ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
Ο Γρηγόρης ανάμεσα στους 10 καλύτερους εργοδότες για γυναίκες στην Ελλάδα
Μια σημαντική διάκριση από το Great Place to Work® Hellas Ο Γρηγόρης διακρίθηκε ως ένας από τους 10 καλύτερους εργοδότες για γυναίκες στην Ελλάδα, στην κατηγορία «Επιχειρήσεις με 100–249 εργαζομένους».…
Χρυσοί Σκούφοι 2025: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας
Στην 32η χρονιά ενδελεχούς έρευνας, αξιολόγησης και αποτύπωσης του γαστρονομικού status της χώρας, οι Χρυσοί Σκούφοι από το "αθηνόραμα" βρήκαν την ελληνική γαστρονομική σκηνή να συνεχίζει την πολύ καλή της πορεία, επιβραβεύοντας συνολικά 45…
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία
Σύμφωνα με έρευνα της TasteAtlas, η Μεξικανική κουζίνα κατατάσσεται στην 7η θέση, ανάμεσα σε 50 κράτη. Το Μεξικό ήταν η μόνη χώρα της Λατινικής Αμερικής στο top 10 της γαστρονομικής…
ΚΑΦΕΣ: Η καταναλωτική συμπεριφορά αλλάζει
Οι τάσεις παίζουν ρόλο στα προϊόντα, που αγοράζουμε και καταναλώνουμε και ο καφές δεν διαφέρει. Ορισμένες τάσεις είναι επιφανειακές και δεν έχουν μεγάλη δύναμη διατήρησης, ενώ άλλες τάσεις, που αποδεικνύονται…
Τα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας για το 2024
, του Μπάμπη Δούκα* Ανακοινώθηκαν τα εστιατόρια που βραβεύονται με αστέρια Michelin στην Αθήνα αλλά και οι υπόλοιπες επιλογές του περίφημου κόκκινου οδηγού για την ελληνική πρωτεύουσα. Μετά από μεγάλη καθυστέρηση, όργια φημών αλλά…
9 βραβεία για τον Γρηγόρη στα Food Experts Awards 2024
Ο Γρηγόρης ξεχώρισε στα φετινά Food Experts Awards (FEA), αποσπώντας 9 διακρίσεις, που επιβεβαιώνουν τη δέσμευσή του να προσφέρει στους καταναλωτές γευστικά, ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα. Συγκεκριμένα ο Γρηγόρης διακρίθηκε…
Τα 50 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου 2024: Μια Ιστορική Στιγμή για το Μεξικό και Γιορτή της Παγκόσμιας Κουλτούρας Κοκτέιλ
Ο κόσμος των κοκτέιλ απέκτησε έναν νέο πρωταθλητή — το Handshake Speakeasy στην Πόλη του Μεξικού ανακηρύχθηκε Το Καλύτερο Μπαρ του Κόσμου για το 2024. Πρόκειται για μια ιστορική στιγμή,…
Η Ελλάδα ξεχωρίζει στη διευρυμένη λίστα των World’s 50 Best Bars 2024
Σημαντική αναγνώριση για τα μπαρ της Ελλάδας στην παγκόσμια σκηνή! Το The World's 50 Best Bars ανακοίνωσε τη λίστα των θέσεων 51-100 για το 2024, και τρία αθηναϊκά μπαρ βρίσκονται…
Τοπικά προϊόντα της Ρόδου και της Δωδεκανήσου σε μοναδικές γεύσεις από τον σεφ Ανδρέα Λαγό τον Σεπτέμβριο στο Rodos Park
Δύο ημέρες εξερεύνησης στα άγνωστα μονοπάτια των γεύσεων της Ρόδου και ολόκληρης της Δωδεκανήσου με τη μαγειρική καθοδήγηση των σεφ Ανδρέα Λαγού και Κωνσταντίνου Βασιλείου και ένα menu degustation 5…
Εστιατόρια & Προϊόντα διάσημων που απέτυχαν
Το κοινό έχουν οι Κιμ Καρντάσιαν, Χάιντι Κλουμ, Άστον Κούτσερ, Εύα Λονγκόρια, Τζένιφερ Λόπεζ, Τζάστιν Τιμπερλέικ, Μπρίτνεϊ Σπίαρς και Στίβεν Σπίλμπεργκ; Αν και είναι πολύ επιτυχημένοι στο χώρο τους, δεν…
ΕΞΑΑΑ – ‘ΜΠΟΡΟΥΜΕ’ – ‘TÜV AUSTRIA Hellas’ ‘No Food Waste’ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στα ξενοδοχεία
Η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής και Αργοσαρωνικού (ΕΞΑΑΑ), η Οργάνωση ΜΠΟΡΟΥΜΕ και η TÜV AUSTRIA Hellas συνδιοργάνωσαν (διαδικτυακή) εκδήλωση ενημέρωσης για το μείζον θέμα της Μείωσης Σπατάλης Τροφίμων στα ξενοδοχεία.…
Βραβεία Ελληνικής κουζίνας 2024
Η πόλη της Θεσσαλονίκης υποδέχτηκε τη Τρίτη 14 Μαΐου για ακόμη μια χρονιά τα βραβεία των καλύτερων εστιατορίων ελληνικής κουζίνας στη χώρα, σε μια εντυπωσιακή τελετή απονομής στο ξενοδοχείο «Makedonia…
SPEAKEASY: Από την ποτοαπαγόρευση του 1920 … στο σήμερα
Οι περισσότεροι λένε ότι οι τάσεις κάνουν κύκλους. Από τα ρούχα, τη γαστρονομία μέχρι και την τέχνη. Θα μπορούσε η «απαγόρευση» της νυχτερινής ζωής και κατανάλωσης αλκοόλ να είναι η…
Το Eagles Resort εγκαινιάζει μια νέα εποχή
Το ξενοδοχείο – θεσμός στη Χαλκιδική αντλεί έμπνευση από την πολυετή ιστορία του για να παρουσιάσει ένα συναρπαστικό όραμα για το μέλλον της ελληνικής φιλοξενίας. Έχοντας γιορτάσει τα 50 χρόνια…
Το εστιατόριο CHES στην Ίο ανάμεσα στα καλύτερα της Ελλάδας για το 2024
Χρυσό Σκούφο απέσπασε το fine dining εστιατόριο του ομίλου Calilo. Ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας για το 2024 αναγνωρίστηκε το fine dining εστιατόριο CHES, στο πλαίσιο του…
Χρυσοί Σκούφοι 2024 από το «αθηνόραμα»
Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας! Οι Χρυσοί Σκούφοι απονεμήθηκαν στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας τη Δευτέρα 8 Απριλίου, στο ξενοδοχείο «Athenaeum InterContinental», σε μια απολαυστική τελετή, που ξεκίνησε…
Lesante Cape: Η ελληνική φιλοξενία συναντά την υψηλή γαστρονομία
Το πιο πρόσφατο εγχείρημα της Lesante Collection στη Ζάκυνθο βάζει τη γεύση στο επίκεντρο αντλώντας έμπνευση από την ελληνική παράδοση, με τον ταλαντούχο σεφ Σταύρο Υφαντίδη να αναλαμβάνει φέτος τα…
O Γιάννης Λιόκας επιστρέφει στο εστιατόριο Salvia του Aristi Mountain Resort + Villas
Το εστιατόριο Salvia στο Aristi Mountain Resort ανακοινώνει με χαρά τη νέα συνεργασία του με τον καταξιωμένο Chef Γιάννη Λιόκα, ο οποίος αναλαμβάνει εκ νέου τα καθήκοντα του Executive Chef.…
The Chefs Power List 2024: Οι 100 σημαντικότεροι και πιο επιδραστικοί σεφ της χρονιάς
Το FNL, για μια ακόμη φορά, ξεχωρίζει τους 100 σεφ της χρονιάς που επηρέασαν θετικά και άφησαν το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή το 2023, συνεκτιμώντας βέβαια και την…
ESPRESSO: Το μικρό ρόφημα που κατέκτησε τον πλανήτη!
(*)του Παναγιώτη Νίκα Ο καφές σερβίρεται σε όλο τον κόσμο εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Τα πρώτα χρόνια ο καφές δεν είχε καν συγκεκριμένη ονομασία. Στις περισσότερες χώρες σέρβιραν τον καφέ…