ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
Μια βόλτα στην Carmo Estate της Βραζιλίας
Η οικογένεια Junquiera ξεκίνησε να καλλιεργεί καφέ στα υψίπεδα του νότιου Minas Gerais πριν από 150 χρόνια. Ο σημερινός ιδιοκτήτης Tulio Junquiera, ο οποίος είναι η πέμπτη γενιά παραγωγών καφέ…
Aναβάλλεται το άνοιγμα του εστιατορίου Funky Gourmet στο Hilton
Στις αρχές του 2020 προγραμματιζόταν το Funky Gourmet να αλλάξει στέγη και να μεταφερθεί στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Hilton, ώστε να υποδεχθεί τους πρώτους του επισκέπτες τον Ιούνιο. …
ESPRESSO: Το μικρό ρόφημα που κατέκτησε τον πλανήτη!
(*)του Παναγιώτη Νίκα Ο καφές σερβίρεται σε όλο τον κόσμο εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Τα πρώτα χρόνια ο καφές δεν είχε καν συγκεκριμένη ονομασία. Στις περισσότερες χώρες σέρβιραν τον καφέ…
Οι νικητές του 1st Mediterranean Chef’s Competition 2020
Με την παρουσία πολλών επισκεπτών, επαγγελματιών αρχιμαγείρων & αρχιζαχαροπλαστών, αλλά και πολλών σπουδαστών, ολοκληρώθηκε το 1st Mediterranean Chef’s Competition στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, που διοργανώθηκε από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος και την Mact Media…
LIQUID GASTRONOMY: Ακύρωση λόγω κορωνοϊού
Ανακοίνωση ΙΝΣΕΤΕ Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι, στο πλαίσιο εφαρμογής επιπλέον προληπτικών μέτρων για τον περιορισμό διάδοσης του κορωνοϊού εντός της χώρας, προχωράμε σε αναστολή των εκπαιδευτικών δράσεων του…
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε ο 1ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής 2020
Με την παρουσία πολλών επισκεπτών, επαγγελματιών αρχιμαγείρων & αρχιζαχαροπλαστών, αλλά και πολλών σπουδαστών, ξεκίνησε και έληξε το 1st Mediterranean Chef’s Competition στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, που διοργανώθηκε από την…
Ολοκληρώθηκε ο 1ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής 2020
Με μεγάλη επιτυχία ξεκίνησε ο 1ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας. Οι Διαγωνιζόμενοι ξεκίνησαν την προετοιμασία των υλικών τους και στη συνέχεια ετοίμασαν τα πιάτα τους τα οποία…
Διαγωνισμός 50 Great Greek Wines!
Το 50 Great Greek Wines, ο ελληνικός διαγωνισμός κρασιού που βραβεύει συγκριτικά τα καλύτερα κρασιά της χώρας είναι γεγονός και θα λάβει χώρα 22-25 Απριλίου 2020. Σε αυτόν τον πρωτοπόρο…
Ιανουάριος: προϊόντα εποχής!
Η νέα χρονιά και ο μήνας Ιανουάριος είναι πλέον γεγονός και φέρνουν μαζί τους τα φρούτα και τα λαχανικά τους! Το μήνα Ιανουάριο ενδείκνυνται προς κατανάλωση τα φρούτα: λεμόνια, μανταρίνια,…
Γαστρονομία και design κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας!
Τα υποθαλάσσια εστιατόρια είναι, πλέον, η κυρίαρχη τάση στον κλάδο της εστίασης τόσο ως προς το design και την αρχιτεκτονική, όσο και στον τομέα της εμπειρίας. Συνεχώς, εμφανίζονται νέα εστιατόρια…
Στην πόλη Shenzhen της Κίνας προβλήθηκε η γαστρονομία των Κυκλάδων
Ένα ιδιαίτερα σημαντικό Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Φεστιβάλ πραγματοποιείται στην πόλη Shenzhen της Κίνας από τις 26 Νοεμβρίου και έως τις 3 Δεκεμβρίου 2019 προβάλλοντας τις Κυκλάδες και ιδιαίτερα το νησί της Πάρου…
Ελληνικά FoodTrekking Awards από τη World Food Travel Association
H World Food Travel Association εγκαινιάζει τα FoodTrekking Awards Greece, μέσω των ambassador της στην Ελλάδα. Οι αιτήσεις συμμετοχής θα γίνονται δεκτές ως και τις 20 Δεκεμβρίου 2019. Με την…
Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού
Την Κυριακή 10 Νοεμβρίου τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας, συμμετέχουν μαζί με εκατοντάδες άλλα οινοποιεία της Ευρώπης, στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού, υπό την αιγίδα της FedHATTA (Ομοσπονδία Ελληνικών Συνδέσμων Γραφείων…
1st Mediterranean Chefs Competition 2020
Ο Μεγαλύτερος Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής είναι γεγονός. Με μεγάλη χαρά ανακοινώνεται η διοργάνωση από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος του 1ου Μεσογειακού διαγωνισμού για chef και pastry Chef. Ο διαγωνισμός…
Μπαρ αντικατέστησε το καλαμάκι με μακαρόνια
Στο μπαρ Brace & Browns στην Μεγάλη Βρετανία το μακαρόνι σερβίρεται άψητο, καθώς χρησιμοποιείται αποκλειστικά για καλαμάκι! Πάνω από 8 δισεκατομμύρια καλαμάκια χρησιμοποιούνται καθημερινά στην Μεγάλη Βρετανία και όπως αναφέρει…
Σημαντικές διακρίσεις για τη JOBSbnb στα Mobile Excellence Awards 2019!
Δύο βραβεία έλαβε η JOBSbnb στα φετινά Mobile Excellence Awards, κατά την τελετή απονομής την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2019. Συγκεκριμένα, η JOBSbnb απέσπασε δύο Silver βραβεία στις εξής κατηγορίες: Silver…
Δύο από τα παλαιότερα Κρητικά έθιμα αναβιώνουν στο Creta Maris Beach Resort
Οψιγιάς και Ξελύκισμα Δύο ξεχωριστές δράσεις με έντονο άρωμα Κρητικής παράδοσης, τον «Οψιγιά» και το «Ξελύκισμα», διοργάνωσε το Creta Maris Beach Resort, στο πλαίσιο του προγράμματος βιωσιμότητάς του για την ανάδειξη του τοπικού τρόπου…
Δυναμικό παρών θα δώσουν 16 επιχειρήσεις Μέλη του ΣΕΕΜΕ στην έκθεση HOST στο Μιλάνο
Δυναμικό παρών ως εκθέτες , θα δώσουν 16 εξωστρεφείς επιχειρήσεις Μέλη του ΣΕΕΜΕ στην έκθεση HOST στο Μιλάνο της Ιταλίας που θα πραγματοποιηθεί 18-22 Οκτωβρίου 2019. Η έκθεση αφορά τον εξοπλισμό και πραγματοποιείται κάθε…
Αναδιάρθρωση ΔΣ Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Στο Διοικητικό Συμβούλιο αναδιάρθρωσης της ΟΑΕ που πραγματοποιήθηκε στις 4 Οκτωβρίου 2019, αποφασίστηκε ομόφωνα, τη θέση του προέδρου της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος να αναλάβει ο κύριος Αναστάσιος Ζησόπουλος.…
World Class Bartender of the Year 2019 αναδείχθηκε η Bannie Kang από τη Σιγκαπούρη
Στο φετινό διαγωνισμό World Class Bartender of the Year ξεχώρισε και αναδείχθηκε νικήτρια η Bannie Kang από τη Σιγκαπούρη, και το bar ANTI:DOTE. Ο διαγωνισμός έλαβε χώρα στην Ολλανδία, τη…