Author Archives: CABARE magazine

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Τα Νέα μέτρα που ισχύουν στην Εστίαση [από 20 έως 27 Σεπτεμβρίου]

Με την Υπουργική Απόφαση 57069, θεσπίζονται νέα μέτρα για τις επιχειρήσεις μας από 20 έως 27-09-2021. ΤΑ ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ Υποχρεωτική χρήση μάσκας σε όλους τους εσωτερικούς…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το φημισμένο e&o Athens ανεβάζει ακόμα ψηλότερα το γευστικό πήχη

Το φημισμένο e&o Athens, ένα από τα πλέον hip meeting points της πόλης, όπου η minimal γευστική κουλτούρα της πανασιατικής κουζίνας συναντά το contemporary design, την φετινή χρονιά, ανεβάζει ακόμα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

«Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας 2021/Heraklion Gastronomy Days 2021» από τις 24 έως τις 27 Σεπτεμβρίου στο Ενετικό Λιμάνι του Ηρακλείου

Ο Δήμος Ηρακλείου οργανώνει τις εκδηλώσεις «Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας 2021/Heraklion Gastronomy Days 2021» από την Παρασκευή 24 μέχρι και την Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου (Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού). Πρόκειται για την 3η…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Το CABARE τώρα και στο Instagram!

Ακολουθήστε μας -και ταξιδέψτε μαζί μας- στα πιο όμορφα και εντυπωσιακά καφέ, μπαρ και εστιατόρια του κόσμου! Πατήστε εδώ για να οδηγηθείτε στη νέα μας σελίδα στο Instagram: CABARE Magazine…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Μέτρα που ισχύουν για περιοχές που έχουν ενταχθεί στο κόκκινο επίπεδο

(Ημαθία – Καβάλα – Πέλλα –Πιερία)  Τα μέτρα που ισχύουν για όσες περιοχές έχουν ενταχθεί στο κόκκινο επίπεδο είναι τα εξής: Απαγόρευση Μουσικής, όλο το 24ωρο στα καταστήματα Εστίασης και…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Με ιδιαίτερη τιμή το Salonica Restaurant υπό τον σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, υποδέχεται το βραβείο Χρυσού Σκούφου για δεύτερη συνεχή χρονιά

ΒΡΑΒΕΙΟ 2ου ΧΡΥΣΟΥ ΣΚΟΥΦΟΥ ΓΙΑ ΤΟ SALONICA RESTAURANT ΣΤΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Κατά την τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2021 που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου από το Αθηνόραμα, συνολικά 23 εστιατόρια…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Χρυσοί Σκούφοι: Το εστιατόριο του Μποτρίνι στην κορυφή!

Για 9η συνεχή χρονιά το Etrusco βρέθηκε στην κορυφή των βραβείων "Χρυσοί Σκούφοι" με βαθμολογία 17/20, με ιδιοκτήτη και σεφ τον Έκτορα Μποτρίνι. Ωστόσο ο Έκτορας Μποτρίνι κατέκτησε και τη…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Εστίαση: Νέα μέτρα για τους Ανήλικους ηλικίας από 5 έως 17 ετών

Δυστυχώς για μια ακόμη φορά η ΕΣΤΙΑΣΗ πληρώνει με βαρύ τίμημα τα μέτρα για τον Covid-19. Σοκ και αγανάκτηση με έντονες διαμαρτυρίες σε χιλιάδες επιχειρηματίες της Εστίασης και Διασκέδασης, καθώς…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Σαφράν: Το πιο ακριβό μπαχαρικό!

Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο! Παράγεται από το λουλούδι κρόκου σαφράν (Crocus sativus). Είναι στην πραγματικότητα τα αποξηραμένα στίγματα (τα οποία είναι τα εσωτερικά ενός λουλουδιού…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Νέα Αυστηρότερα μέτρα λειτουργίας στην Εστίαση & Διασκέδαση από 13-9 έως 20-9 με ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ για τους ανήλικους και για test

Με την Υπουργική Απόφαση 55400, θεσπίζονται νέα μέτρα για τις επιχειρήσεις και αλλαγές για τους ΑΝΗΛΙΚΟΥΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗΣ. Συγκεκριμένα: Η ισχύς των νέων μέτρων από 13/09/2021 έως 20/09/2021, 6…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Νέο Bun Burgers στο Μιλάνο από την Masquespacio

Όλα γύρω μας είναι απίστευτα: ο κόσμος στον οποίο ζούμε, οι άνθρωποι που γνωρίζουμε και τα μικρά καθημερινά πράγματα. Το Bun Burger αποφασίζει να περικλείσει όλη  αυτήν την ομορφιά που…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Σημαντικές διευκρινίσεις στην Εστίαση και Διασκέδαση για την χρήση του Εσωτερικού χώρου, από 13 Σεπτεμβρίου. Εξοντωτικό το πρόστιμο στις παραβάσεις

Ήδη βαριά πρόστιμο και κλείσιμο επιχειρήσεων έχουν επιβληθεί σε πολλές πόλεις ανά την Επικράτεια. Γνωστοποιούμε εκείνα τα σημεία που υποχρεούται να τηρεί το κατάστημα μας προς αποφυγήν παραβάσεων. Διευκρινίζουμε ότι…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Πώς θα λειτουργήσουν από Δευτέρα τα καταστήματα Καφεστίασης

Ανεμβολίαστοι εργαζόμενοι σε τουρισμό, εστίαση 2 εργαστηριακά rapid tests / εβδομάδα, που πραγματοποιούνται αποκλειστικά σε ιδιωτικά διαγνωστικά κέντρα με δαπάνη του εργαζόμενου 10 ευρώ/ τεστ. Αποδεικνύεται με ψηφιακή βεβαίωση αρνητικού…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τι είναι το ποτό Μεσκάλ;

Το ποτό Μεσκάλ προέρχεται από το φυτό αγαύης, ένα γένος που περιλαμβάνει περίπου 200 είδη. Από αυτά, το Μεσκάλ μπορεί να παραχθεί από 40 έως 50 είδη. Ως αποτέλεσμα, είναι…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Όλα για τις Τρούφες

Οι τρούφες είναι ένα από τα πιο θρυλικά και πολυτελή συστατικά στις μαγειρικές τέχνες, τόσο λόγω της υπέροχης γεύσης όσο και της σπανιότητάς τους. Το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά ακριβά…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Blueberry Mojito

Προετοιμασία: 5 λεπτά Παρασκευή: 1 λεπτα Σύνολο: 6 λεπτά Ποσότητα: 1 μερίδα Συστατικά 6 έως 8 φρέσκα βατόμουρα, συν περισσότερα για γαρνιτούρα 1 oz φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ 2 κουταλάκια του…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Πώς εξελίχθηκαν τα cocktail από το 1800?

Ένα cocktail είναι μια μίξη αλκοολούχων ποτών. Συνήθως, τα κοκτέιλ είναι είτε ένας συνδυασμός αλκοολούχων ποτών, είτε ένα ή περισσότερα οινοπνευματώδη ποτά αναμεμειγμένα με άλλα συστατικά, όπως χυμό φρούτων, αρωματισμένο…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Τελευταία ημερομηνία Υποβολής Αίτησης για πάγιες Δαπάνες η 10-09-2021

Με την τροποποίηση της Υ.Α. ΓΔΟΥ 808/23-07-2021, η οποία με την καινούργια Υπουργική Απόφαση 880/2021, ορίζεται ως καταλυτική ημερομηνία λήξης της υποβολής αίτησης παγίων Δαπανών η 10-09-2021. Υπενθυμίζουμε ότι, στις…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Tequila και Mezcal;

Πώς σχετίζονται τα δύο ποτά; Η tequila και το mezcal είναι και τα δύο αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά που προέρχονται από το Μεξικό και είναι φτιαγμένα από αγαύη - ένα χυμώδες…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τι είναι η Ξανθάνη;

Ελέγξτε οποιαδήποτε ετικέτα για σάλτσα, παγωτό ή ψωμί που αγοράσατε από το κατάστημα και οι πιθανότητες είναι ότι η ξανθάνη αναφέρεται ως ένα από τα συστατικά. Αυτό το συστατικό με…
Περισσότερα