ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ - Page 33
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
Τα 10 πιο περίεργα εστιατόρια στον κόσμο
Το concept στο χώρο της εστίασης παίζει σημαντικό ρόλο για την επιτυχία ή όχι μιας επιχείρησης. Ωστόσο, υπάρχουν επιχειρηματίες που πραγματικά τόλμησαν πολύ. Από ρομπότ που σερβίρουν έως εστιατόρια που…
Αthinorama bar Awards: η στιγμή των Shaker Trophies
Tην Δευτέρα 18/4 στην Αθηναΐδα βραβεύονται οι καλύτεροι Η πολύμηνη διαδικασία αξιολόγησης και βαθμολόγησης των μπαρ της πρωτεύουσας ολοκληρώθηκε πριν λίγες βδομάδες. Η κριτική επιτροπή επισκέφθηκε τα 68 υποψήφια προς…
Τα McDonalds στο στόχαστρο εκστρατείας για την κατάργηση των αντιβιοτικών στο κρέας
* Πενήντα-τέσσερις μεγάλοι επενδυτές που μεταξύ τους έχουν ενεργητικό 1 τρισεκατομμύριο λίρες Αγγλίας (περίπου 1,23 τρισεκατομμύρια ευρώ) έχουν ξεκινήσει μια εκστρατεία για να μειώσουν τη χρήση αντιβιοτικών στο κρέας που…
«Ουρές» και λίστα αναμονής για… γκουρμέ εστιατόριο σε ιταλική φυλακή!
* Εκλεπτυσμένες γεύσεις από κρατούμενους που συμμετέχουν σε ειδικό πρόγραμμα Οι επισκέπτες πρέπει να κλείσουν τραπέζι δύο μήνες πριν Ασημένια μαχαιροπίρουνα, τραπεζομάντιλα από λευκό ύφασμα, ενδιαφέροντα πιάτα και ένα…
“Απολύονται” τα ρομπότ – σερβιτόροι των εστιατορίων
Απ'ότι φαίνεται τα εστιατόρια στη Κίνα, που απασχολούσαν ρομπότ ως σερβιτόρους, δεν ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στο κοινό. Από τα τρία εστιατόρια με του "εργαζόμενους" ρομπότ, τα δύο έβαλαν λουκέτο, ενώ το…
Ρέθυμνο: Ευελπιστεί σε «άνοιξη» η εστίαση
* ΥΨΗΛΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΝΕΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΣΕΖΟΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ Στην «άνοιξη» που αναμένεται να φέρει η περίοδος του Πάσχα και η νέα τουριστική σεζόν ελπίζουν οι…
“Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας” στο “Xasteria” το Κρητικό εστιατόριο του Amirandes βραβεύεται για 2η χρονιά
Στην λαμπερή τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων & Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2016, που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 21 Μαρτίου στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρετανία», το εστιατόριο Κρητικής κουζίνας “Xasteria” του πολυτελούς ξενοδοχείου…
Εστιατόριο στην Ινδία προσφέρει περισσεύματα φαγητού σε αστέγους
CABARE Ιδέες* Η Minu Pauline, μια ιδιοκτήτρια εστιατορίου στην Ινδία, όταν είδε μια άστεγη να ψάχνει για φαγητό στα σκουπίδια, ήξερε ότι έπρεπε να κάνει κάτι γι'αυτό και έτσι, έθεσε σε εφαρμογή…
Διπλή διάκριση για το εστιατόριο Grace Santorini στο πλαίσιο του θεσμού των «Χρυσών Σκούφων»!
Με το «Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2016» διακρίθηκε το εστιατόριο Grace και με το βραβείο «Νέος ταλαντούχος Chef για το 2016» ο Executive Chef του Σπύρος Αγιούς! Στο πλαίσιο του θεσμού των βραβείων…
Repair Cafe: Η πρώτη καφετέρια του…Μάστορα στην Ελλάδα
* CABARE Ιδέες* Το πρώτο καφέ επιδιόρθωσης αντικειμένων (Repair Cafe) στην Ελλάδα αναμένεται να λειτουργήσει στην Πάτρα το επόμενο διάστημα και συγκεκριμένα σε χώρο της ΚΟΙΝΣΕΠ «Ανακυκλώνω στην Πηγή» στην…
Dog Cafe: το καφέ που μπορείς να υιοθετήσεις αδέσποτα σκυλάκια
CABARE Ιδέες* Μετά τα cat cafe ήρθαν και τα dog cafe. Mια Αμερικανίδα στο Λος Άντζελες, η Sarah Wolfgang, η οποία εδώ και 16 χρόνια εργάζεται σε καταφύγια ζώων, αποφάσισε να…
Καφετέρια χρεώνει περισσότερο τους αγενείς πελάτες
Έναν ιδιαίτερο τρόπο έχει βρει μία καφετέρια, στην Γκρενόμπλ της Γαλλίας, να κάνει τους πελάτες να μιλάνε πιο ευγενικά στο προσωπικό. Το «café L’Hamburgé» κοστολογεί τον καφέ ανάλογα με την ευγένεια εκείνου που τον…
Χρυσοί Σκούφοι 2016: Ποια εστιατόρια βραβεύτηκαν
Τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο: 1. Etrusco, Κέρκυρα Βαθμολογία 16,5/20 και 2 Χρυσοί Σκούφοι Σεφ: Έκτορας Μποτρίνι Κορυφαίο πιάτο: Vento di Levante (τσιγαρέλια με ζωμό καπνιστής χλωροφύλλης, φύλλα…
Στην εστίαση θέλουν να επενδύσουν οι Ελληνες
της Τόνιας Τσακίρη, * Στον χώρο της εστίασης ενδιαφέρονται να επενδύσουν οι περισσότεροι Ελληνες ως ευρώ, με τη μέθοδο του franchising, μια μέθοδο που δείχνει αντοχή στην εποχή της κρίσης. Αυτά είναι τα…
Καφετέρια δέχτηκε μήνυση επειδή δεν γέμιζε πολύ τα ποτήρια καφέ
* Δύο πελάτες του Starbucks σε κατάστημα στο Σαν Φρανσίσκο της Αμερικής, έστειλαν μήνυση στο κατάστημα επειδή δεν γέμιζαν ως πάνω τα ποτήρια. Η Siera Strumlauf και ο Benjamin Robles,…
Το εργοστάσιο σοκολάτας του Γουίλι Γουόνκα γίνεται εστιατόριο!
Η Universal Studios ετοιμάζει να ανοίξει φέτος στο Ορλάντο ένα εστιατόριο σκέτο πειρασμό! Ένα εντυπωσιακό εργοστάσιο σοκολάτας, που μεταφέρει τον επισκέπτη στο 19ο αιώνα και στη μαγεία του κόσμου της…
Luxury Hotel Company Launches Proprietary Coffee Brand
A new coffee is brewing at Ritz-Carlton hotels and resorts across the United States. First Drop® Coffee is proprietary and branded for The Ritz-Carlton Hotel Company in America. It is…
Στην Πραξιτέλους συναντήθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου
CABARE Ιδέες* * Η ιδέα ήταν τόσο απλή όσο και πρωτότυπη: εφτά από τα καλύτερα hotel bars του πλανήτη έρχονται στην Αθήνα για μία και μόνο βραδιά. Σημείο συνάντησης ο…
Ο θεσμός των pop up εστιατορίων τώρα και στην Ελλάδα
της Κικής Τριανταφύλλη, * Το καρπάτσιο του μυθικού βενετσιάνικου Harry's Bar σε αυθεντική εκτέλεση από τον Δημήτρη Παπαζυμούρη ήταν ένα από τα πιάτα που μας γοήτευσαν πραγματικά στο πρώτο pop up…
Goût de / Good France: Ένα ταξίδι γαλλικής υψηλής γαστρονομίας με το Καράβι του Sofitel Athens Airport
CABARE Ιδέες* Ένα ξεχωριστό δείπνο θα λάβει χώρα στις 21 Μαρτίου 2016, με το εστιατόριο Καράβι του Sofitel Athens Airport να ταξιδεύει τους «επιβάτες» του σε μαγικούς γαστρονομικούς προορισμούς της…