FOOD & DRINK TRENDS

Τάσεις σε Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Τάσεις στη Γαστρονομία, τα Ποτά και τα Cocktails…

FOOD & DRINK TRENDS

Το πρώτο «fish & chips» για vegan στο Λονδίνο

Το πρώτο εστιατόριο με ειδικότητα στο "fish & chips" για vegan άνοιξε στο Λονδίνο και κάνει χρυσές δουλειές με την υπογραφή του Ντάνιελ Σάτον.  Το σήμα κατατεθέν της Αγγλίας, ή αλλιώς…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Naanwich: το ινδικό σουβλάκι!

Το σουβλάκι θεωρείται μια ελληνική και, φυσικά, πεντανόστιμη λιχουδιά. Ωστόσο, την εμφάνισή του έκανε στην Ερμού μια παραλλαγή που πλησιάζει την ινδική κουλτούρα αλλά σέβεται τον κολοσσό που λέγεται σουβλάκι. …
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

5 δημοφιλή food trends για το 2019

Τα τρόφιμα καθίστανται όλο και πιο καινοτόμα, ιδίως λόγω της παγκοσμιοποίησης και της εισαγωγής διαφορετικών πολιτιστικών γεύσεων σε αυτή τη σύγχρονη εποχή, με αποτέλεσμα να παρουσιάζονται όλο και περισσότερα food…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

3 Fast food trends που διαμορφώνουν τη βιομηχανία

Σε παγκόσμιο επίπεδο, το fast food δημιουργεί έσοδα άνω των 570 δισεκατομμυρίων δολαρίων και μόνο οι ΗΠΑ έχουν πάνω από εστιατόρια τέτοιου τύπου. Και για να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις και…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τάσεις 2019: η κυριαρχία του vegetarian meat

Με το τέλος του χρόνου λίγους μήνες μακριά, όλοι προβλέπουν ποιες τάσεις του 2018 θα αποτελέσουν τις κορυφαίες, αλλά το 2019 προμηνύει πολλές περισσότερες αλλαγές, τόσο στον τρόπο που τρώμε,…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Bar ύπνου: η νέα τάση στο Λονδίνο

Τα Bar ύπνου εμφανίστηκαν πρόσφατα και από ότι φαίνεται θα κερδίσουν τις εντυπώσεις. Οι ιδέες για κέρδος δεν θα σταματήσουν ποτέ και αυτό επιβεβαιώνεται πολύ εύκολα με την νέα αυτή…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα δημοφιλή φαγητά των Ευρωπαϊκών χωρών

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ορισμένα δημοφιλή φαγητά που χαρακτηρίζουν τις γειτονικές μας χώρες, όπως οι μακαρονάδες στην Ιταλία κλπ. Τι συμβαίνει όμως με τις υπόλοιπες χώρες της Ευρώπης; Αζερμπαϊτζάν: kutabi, ένα φύλλο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Bitcoin για τον καφέ πακέτο;

Μια αγαπημένη συνήθεια, ειδικά στον ελλαδικό χώρο, είναι η αγορά του καφέ σε πακέτο, ώστε να μπορεί κανείς να τον απολαύσει στο δρόμο, στη δουλειά κλπ, αλλά πώς θα ήταν…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το Shiru Cafe αποκλειστικά για φοιτητές

Η αλυσίδα Shiru Cafe, με τα 20 υποκαταστήματά της απευθύνεται αποκλειστικά σε φοιτητές, αφού ο μόνος τρόπος για να απολαύσει κανείς τον καφέ του σε αυτά είναι να σπουδάζει και…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το χορτοφαγικό burger που κλέβει καρδιές!

Η μεγαλύτερη καναδική αλυσίδα fast food αποφάσισε να κερδίσει το κοινό των vegan και vegetarian δημιουργώντας  χορτοφαγικό burger που διεκδικεί τα πρωτεία της νοστιμιάς ακόμα και από το κλασικό burger.…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Ο τουρισμός άλλαξε δεδομένα σε εστίαση και καφέ στην Αλεξανδρούπολη

* Ο τουρισμός άλλαξε δεδομένα στον τομέα της εστίασης και του καφέ. Το παράδειγμα έρχεται από την γειτονική Αλεξανδρούπολη, μαζί με τα στοιχεία που μας παραθέτει ο Γιώργος Αλαβάντας, πρόεδρος…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα καλύτερα ελληνικά Fast food της Ν. Υόρκης

Αδιαμφισβήτητα η Νέα Υόρκη είναι μια από τις πόλεις που φημίζονται για τη γαστρονομίας του και φυσικά το fast food, πέραν των αξιοθέατών της.  Στον αγώνα, όμως, που διαδραματίζεται καθημερινά…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Η KFC δίνει 11.000 δολάρια σε όποιον βαφτίσει το παιδί του Χάρλαντ

Η KFC είναι αποφασισμένη να διαφημιστεί με κάθε τρόπο, γεγονός που αποδεικνύεται πολύ εύκολα, αφού πρόσφατα ανακοίνωσε πώς θα δώσει το ποσό των δολαρίων σε όποιον βαφτίσει το παιδί του…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Στην επιλογή του προορισμού, η γαστρονομία βρίσκεται στο επίκεντρο.

Η τουριστική βιομηχανία πολλές φορές χαρακτηρίζεται από διάφορες τάσεις κατά διαστήματα, ενώ πλέον η γαστρονομία φαίνεται να επηρεάζει τον τουρισμό σε μεγάλο βαθμό. Μάλιστα, όταν έρχεται η ώρα της επιλογής…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Βότανα και θεραπευτικές ιδιότητες

Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι από τα πιο σημαντικά υλικά της μεσογειακής και κατ’ επέκταση της ελληνικής κουζίνας και διατροφής. Τα περισσότερα από αυτά, αν όχι όλα,  έχουν συγκεκριμένες…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Superfoods, οι «μαγικές» τροφές;

Σε μια εποχή που η τεχνολογία αυξάνεται, οι ρυθμοί της ζωής αυξάνονται συνεχώς, εμφανίζονται τα superfoods. Τι είναι όμως τα superfoods και για ποιο λόγο κερδίζουν συνεχώς έδαφος έναντι των…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Οι 10 ευεργετικές ιδιότητες του καφέ

Η φήμη του καφέ είναι τεράστια. Αποτελεί, ίσως, το πιο αγαπημένο ρόφημα ανά τον κόσμο, ενώ καθημερινά εμφανίζονται καινούρια είδη και τάσεις που αλλάζουν καθοριστικά την αγορά της καφεστίασης. Ο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το whiskey των Metallica

Οι Metallica είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συγκροτήματα όλων των εποχών, με μικρούς και μεγάλους να έχους συλλεκτικά κομμάτια στην ντουλάπα τους. Πλέον όμως, δεν χρειάζονται οι μπλούζες με…
Περισσότερα