Author Archives: Μετάφραση / Προσαρμογή: Βασιλική Πούλου
Πώς να εξοικονομήσεις ενέργεια στο εστιατόριό σου!
Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν περισσότερο από το διπλάσιο της ενέργειας ενός μέσου εμπορικού κτιρίου ίδιου μεγέθους. Η παρακολούθηση στην ενέργεια που καταναλώνεται είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για την εξισορρόπηση…
COVID-19: Τρεις βασικές τάσεις για τον καφέ για το 2020-2022
Ο Covid-19 έχει αλλάξει τη ζωή των καταναλωτών και ο καφές στο εμπόριο έχει σημειώσει μεγάλη επιτυχία. Παρά την αναστάτωση, η βιωσιμότητα, η πριμοδότηση και η αξία εμφανίζονται ως οι…
Το 60% του καφέ απειλείται από εξαφάνιση
Οι ερευνητές έχουν προειδοποιήσει ότι η αλλαγή του κλίματος και η αποψίλωση των δασών θέτουν σε κίνδυνο την παραγωγή καφέ. Σύμφωνα με το , νέα έρευνα έχει δείξει ότι…
7 συμβουλές για το marketing εστιατορίου!
Ενώ το marketing εστιατορίων είναι ζωτικής σημασίας για τη διοργάνωση γευμάτων, δεν είναι πάντα σαφές ποιες στρατηγικές λειτουργούν καλύτερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί ιδιοκτήτες επιλέγουν να…
Επιτυχημένος σεφ της Νέας Υόρκης δίνει συμβουλές για οικονομικότερες αγορές τροφίμων
Ίσως το μεγαλύτερο μυστικό του εξαιρετικού φαγητού είναι ότι δεν χρειάζεται, όλα όσα υπάρχουν σε ένα γεύμα, να είναι φανταχτερά. Τα καλύτερα υλικά αν χρησιμοποιηθούν σωστά μπορούν να δημιουργήσουν μοναδικά…
Marketing εστιατορίου: Πώς θα το κάνεις σωστά;
Το άνοιγμα ενός επιτυχημένου εστιατορίου μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο και πολλά εστιατόρια δεν επιβιώνουν ούτε καν το πρώτο έτος. Ωστόσο, όταν ένα εστιατόριο χτίζει μια σταθερή φήμη, μπορεί να…
Πώς να είσαι εξαιρετικός “οικοδεσπότης” σε ένα εστιατόριο!
Ως οικοδεσπότης είστε ο πρώτος και τελευταίος άνθρωπος που βλέπουν οι επισκέπτες σε ένα εστιατόριο. Εξαιτίας αυτού, πρέπει πάντα να είστε προσεκτικοί και αποτελεσματικοί. Οργανώνοντας το εστιατόριο σωστά, φροντίζοντας τους…
Τι κάνει ένα εστιατόριο “καυτό” και γιατί πρέπει να σε νοιάζει;
Οι καταναλωτές συνεχώς ψάχνουν για κάτι το καινούριο, το “καυτό”, το μοδάτο, σε κάθε κομμάτι της καθημερινότητάς τους, ακόμη και στα εστιατόρια. Τα εστιατόρια τέτοιου είδους μπορούν, αδιαμφισβήτητα, να αποτελέσουν…
Αποτελεσματικές στρατηγικές marketing για επιχειρήσεις εστίασης
Οι επιχειρήσεις εστίασης είναι ένα από τα μεγαλύτερα πεδία επαγγελματικής ενασχόλησης, τόσο παγκοσμίως, όσο και στην Ελλάδα. Ένα εστιατόριο, μπαρ, καφέ κλπ είναι δύσκολο, επομένως να ξεχωρίσει μέσα σε ένα…
Restaurant Manager: Τι καθήκοντα αναλαμβάνει;
Μια κεντρική θέση σε οποιοδήποτε εστιατόριο είναι αυτή του restaurant manager. Μερικές φορές ένας ιδιοκτήτης ενεργεί ως γενικός διευθυντής του εστιατορίου. Άλλες φορές ο διευθυντής προσλαμβάνεται ως υπάλληλος. Οι διαχειριστές…
Social Media: το όπλο σου για το marketing εστιατορίου
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αποτελούν πλέον κινητήρια δύναμη για τη βιομηχανία της εστίασης- και όχι μόνο-κάτι που όπως είναι φυσικό υποστηρίζουν όλοι, ανάμεσα σε αυτούς και η ParTech. Μία πρόσφατη…
Αύξηση των παραγγελιών take-out του εστιατορίου σου κατά 30%; Γιατί όχι;
Θέλεις να αυξήσεις κατά 30% τις παραγγελίες του εστιατορίου σου που απευθύνονται σε εκείνους που θέλουν να πάρουν το φαγητό τους μαζί τους, take-out ή delivery; Επένδυσε στις online παραγγελίες.…
Πώς να ανοίξεις ένα εστιατόριο με μικρό budget
Εάν έχετε μια φανταστική ιδέα για ένα εστιατόριο, αλλά δεν έχετε τα χρήματα για να πάρετε το δικό σας, μην ανησυχείτε, γιατί το , περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο το…
10 διαχρονικές και επιτυχημένες στρατηγικές marketing εστιατορίου!
Ποιες είναι οι στρατηγικές marketing εστιατορίων και το σχέδιο marketing εστιατορίων που λειτουργεί; Παρακάτω θα δείτε τις 10 διαχρονικότερες στρατηγικές που υπόσχονται την επιτυχία. Πολλοί άνθρωποι ψάχνουν πάντα για αυτή…
Ποιες είναι οι προοπτικές για τις παραγγελίες φαγητού του μέλλοντος;
Το delivery, ειδικά μετά τις εξελίξεις με την εξ αποστάσεως εξυπηρέτηση κάθε είδους, αναδεικνύεται σε μια must πρακτική. Πέρα από τις παραδοσιακές παραγγελίες μέσω τηλεφώνου, αλλά και τις γνωστές, σε…
Οι 3 καλύτεροι εκπαιδευτικοί προορισμοί για να γίνεις διάσημος Chef
Στις μέρες μας, οι μαγειρικές ικανότητες είναι συνυφασμένες με την υψηλή τέχνη, μετατρέποντας έτσι τον chef σε pop star. Ωστόσο, για να καταφέρεις να φτάσεις στην κορυφή της γαστρονομίας, σε…
Πώς θα εξελιχθεί το Fast food; Ποιά τρόφιμα – ποτά θα κυριαρχήσουν;
Παρά την αυξανόμενη εστίαση στη διατροφή και τις πιο υγιεινές επιλογές εστιατορίων, η βιομηχανία γρήγορου φαγητού συνεχίζει να είναι ισχυρή και οφείλεται κυρίως στην προσαρμοστικότητα και την προθυμία της να…
Πώς να ανοίξεις ένα μπαρ
Το άνοιγμα ενός μπαρ μπορεί να είναι μια πολύ ριψοκίνδυνη επιχείρηση. Αλλά τα μεγάλα ρίσκα συνήθως φέρνουν και μεγάλες ανταμοιβές. Για να είστε ένας επιτυχημένος ιδιοκτήτης bar, εστιάστε την προσοχή…
3 τρόποι για να χρησιμοποιείς τα hashtags στο εστιατόριό σου!
Τα hashtags κερδίζουν κάθε μέρα έδαφος και ήρθε η στιγμή να μπουν και στο εστιατόριό σου. Το marketing του εστιατορίου σας μπορεί να αποδειχθεί μια αποθαρρυντική και δαπανηρή εργασία, αλλά…
8 συμβουλές για να βελτιώσεις άμεσα τις φωτογραφίες εστιατορίου
Οι φωτογραφίες σχετικά με τα εστιατόρια και το φαγητό τους είναι για τη Sarah Fennel ένα από τα πιο αγαπημένα της θέματα, όπως μας γράφει σε δημοσίευμα της στο Broma…