυθιστόρημα

Ο αγαπημένος ήρωας, Φιλέας Φογκ, βγήκε από το μυθιστόρημα του και βρήκε το δικό του καταφύγιο σε ένα μοναδικό μπαρ στο Λονδίνο. Το νέο, αυτό, μπαρ ονομάζεται «Mr Fogg’s Society…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Αυτά είναι τα 51 καλύτερα μπαρ της Ελλάδας

Αυτά είναι τα 51 καλύτερα μπαρ της Ελλάδας για το 2018, που διακρίθηκαν στα Αθηνόραμα Bar Awards 2018. Η διοργάνωση που διανύει την τρίτη της χρονιά και πλέον θεωρείται θεσμός βράβευσε…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Νέες επενδύσεις στην εστίαση από Vivartia

της Δήμητρας Μανιφάβα, *     Μέσα από την αναβάθμιση των περιφερειακών αεροδρομίων, τους αυτοκινητοδρόμους, αλλά και τα εμπορικά κέντρα, ουσιαστικά μέσα από τα σημεία αυξημένης τουριστικής κίνησης, περνά η ανάπτυξη…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Αθηνόραμα Bar Awards: Τα nominations και οι δυνατές τάσεις της fine drinking bar σκηνής

* Όλες οι λεπτομέρειες για την απονομή των δεύτερων Αθηνόραμα Bar Awards - Shaker Trophy στο «Hilton» και η παρουσίαση των επικρατέστερων προς βράβευση bars. Μια μεγάλη περίοδος δοκιμών στην ολοένα και…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ελληνικά εστιατόρια και μπαρ ξακουστά στο εξωτερικό

Ηρώ Κουνάδη,* Ταβερνάκια, μεζεδοπωλεία και μπαράκια της Αθήνας σαρώνουν τις διεθνείς βραβεύσεις και μας κάνουν υπερήφανους, βγαίνοντας στις «αγορές» πριν από την χώρα. Δεν είναι μόνο τα αστέρια Michelin. Τα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Λουκέτο σε 22 καφέ, μπαρ και εστιατόρια της Θεσσαλονίκης βάζει ο δήμος

* Η απόφαση ελήφθη το μεσημέρι από την Επιτροπή Ποιότητας Ζωής. Πρόκειται για καφέ, μπαρ, εστιατόρια, αναψυκτήρια σε κεντρικά κυρίως σημεία της πόλης. Στην ανάκληση της άδειας λειτουργίας 22 καταστημάτων…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Πώς θα δίνονται οι άδειες σε ταβέρνες, μπαρ & επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων ποτών

* Απλές διαδικασίες για το άνοιγμα επιχείρησης επεξεργασίας τροφίμων ποτών, ταβέρνας, μπαρ και καφέ, των λεγομένων καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος όπου εσχάτως στρέφεται μεγάλο μέρος των Ελλήνων και της μικρή επιχειρηματικότητας…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Bartender: Ένας ποτοποιός γεύσεων και γνώσεων…

* * Δεν αρκεί πια να ξέρεις απλά να φτιάχνεις κοκτέιλ. Πρέπει να έχεις γνώσεις για να συνομιλήσεις και βεβαίως τρόπους για να εξυπηρετήσεις τον πελάτη… * Από τα αμερικάνικα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

ΙΟΒΕ: θετικός ο ρόλος του κλάδου των μη αλκοολούχων ποτών στην ελληνική οικονομία

* Τον θετικό ρόλο του κλάδου των μη αλκοολούχων ποτών στην ελληνική οικονομία και την αγορά εργασίας, παρά τις επιπτώσεις της εξαετούς οικονομικής κρίσης, καταγράφει νέα μελέτη του ΙΟΒΕ. Τίτλος της μελέτης…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Travel Channel: Tα 12 καλύτερα rooftop μπαρ στον κόσμο – το ένα στην Αθήνα!

Όλα είναι καλύτερα όταν η θέα είναι εντυπωσιακή, από το φαγητό μέχρι τα κοκτέιλ. Σύμφωνα με τη Sara Gilliam του αμερικάνικου ταξιδιωτικού καναλιού Τravel Channel αυτά τα rooftop μπαρ ξεχωρίζουν!…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Για εξωτικά ποτά στην Καλαμάτα θα πας στο Tricky

Το Tricky, ή TRICKY – MUSIC AND COCKTAIL BAR όπως είναι το πλήρες όνομά του, εδώ και ένα χρόνο εντυπωσιάζει στην Παραλία  της Καλαμάτας.              …
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Νέα εργασιακά δεδομένα σε τουρισμό και επισιτισμό

Τι αλλάζει μισθολογικά για τους υπαλλήλους και τους ιδιοκτήτες σε επιχειρήσεις τουρισμού και επισιτισμού; Εκδόθηκε η Διαιτητική Απόφαση για τους νέους όρους αμοιβής και εργασίας του προσωπικού των πάσης φύσεως…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το μπαρ-ιγκλού που οι θαμώνες… ψαρεύουν μέσα από τρύπα στο πάτωμα

* Τα παγωμένα ποτά είναι εξασφαλισμένα σε αυτό το μοναδικό μπαρ πάνω στη λίμνη Woods των ΗΠΑ, 16 χιλιόμετρα από τα καναδικά σύνορα. Οι θαμώνες μπορούν όντας μέσα στο μπαρ…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Παλιό λεωφορείο μετατράπηκε σε μετακινούμενη παμπ

* Χρειάστηκε ώρες για να μετατρέψει ένα παλιό λεωφορείο σε ένα πλήρες και μετακινούμενο μπαρ! Βέβαια ο ίδιος είναι πάρα πολύ ψηλός για να χωρέσει πίσω από την μπάρα. Ο…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Eστιατόρια που τα έβαλαν με τον καπνό

της Μανίνας Ντάνου, * «Μπορεί κανείς να βρει ένα εστιατόριο όπου τηρείται αυστηρά η απαγόρευση του καπνίσματος και να ευχαριστηθεί το φαγητό του σε αυτή την πόλη;» Η αγωνιώδης και ελαφρώς…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Καφετέριες, εστιατόρια και μπαρ σε απευθείας σύνδεση με το Taxis

* Το υπουργείο έχει βρει τον server που χρειάζεται και όλα δείχνουν ότι μέσα στο επόμενο διάστημα θα ξεκινήσει από την Αττική η διασύνδεση των ταμειακών μηχανών των καταστημάτων που…
Περισσότερα
MARKETING

Πώς να προωθήσετε την επιχείρησή σας …χωρίς να πονέσει η τσέπη σας

Το CABARE συμβουλεύει… Η προώθηση του μαγαζιού σας δεν συνεπάγεται απαραίτητα και υψηλό κόστος, καθώς μία δημιουργική και πρωτότυπη ιδέα μπορεί να αποφέρει πολύ μεγαλύτερα κέρδη από μία "παραδοσιακή" διαφημιστική καμπάνια.…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Het Arresthuis Restaurant: Μία ιδιαίτερη “φυλακή”

Το Het Arresthuis είναι ένα ξενοδοχείο, στην Ολλανδία, σχεδιασμένο και διακοσμημένο με κύριο θέμα τη Φυλακή. Φαντασία, πρωτοτυπία και τολμηρή διάθεση είναι τα συστατικά του μαγικού φίλτρου, που μπορεί να μετατρέψει ένα…
Περισσότερα