ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
Η Burger King δίνει 20.000 λίρες σε αυτόν που θα δοκιμάσει πρώτος το νέο της προϊόν
Η Burger King γνωστή για τα νόστιμα burger της φαίνεταινα θέλει να ανταγωνιστεί όχι μόνο τους ήδη γνωστούς της αντιπάλους, αλλά και τα KFC που φημίζονται για το κοτόπουλό τους.…
Συμμετοχή του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας και Οίνου
Συνεχίζονται οι επαφές με αυξανόμενο το ενδιαφέρον για την συμμετοχή στο 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο του Συμβουλίου Αδελφοτήτων Γαστρονομίας και Οινολογίας και στην παράλληλη έκθεση Πολιτισμού, Τουρισμού, Γαστρονομίας και Οίνου που πραγματοποιούνται…
Virtuoso: Το καλύτερο μπαρ και εστιατόριο ξενοδοχείου του κόσμου!
Το παγκόσμιο πολυτελές ταξιδιωτικό δίκτυο Virtuoso® αποκάλυψε τους νικητές των ετήσιων βραβείων "2018 Best of the Best" που δόθηκαν για 30ή φορά. Η τελετή τίμησε τα 10 κορυφαία ξενοδοχεία και…
Καλοκαιρινό μενού Kuzina: Νέες ανατρεπτικές γεύσεις που συνδυάζουν την Ελληνική κουζίνα με πινελιές fusion
Στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας, σε ένα νεοκλασικό κτίριο, με θέα, στο Ναό του Ηφαίστου και την Ακρόπολη, που κόβει την ανάσα, το εμβληματικό εστιατόριο Kuzina υπόσχεται διαχρονικά μία μοναδική…
«Ο κόσμος στις άλλες χώρες αγαπάει την Ελλάδα και την κουζίνα της»
* Ο executive chef Νίκος Φωτιάδης μιλά στο μέσα από την βραβευμένη με αστέρι Michelin κουζίνα του για μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις μας, το φαγητό Επιλέγει να απέχει από…
Σε ξενοδοχεία και Εστίασης οι Νέες θέσεις εργασίας
Την υψηλότερη επίδοση από το 2001 έως σήμερα για το διάστημα Ιανουάριος - Ιούνιος κατέγραψε το Πληροφοριακό Σύστημα "ΕΡΓΑΝΗ", καθώς το ισοζύγιο προσλήψεων- αποχωρήσεων ήταν θετικό κατά θέσεις εργασίας, σύμφωνα…
Τα 10 ακριβότερα εστιατόρια ανάμεσα στα 100 καλύτερα του κόσμου!
Πρόσφατα ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του παγκόσμιου οδηγού πολυτελείας Elite Traveler, σε συνεργασία με τη Grey Goose, για τα 100 κορυφαία εστιατόρια σε όλον τον κόσμο. Ανάμεσά τους, οι ΗΠΑ καταλαμβάνουν…
Τελικός Starbucks Barista Championship 2018
Όταν η αγάπη, το πάθος, οι γνώσεις και το μεράκι μετουσιώνονται σε δεξιοτεχνία ...κερδίζουν όλοι! Την Παρασκευή 15 Ιουνίου, είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε τον τελικό του φετινού Starbucks Barista Championship της χώρας μας…
«Nan»: Το εστιατόριο της Μυτιλήνης που εργάζονται πρόσφυγες
* «Η μαγειρική είναι το όνειρό μου και μ’ αρέσει η Μυτιλήνη». Για τον Χαφίζ, έναν 32χρονο Πακιστανό, η Λέσβος δεν ήταν παρά ένας σταθμός στην πορεία του προς την…
Μπαρ αντικατέστησε το καλαμάκι με μακαρόνια
Στο μπαρ Brace & Browns στην Μεγάλη Βρετανία το μακαρόνι σερβίρεται άψητο, καθώς χρησιμοποιείται αποκλειστικά για καλαμάκι! Πάνω από 8 δισεκατομμύρια καλαμάκια χρησιμοποιούνται καθημερινά στην Μεγάλη Βρετανία και όπως αναφέρει…
Μπέργκερ 100% μαγειρεμένα από ρομπότ
Το πρώτο «ρομποτικό μπέργκερ» θα σερβίρει ένας Έλληνας εφευρέτης στο Σαν Φρανσκίσκο. Η εταιρεία ρομποτικής Creator, που ίδρυσε στις ΗΠΑ ο Αλέξανδρος Βαρδακώστας το 2012, κατασκεύασε ένα μηχάνημα που προετοιμάζει και ψήνει μπέργκερ…
Άντονι Μπουρντέν: τελευταίος αποχαιρετισμός στο καλύτερο κακό παιδί της γαστρονομίας
του Λουκά Καρνή, * Ο Άντονι Μπουρντέν δεν ήταν απλά ένας ταλαντούχος μάγειρας, παραμυθάς, ακτιβιστής, εραστής των γεύσεων και των αληθινών εμπειριών που κάνουν τη ζωή να αξίζει. Ήταν ένας επαναστάτης της βιομηχανίας του θεάματος και…
Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2018
Μαγειρικές διάνοιες από πέντε ηπείρους συγκεντρώθηκαν στο ισπανικό λιμάνι του Μπιλμπάο για την τελετή απονομής των 50 καλύτερων εστιατορίων για το 2018. Για το 2018, το κορυφαίο βραβείο πήγε στο…
Η McDonald’s καταργεί τα πλαστικά καλαμάκια
Η McDonald's αποφάσισε να αντικαταστήσει τα πλαστικά καλαμάκια με χάρτινα σε όλα τα εστιατόριά της σε Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία, από το Σεπτέμβρη του 2018. Μ΄ αυτόν τον τρόπο, όπως αναφέρει το BBC σε σχετικό δημοσίευμά του,…
Αυτά είναι τα 171 εστιατόρια του Aegean Cuisine στις Κυκλάδες
Αυτά είναι τα 171 εστιατόρια-μέλη του δικτύου Aegean Cuisine στις Κυκλάδες Το Επιμελητήριο Κυκλάδων με χαρά ανακοινώνει ότι η το δίκτυο Aegean Cuisine, ο Πρεσβευτής της Κυκλαδίτικης γαστρονομίας, αποτελείται πλέον…
Eugénie Brazier: Στο doodle της Google η πρώτη chef που κέρδισε 3 αστέρια Michelin
Στις 12 Ιουνίου, η Γαλλίδα σεφ Eugénie Brazier, πρωταγωνιστούσε στο doodle της Google, με αφορμή την 123η επέτειο από τη γέννησή της. Η Brazier ήταν η πρώτη γυναίκα στην ιστορία που κέρδισε…
Ωδή στο ροζ: Το Rosé βασική τάση του 2018!
Οι καταναλωτές, όλο και περισσότερο φορούν το ροζ χρώμα, τρώνε ροζ φαγητά, πίνουν ροζ ποτά. Αυτοί οι καταναλωτές αποκαλούνται Millenial Pink, αλλά δεν είναι μόνο γυναίκες, ούτε και αποκλειστικά Millenials.…
Θα μας σερβίρουν καφέ χωρίς να περιμένουμε πλέον σε ουρές!
Πόσο ωραίο θα ήταν να παίρνουμε τον καφέ μας σχεδόν αμέσως, χωρίς να περιμένουμε σε ουρές; Πώς θα γίνει αυτό; Με το “Cafe X” φυσικά. Πρόκειται για μια μηχανή αξίας…
H γιορτή του fine drinking επιστρέφει για τρίτη χρονιά στην Αθήνα
Το World Class σε λίγες μέρες είναι κοντά μας και μας συστήνεται μέσα από ένα νέο concept. Από 7 έως 9 Ιουνίου η κορυφαία πλατφόρμα bartending παγκοσμίως ανοίγει για πρώτη…
TripAdvisor: Αριστείο στην Ελλάδα για τα καταλύματα, τα εστιατόρια και τις εμπειρίες που προσφέρει
Το TripAdvisor ανακοίνωσε τους παγκόσμιους τουριστικούς προορισμούς “άριστης ποιότητας”, που έχουν το υψηλότερο ποσοστό πιστοποιητικών “Certificate of Excellence” από το TripAdvisor. Το πιστοποιητικό αυτό δίνεται σε καταλύματα, εστιατόρια και εμπειρίες που προσφέρουν εξαιρετικές υπηρεσίες,…