Καλοκαίρι 2020

.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
08 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ - ΚΟΥΖΙΝΕΣ + ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ, της Έλενας Καραγκούνη
12 · ΙΑΠΩΝΙΚΗ - HIROKI, της Βασιλικής Πούλου
18 · ΙΤΑΛΙΚΗ - BENINI’S, του Ελευθέριου Αμπατζή
22 · ΙΣΠΑΝΙΚΗ - TXALUPA GASTROLEKU, της Βασιλικής Πούλου
28 · ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ - ZVD, της Έλενας Καραγκούνη
34 · ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - ΚΡΗΤΗ, της Στεφανίας Στρατή
36 · MARKETING - INSTAGRAM, της Στεφανίας Στρατή
38 · DESIGN - INSTAGRAM-IKA ΜΑΓΑΖΙΑ: DYCE, της Β. Πούλου
44 · DESIGN - INSTAGRAM-IKA ΜΑΓΑΖΙΑ: MILK TRAIN, της Β. Πούλου
50 · ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - ΛΕΞΙΚΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ, της Βασιλικής Πούλου
52 · MARKET - ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
54 · ΤΑΣΕΙΣ - DALGONA COFFEE, του Παναγιώτη Νίκα
58 · ΤΑΣΕΙΣ - ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, της Στεφανίας Στρατή
62 · MANAGEMENT - COVID-19, της Έλενας Καραγκούνη
66 · ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
Περισσότερα...

Χειμώνας 2020

.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
08 · ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - ESPRESSO, του Π. Νίκα
10 · ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - ΚΑΝΕΛΑ ή ΣΟΚΟΛΑΤΑ, της Έ. Καραγκούνη
14 · ΤΑΣΕΙΣ - ΓΕΥΣΗ + ΑΡΩΜΑ, της Έ. Καραγκούνη
16 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΟΙΝΟΣ - ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ, της Μ. Νέτσικα
20 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΟΙΝΟΣ - ΧΕΙΜΩΝΑΣ + ΚΡΑΣΙ, της Σ. Στρατή
24 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΟΙΝΟΣ - ΤΑΣΕΙΣ, της Σ. Στρατή
26 · ΤΑΣΕΙΣ - ΜΠΙΡΑ CRAFT, της Β. Πούλου
32 · MANAGEMENT - ΠΟΤΑ, ΠΟΙΟΤΗΤΑ + ΠΟΣΟΤΗΤΑ, της Β.Πούλου
36 · ΤΑΣΕΙΣ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2020, της Έ. Καραγκούνη
38 · DESIGN - ONE OCEAN, της Β. Πούλου
44 · DESIGN - KAMON, της Έ. Καραγκούνη
50 · ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΣΟΥΠΕΣ, της Β. Πούλου
54 · DESIGN - CARDBOARD, της Β. Πούλου
58 · DESIGN - EL MAMA Y LA PAPA, της Έ. Καραγκούνη
64 · MARKETING - MENU, της Β. Πούλου
66 · ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
Περισσότερα...

Φθινόπωρο 2019

.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
10 · ΤΑΣΕΙΣ - Καφές, της Έλενας Καραγκούνη
12 · ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - Γάλα, του Παναγιώτη Νίκα
16 · ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ - Κ.Υ.Ε. & Αδειοδότηση, της Μαρίας Δαουτάκου
20 · ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ - Νέα επιχείρηση, της Βασιλικής Πούλου
30 · ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - Υποθαλάσσια, της Βασιλικής Πούλου
40 · MARKETING - Επιτυχημένο Μπαρ, της Έλενας Καραγκούνη
44 · ΣΥΝΤΑΓΕΣ - Passion Fruit, της Βασιλικής Πούλου
50 · MANAGEMENT - Προσλήψεις, της Έλενας Καραγκούνη
52 · DESIGN - Blue Wave Bar, της Βασιλικής Πούλου
58 · ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
Περισσότερα...

Άνοιξη 2019

.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
06 · EDITORIAL
18 · ΤΑΣΕΙΣ - 3rd WAVE COFFEE, του Παύλου Λάγιου
20 · DESIGN - με Χρώμα, της Έλενας Καραγκούνη
30 · ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ - Παναγιώτης Νίκας
32 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ - Freddo, του Παναγιώτη Νίκα
38 · MARKETING - Instagram, της Έλενας Καραγκούνη
40 · FRANCHISE - Επιλογή Franchise Brand, της Β. Πούλου
44 · MANAGEMENT - Εποχιακό Προσωπικό, της Έλενας Καραγκούνη
46 · ΣΥΝΤΑΓΕΣ - Φράουλα, της Βασιλικής Πούλου
50 · ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ - Ατυχήματα, της Έλενας Καραγκούνη
54 · ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ - Fast Food 5 Αστέρων, της Βασιλικής Πούλου
58 · ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - Grill, της Βασιλικής Πούλου
62 · ΑΠΟΨΕΙΣ - Κλιματική Αλλαγή & Καφές, της Αγγελικής Γηραλέα
64 · ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ - Προσωπικού, της Ε. Καραγκούνη
68 · ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ - Εστιατόριο Κινηματογραφικό, της Ε. Καραγκούνη
74 · ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ
Περισσότερα...