ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία
Σύμφωνα με έρευνα της TasteAtlas, η Μεξικανική κουζίνα κατατάσσεται στην 7η θέση, ανάμεσα σε 50 κράτη. Το Μεξικό ήταν η μόνη χώρα της Λατινικής Αμερικής στο top 10 της γαστρονομικής…
ΣΗΜΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΟΥ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟΥ
Η πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών που ανοίγει τις πόρτες των ζυθοποιείων στο ευρύ κοινό Ένα σημαντικό βήμα για την προώθηση της κουλτούρας της μπύρας στη χώρα μας, σε συνεργασία…
Το βραβευμένο παριζιάνικο μπαρ «Danico» αποκάλυψε τη νέα του σειρά μενού εμπνευσμένη από ταξίδια «Xplorer»
Με πολύ συναρπαστικό τρόπο, το βραβευμένο παριζιάνικο μπαρ «Danico» αποκάλυψε τη νέα του σειρά μενού εμπνευσμένη από ταξίδια «Xplorer» - με το πρώτο του μενού να βασίζεται στα άγνωστα και…
Η MASQUESPACIO κέρδισε το βραβείο “Καλύτερο εστιατόριο στη Μέση Ανατολή” με το MO Al Khobar
Το πρώτο έργο της MASQUESPACIO στο Al Khobar for MO μόλις βραβεύτηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο Μέσης Ανατολής και Αφρικής κατά τη διάρκεια των Restaurant & Bar Design Awards 2022.…
Veganuary: Η Κρακοβία στέφθηκε η πιο *οικονομική* πόλη της ΕΕ ως vegan προορισμός
Νέα χρονιά, νέες διατροφικές συνήθειες; Για πολλούς, το Veganuary χρησιμεύει ως έναυσμα για μια πιο υγιεινή και πιο οικολογική χρονιά, καθώς οι άνθρωποι κάνουν αλλαγές στον τρόπο ζωής τους. Το…
Οι αμερικανοί καταναλωτές ξόδεψαν 23% περισσότερα χρήματα σε εστιατόρια το Σαββατοκύριακο της Black Friday 2022
Μεγαλύτερη αύξηση δαπανών από τη μόδα και τα ηλεκτρονικά είδη. Το Fair Betting Sites ανέλυσε δεδομένα τόσο από τη Mastercard SpendingPulse όσο και από την Adobe Digital, διαπιστώνοντας ότι οι…
Άραγε πίνουμε το ίδιο κρασί με τους αρχαίους Έλληνες;
Το κρασί αποτελεί ένα σημαντικό κομμάτι του ελληνικού πολιτισμού για πάνω από 4000 χρόνια, κάτι που έχουν αποκαλύψει οι πολυάριθμες αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε όλη την Ελλάδα. Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν…
Flor De Cana Sustainable Cocktail Challenge: Έλληνας ο μεγάλος νικητής!
Στο Βερολίνο πραγματοποιήθηκε ο ευρωπαϊκός τελικός του Flor De Cana Sustainable Cocktail Challenge, στην οποία υπήρχε και ελληνική συμμετοχή, και συγκεκριμένα ο Δημήτρης Καϊταλίδης από το Nectar Distillery της Θεσσαλονίκης.…
World’s 50 Best Bars awards: Το Λονδίνο έχασε, ζήτω η Βαρκελώνη (και η Αθήνα)!
* Δεκατρία χρόνια ζωής μετρούσε το World’s 50 Best Bar Awards, ο θεσμός που αναδεικνύει και βραβεύει τα καλύτερα μπαρ του κόσμου. Τις 10 από τις 13 φορές την πρώτη…
Michelin 2022: Νέες διακρίσεις για το Delta- Χάνει ένα αστέρι η Σπονδή!
Περιλαμβάνοντας την Αθήνα από το 1987, ο Οδηγός MICHELIN αποκάλυψε τη νέα του επιλογή για την ελληνική πρωτεύουσα, με νέα αστέρια MICHELIN αλλάζοντας λίγο το τοπίο στην Αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή.…
To Barro Negro στα 100 κορυφαία μπαρ του κόσμου
Ακριβώς μία εβδομάδα πριν από την ανακοίνωση των 50 Καλύτερων Μπαρ του Κόσμου 2022, με χορηγό την Perrier, η εκτεταμένη λίστα 51–100 αποκαλύφθηκε για έκτη χρονιά. Ο ετήσιος κατάλογος αποφασίζεται…
Γνώρισε το μπλε κρασί που ήρθε για να μείνει
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα στο λευκό ή κόκκινο κρασί; Τι θα λέγατε για ένα ποτήρι μπλε κρασί; Η έμπνευση έρχεται από έξι φιλόδοξους νέους, οι οποίοι εισήγαγαν στην αγορά…
Τι σημαίνει specialty coffee;
Ο όρος specialty coffee έχει κάνει την εμφάνισή του τα τελευταία χρόνια. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για καφέ, ο οποίος έχει προκύψει, πολύ απλά, από κόκκους εξαιρετικής ποιότητας. Οι κόκκοι…
Πρεσβευτής Ελληνικής Γαστρονομίας 2022 ο Executive Chef του Ομίλου CHC
Για μια ακόμη χρονιά, 3η συνεχόμενη, ο Executive Chef του Ομίλου CHC Γιώργος Μακρής κατέκτησε τον τίτλο του «Πρεσβευτή Ελληνικής Γαστρονομίας 2022»! Μια διάκριση που αποδεικνύει τις ικανότητες, το ταλέντο και την αγάπη για…
ΚΑΦΕΣ & COVID-19: Το ρόφημα που μετατράπηκε σε Τέχνη
Ο Covid-19 έχει αλλάξει τη ζωή των καταναλωτών, ακόμη και ως προς την κατανάλωση καφέ. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί ο πλήρης αντίκτυπος του Covid-19, αλλά μέχρι το τέλος του 2021…
Σύνδεση με τη Φύση: Μια διαφορετική αισθητική εμπειρία εστίασης
Μετά την επιτυχία του πρώτου ανοίγματος του Piada στη Λυών της Γαλλίας, τώρα η Masquespacio σχεδίασε το δεύτερο κατάστημα piadina στο κέντρο της πόλης. Ακολουθώντας την αισθητική από το πρώτο…
Ολιστική Κουζίνα: Γαστρονομία, τέχνη και οπτικά στοιχεία συνδυάζονται για να δημιουργήσουν το σύμπαν του Alchemist
Η καρδιά του εστιατορίου Alchemist αποτελείται από έναν τεράστιο “πλανητάριο” θόλο όπου οι επισκέπτες δειπνούν περιτριγυρισμένοι από έντεχνες προβολές και εκπληκτική θέα, που πλάθει και ενισχύει την γαστρονομική εμπερία. Οι…
GB ROOF GARDEN RESTAURANT: Ένα γαστρονομικό ταξίδι με φόντο τους θησαυρούς της ελληνικής γης και θάλασσας
Tο GB Roof Garden Restaurant και ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης υποδέχονται την καλοκαιρινή σεζόν με τον νέο Chef de Cuisine Νίκο Λιόκα, που ήρθε να συμπληρώσει την ταλαντούχα γαστρονομική…
Με το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας συνεχίζονται οι διακρίσεις για το Liostasi Hotel της Ίου
Με μία ακόμη διάκριση υποδέχεται το Liostasi Hotel τη φετινή καλοκαιρινή σεζόν, καθώς στην εντυπωσιακή γιορτή του Αθηνοράματος στη Θεσσαλονίκη έλαβε το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για το έτος 2022. Πριν…
Το Salonica Restaurant αναδείχθηκε το κορυφαίο εστιατόριο της Θεσσαλονίκης!
Ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας βραβεύτηκε το Salonica Restaurant του Makedonia Palace στην τελετή απονομής Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας με την διοργάνωση του Αθηνοράματος. Συγκεκριμένα το Salonica Restaurant απέσπασε την…