ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
Το Galaxy Bar & Restaurant επιστρέφει
Το πιο εντυπωσιακό rooftop bar της Αθήνας, το Galaxy Bar & Restaurant στον τελευταίο όροφο του Hilton, άνοιξε ξανά. Με φαντασμαγορική θέα, μεγάλη ποικιλία σε signature cocktails, sushi bar και…
ΕΛΑΜΨΕ ΤΟ MAKEDONIA PALACE στα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας «Αθηνόραμα» 2020
Το Salonica Restaurant του Makedonia Palace, απέσπασε βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, με βαθμολογία 15/20, υψηλότερη ανάμεσα στα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης! Η μπριγάδα του Σωτήρη Ευαγγέλου, όπως και όλο το προσωπικό του…
Future Loading: Η Coca Cola στηρίζει τις επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας!
Ο Covid-19 επηρέασε κάθε κλάδο δραστηριότητας, αλλά αυτοί που πλήττονται περισσότερο είναι ο Τουρισμός και η καφεστίαση. Η Coca Cola σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μποδοσάκη λανσάρει το πρόγραμμα Future…
To Beefbar τώρα στον Αστέρα Βουλιαγμένης
Ο γαστρονομικός χάρτης της Αθηναϊκής Ριβιέρας μόλις απέκτησε πολύ περισσότερο ενδιαφέρον: Από αυτόν τον Ιούλιο, το μοναδικό concept του Beefbar, δημιούργημα του ιδιοφυούς entrepreneur Riccardo Giraudi που ξεκίνησε από το…
Συνεργασία μεταξύ Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος & Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής
ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟΥ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΜΕΤΑΞΥ ΤΗΣ ΛΕΣΧΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ & ΤΗΣ ΕΝΩΣΗΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ & ΣΥΝΑΦΩΝ ΑΤΤΙΚΗΣ Μία πολύ σημαντική συνεργασία υπογράφτηκε χθες 22/06/2020 μεταξύ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και της Ένωσης…
Αστέρια Michelin 2020: Ποια Αθηναϊκά εστιατόρια διακρίθηκαν;
Η Michelin ανακοίνωσε τον νέο οδηγό της για το 2020, Michelin Main Cities of Europe 2020, στον οποίο συμπεριλαμβάνονται 39 πόλεις σε 23 χώρες και προτείνει πάνω από εστιατόρια. Μετά…
Fairytale, το παραμυθοπωλείο όπου όλοι γινόμαστε και πάλι παιδιά!
Θα το αναγνωρίσετε από τον πελώριο λαγό που δεσπόζει έξω από το κατάστημα! Το Fairytale μας συστήθηκε το 2014 στη Φιλαδέλφεια, με στόχο να πασπαλίσει την ασπρόμαυρη καθημερινότητά μας με…
Τον Σεπτέμβριο 2020 το 50 Great Greek Wines
Παρακολουθώντας στενά τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τον COVID-19, σε τοπικό και διεθνές επίπεδο, το 50 Great Greek Wines ανακοινώνει τις νέες ημερομηνίες διεξαγωγής των διαδικασιών του. 9 έως τις…
Pirogi cafe-bakery: χρώμα και γεύση
Architects: Slava Balbek, Evgeniya Dubrovskaya Project Area: 180 м2 Project Year: 2018 Location: Kyiv, Ukraine Photo credits: Yevhenii Avramenko Το Pirogi είναι ένα μοντέρνο ζεστό αρτοποιείο που μπορεί κανείς να…
Νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος
Ανανεωμένη η νέα σύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος με νέα πρόσωπα να προστίθενται σε σταθερές αξίες, αλλά και τη συμμετοχή των προηγούμενων προέδρων στην εξελεγκτική επιτροπή δίπλα…
FNL & InterCatering δημιουργούν το FNL Garden και φέρνουν κοντά σας κορυφαία εστιατόρια και σεφ σε ιδανικές συνθήκες!
Όσοι αγαπάνε τη γαστρονομία θα λατρέψουν το νέο project FnL Garden του FNL και των FNL events που σε συνεργασία με την InterCatering φέρνουν κοντά σας αγαπημένα εστιατόρια και δημιουργούν αξέχαστες γαστριμαργικές εμπειρίες για εσάς…
Παράγοντες που συντελούν στην ποιότητα του καφέ από τον κόκκο ως το φλιτζάνι
του Γιάννη Ταλούμη, * Η ανώτερη ποιότητα του καφέ στο φλιτζάνι εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που τη διαμορφώνουν σε όλη τη διαδρομή του καφέ από τον κόκκο ως το φλιτζάνι.…
Ιστορίες του κρασιού της Λήμνου
Η περιήγηση στα οινικά μονοπάτια της Λήμνου αποκαλύπτει τη σύνδεση της ιστορίας του νησιού με το κρασί, μια σύνδεση που είναι αδιάκοπη και αξεπέραστη και φτάνει από τις μυθολογικές αναφορές του Ομήρου έως σήμερα. Μύθοι και ιστορίες…
Το εστιατόριο Cookoo Restaurant του Mediterranean Palace προσφέρει δείπνο στο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό της ΜΕΘ του ΑΧΕΠΑ
Φιλοξενία είναι να μοιράζεσαι ό,τι και όποτε μπορείς! Καθώς ο κόσμος αντιμετωπίζει την άνευ προηγουμένου πανδημία του ιού COVID-19, το Mediterranean Palace Hotel - Thessaloniki υποστηρίζει το πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ της…
Η Κρητική Διατροφή & η αξία της στο πέρασμα των αιώνων
«Η διατροφή σας είναι το φάρμακο σας», Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής (460 π.Χ. – 377 π.Χ.) Αυτές τις λέξεις του Ιπποκράτη είχε στον νου του ο Δρ. Anzel Keys…
Sustainability: Τι σημαίνει “βιώσιμος καφές”;
Η αειφορία είναι ένας όρος με βαρύνουσα σημασία, αφού αποδεικνύεται όλο και πιο σημαντική για τη ζωή μας, επηρεάζοντας τις καθημερινές μας συνήθειες. Η αειφόρος ανάπτυξη (sustainability) είναι η οικονομική…
Οι ελληνικές ποικιλίες κρασιού που πρέπει να γνωρίζετε από το Α έως το… Σ!
(*)της Μαρίας Νέτσικα Λευκές & Ερυθρωπές Αηδάνι: λευκό σταφύλι με λουλουδάτα αρώματα, που καλλιεργείται κυρίως στα νησιά των Κυκλάδων. Οι εμφιαλώσεις του ως μονοποικιλιακό είναι σπάνιες, καθώς συνήθως συμμετέχει στο…
Κωνσταντίνος Μουζάκης: Ολόκληρη η Αττική ένας χάρτης γευσιγνωσίας…
Συνέντευξη του Προέδρου του “Acropolis Chef’s Club of Attica” Ολόκληρη η Αττική ένας χάρτης γευσιγνωσίας… Ο Κωνσταντίνος Μουζάκης είναι Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων, Αρχιζαχαροπλαστών, Αρτεργατών, Επιστημόνων Επισιτισμού Αττικής «Ακρόπολις», και…
Μια βόλτα στην Carmo Estate της Βραζιλίας
Η οικογένεια Junquiera ξεκίνησε να καλλιεργεί καφέ στα υψίπεδα του νότιου Minas Gerais πριν από 150 χρόνια. Ο σημερινός ιδιοκτήτης Tulio Junquiera, ο οποίος είναι η πέμπτη γενιά παραγωγών καφέ…
Aναβάλλεται το άνοιγμα του εστιατορίου Funky Gourmet στο Hilton
Στις αρχές του 2020 προγραμματιζόταν το Funky Gourmet να αλλάξει στέγη και να μεταφερθεί στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Hilton, ώστε να υποδεχθεί τους πρώτους του επισκέπτες τον Ιούνιο. …