Περιοδικό CABARE - Cafe Bar Restaurant Magazine - Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης

Τα φαγητά που κανείς chef δεν θα παραγγείλει ποτέ

της Βασιλικής ΠούλουΝοέμβριος 14, 20182018-11-05T14:27:28+00:00

Οι chef δεν βρίσκονται πάντα μέσα στην κουζίνα. Πολλοί από αυτούς στην προσωπική τους ζωή βγαίνουν διασκεδάζουν και φυσικά απολαμβάνουν ένα γεύμα σε κάποιο εστιατόριο της επιλογής τους. Κι εδώ…

Καφές στη νοηματική

της Βασιλικής Πούλου Νοέμβριος 7, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-26T11:08:51+00:00

Νέο κατάστημα καφέ εξυπηρετεί όλους τους πελάτες στη νοηματική. Όλα τα καταστήματα που προσφέρουν καφέ δεν διαφοροποιούνται ως προς τον τρόπο εξυπηρέτησης. Το συγκεκριμένο, όμως, κατάστημα της δημοφιλούς αλυσίδας Starbucks…

MARKETING

Έχετε αίθουσες εκδηλώσεων;
Διαβάστε το SYNEDRIO – Congress + Event Magazine!

CABARE magazineΟκτώβριος 31, 20182018-10-31T17:45:07+00:00

Περιοδικό SYNEDRIO Φθινόπωρο / Χειμώνας 2018 - 2019 Το SYNEDRIO / The CONGRESS + EVENT Magazine and Guide κυκλοφορεί 2 φορές το χρόνο. Διαβάζεται, είναι σημείο αναφοράς και “εργαλείο” για τους decision makers…

Το σωστό φλιτζάνι σερβιρίσματος

CABARE magazine Οκτώβριος 30, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-17T12:10:14+00:00

Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να έχει κανείς κατά νου όταν επιλέγει το σωστό φλιτζάνι σερβιρίσματος για τον καφέ, ή τα ροφήματα. Μάλιστα, είναι τόσο σημαντική αυτή η επιλογή που…

MANAGEMENT

Τα tips του καλού σερβιτόρου

της Βασιλικής ΠούλουΝοέμβριος 13, 20182018-10-31T11:50:30+00:00

Το service και η συμπεριφορά του σερβιτόρου σε ένα εστιατόριο ή κάποια άλλη επιχείρηση εστίασης είναι σημαντικά στοιχεία που βοηθούν στην επιτυχή πορεία του. Είτε πρόκειται για πολυτελή εστιατόρια είτε…

Ο πελάτης έχει πάντα δίκιο;

της Βασιλικής Πούλου Νοέμβριος 12, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-29T17:51:35+00:00

Όλοι γνωρίζουμε τη φράση ότι ο πελάτης έχει πάντα δίκιο, αλλά μήπως κάτι τέτοιο δεν ισχύει; Τι κάνουμε, λοιπόν, όταν ο πελάτης έχει άδικο; Η φράση "ο πελάτης έχει πάντα…

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Βραβείο Αργυρής Μινωικής Ελιάς για το Anemos Luxury Grand Resort

CABARE magazineΝοέμβριος 9, 20182018-11-09T18:05:45+00:00

Άλλο ένα σημαντικό βραβείο απονεμήθηκε στο ξενοδοχείο Anemos Luxury Grand Resort. Ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης τίμησε το ξενοδοχείο Anemos Luxury Grand Resort με το βραβείο ΑΡΓΥΡΗΣ ΜΙΝΩΙΚΗΣ ΕΛΙΑΣ, για…

Restaurant 100: Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας

της Βασιλικής Πούλου Οκτώβριος 31, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-19T11:07:53+00:00

Σε τελετή στο ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, πάνω από 100 λάτρεις του φαγητού ανέδειξαν τα 100 καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, στο πλαίσιο Restaurant 100. Περισσότεροι από 100 κριτές, σεφ, ειδικοί της…

DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Τα μεγάλα κεραμικά πλακάκια είναι το νέο trend του 2019

της Βασιλικής ΠούλουΝοέμβριος 14, 20182018-11-02T12:38:33+00:00

Οι κεραμικές τάσεις για το 2019 αφορούν τις πολύ μικρές μορφές από τη μία πλευρά, αλλά ταυτόχρονα και τις πολύ μεγάλες. Τα μικρά μεγέθη των κεραμικών στοιχείων, τα ψηφιδωτά κλπ…

Σε αυτά τα αθηναϊκά καφέ θα μπείτε στο πνεύμα των Χριστουγέννων

CABARE magazine Νοέμβριος 13, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-17T13:04:37+00:00

Τα περισσότερα μαγαζιά στολίζονται για τις γιορτινές μέρες, αλλά είναι κάποια που υπόσχονται να τους βάλουν όλους σε γιορτινή διάθεση! Ποια είναι, λοιπόν, μερικά από τα πιο όμορφα στολισμένα μαγαζιά…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τα πάντα για τα ζυμαρικά!

της Βασιλικής ΠούλουΝοέμβριος 9, 20182018-10-29T17:25:36+00:00

Τα ζυμαρικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες κατηγορίες φαγητού οι οποίες είναι σχεδόν αδύνατον να απουσιάζουν από τον κατάλογο ενός εστιατορίου. Φυσικά, υπάρχουν πολλά είδη ζυμαρικών που διαφοροποιούνται σε…

Συμβουλές για τη σωστή εκχύλιση espresso

CABARE magazine Νοέμβριος 9, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-26T12:43:54+00:00

Ο espresso αποτελεί, πλέον, κομμάτι της καθημερινότητας των περισσότερων ανθρώπων, και η ποσότητά του σε κάθε συνταγή είναι καθοριστική για το αποτέλεσμα. Επομένως, είτε παράγεται ένας lungo είτε ένας ristretto,…

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Νέα εκπομπή «Τhe Foodtellers: Vol.1 με τον Βασίλη Χατζόπουλο» έρχεται στο IGTV από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ

CABARE magazineΝοέμβριος 12, 20182018-11-09T10:42:25+00:00

Γνώρισε το Instagram TV του IEK ΑΚΜΗ και κάνε την καθημερινή cooking routine σου πιο fun! Το ΙΕΚ ΑΚΜΗ συνεχίζει να πρωτοπορεί τόσο εκπαιδευτικά όσο και στο σύγχρονο digital κόσμο με…

Ποια είναι, στ’ αλήθεια, τα αγαπημένα σου ροφήματα;

της Βασιλικής Πούλου Νοέμβριος 8, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-26T11:57:33+00:00

Οι καφέδες και τα διάφορα ροφήματα χαρακτηρίζουν την καθημερινότητα όλων. Πολλά, μάλιστα, από αυτά περισσότερο από μια φορά την ημέρα. Το θέμα, όμως, είναι τι είναι όλα αυτά τα "περίεργα"…

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Πρόστιμο σε εστιατόρια και καφέ χωρίς τιμοκαταλόγους braille

της Βασιλικής ΠούλουΝοέμβριος 7, 20182018-10-26T11:25:26+00:00

Όλα τα καταστήματα εστίασης, με το νέο έτος, υποχρεούνται να διαθέτουν νέους τιμοκαταλόγους σε μορφή braille, με στόχο την εξυπηρέτηση και των ατόμων με προβλήματα όρασης. Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι…

Έλεγχοι στη μαζική εστίαση: τιμοκατάλογοι για ΑμεA & πρόστιμα για POS

CABARE magazine Οκτώβριος 25, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-10-10T13:14:22+00:00

Περισσότερους από ελέγχους ανά την επικράτεια διηνήργησαν έως τις 20 Σεπτεμβρίου 2018 τα κλιμάκια ελεγκτών της Γενικής Γραμματείας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή του υπουργείου Οικονομίας και Ανάπτυξης για μη κατοχή…

ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Πώς ξέρετε εάν πρέπει να αγοράσετε ένα υπάρχον εστιατόριο;

της Βασιλικής ΠούλουΣεπτέμβριος 27, 20182018-09-21T12:59:02+00:00

Εάν το όνειρό σας είναι μία ημέρα να γίνετε ιδιοκτήτης του δικού σας εστιατορίου, ίσως να έχετε ήδη εξετάσει το ενδεχόμενο να αγοράσετε ένα ήδη υπάρχον εστιατόριο. Ωστόσο, προτού να…

Πώς να επιλέξετε Restaurant Franchise

της Βασιλικής Πούλου Αύγουστος 23, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-09-14T12:58:12+00:00

Η ιδιοκτησία και η λειτουργία ενός franchise εστιατορίου μπορεί να είναι μια προσοδοφόρα επιχείρηση με την ασφάλεια ενός ήδη καθιερωμένου εμπορικού σήματος. Όσο μεγάλος και αν είναι ο στόχος αλλά…

ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Διαβάστε το Hotel Design Magazine and Guide No 23!

CABARE magazineΝοέμβριος 2, 20182018-11-08T18:00:01+00:00

Περιοδικό Hotel Design, Φθινόπωρο 2018, Τεύχος Κατεβάστε και Αποθηκεύστε το Τεύχος No 23, Δωρεάν, σε PDF (πατήστε εδώ). . ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Γίνετε Συνδρομητές (Δωρεάν) για να λαμβάνετε το Hotel Design Magazine (πατήστε εδώ) Διαβάστε όλα τα…

Πλυντήρια πιάτων green&clean, τύπου τούνελ. Η ραχοκοκαλιά της επιχείρησής σας

CABARE magazine Οκτώβριος 15, 2018 Δεν επιτρέπεται σχολιασμός2018-11-08T18:15:19+00:00

Θέλετε να μειώσετε το λειτουργικό σας κόστος, να έχετε άψογα, υγιεινά καθαρά, αποστειρωμένα πιάτα, με απλή και εύκολη συντήρηση; Σας παρουσιάζουμε το νέο πλυντήριο πιάτων green&clean, τύπου rack type. Green…