Author Archives: CABARE magazine
Επανεκδίδεται από τις Εκδόσεις IANOS το βιβλίο της Μαρίας Νέτσικα “Τα κρασιά της Ελλάδας”
Επανεκδίδεται από τις Εκδόσεις IANOS, αναθεωρημένο, εμπλουτισμένο και δίγλωσσο πλέον (ελληνικά – αγγλικά), το βιβλίο της Μαρίας Νέτσικα Τα κρασιά της Ελλάδας / Discover Greek wine. Η συγγραφέας, προσκαλώντας μας…
12 διαφορετικά είδη sushi με 11 διαφορετικά ψάρια!
Ο Cody Auger, chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Nimblefish στο Portland, δείχνει τον τρόπο να παρασκευάσετε με 11 διαφορετικά ψάρια sushi κάθε είδους. Η εμπειρία του στον χώρο μπορεί να…
Δύο από τα παλαιότερα Κρητικά έθιμα αναβιώνουν στο Creta Maris Beach Resort
Οψιγιάς και Ξελύκισμα Δύο ξεχωριστές δράσεις με έντονο άρωμα Κρητικής παράδοσης, τον «Οψιγιά» και το «Ξελύκισμα», διοργάνωσε το Creta Maris Beach Resort, στο πλαίσιο του προγράμματος βιωσιμότητάς του για την ανάδειξη του τοπικού τρόπου…
Γρηγόρης: Νέα ευρωπαϊκή επέκταση για το brand!
Νέα καταστήματα του Γρηγόρη σε Γερμανία και Ρουμανία Ο Γρηγόρης συνεχίζει να μεγαλώνει στην Ευρώπη καθώς νέα καταστήματα στο εξωτερικό εντάσσονται στην οικογένειά του. Με αυτό τον τρόπο επιβεβαιώνεται η…
Η Electrolux Professional παρουσιάζει το νέο εμπορικό της σήμα και μία ολοκληρωμένη λύση για τη βιομηχανία φιλοξενίας στην Host 2019
Η Electrolux Professional - ο παγκόσμιος νούμερο ΟnE έμπιστος και αξιόπιστος συνεργάτης σας στους τομείς της Εστίασης, Ροφημάτων - Ποτών και Καθαρισμού - προετοιμάζεται για μια ιστορική παρουσία στην Host…
Δυναμικό παρών θα δώσουν 16 επιχειρήσεις Μέλη του ΣΕΕΜΕ στην έκθεση HOST στο Μιλάνο
Δυναμικό παρών ως εκθέτες , θα δώσουν 16 εξωστρεφείς επιχειρήσεις Μέλη του ΣΕΕΜΕ στην έκθεση HOST στο Μιλάνο της Ιταλίας που θα πραγματοποιηθεί 18-22 Οκτωβρίου 2019. Η έκθεση αφορά τον εξοπλισμό και πραγματοποιείται κάθε…
Επιστρέφει στις 17 έως 20 Οκτωβρίου το Chocolate Fest Vol.02!
Ύστερα από μια επιτυχημένη διοργάνωση τον Φεβρουάριο που πέρασε, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, το Φεστιβάλ Σοκολάτας επιστρέφει για δεύτερη φορά το ίδιο έτος για 4 μέρες. Από 17 έως…
Ριζική Τροποποίηση στον Αντικαπνιστικό Νόμο
ΘΕΜΑ: «ΡΙΖΙΚΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΟΝ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟ ΝΟΜΟ» Η σημερινή ενημέρωση είναι έκτακτη και ουσιαστική. Θα παρακαλούσαμε τα μέλη καταστήματα και οποιονδήποτε άλλο συνάδελφο που τον αφορούν, να εκτιμήσουν τα νέα δεδομένα…
Νέα Δεδομένα για το Κάπνισμα
ΘΕΜΑ: «ΝΕΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΠΝΙΣΜΑ» Προειδοποιούμε όλους τους συναδέλφους, μέλη καταστήματα του ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε ως επίσης και κάθε άλλη επιχείρηση οποιασδήποτε μορφής τα νέα δεδομένα γύρω από το κάπνισμα. Οι…
Αναδιάρθρωση ΔΣ Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος
Στο Διοικητικό Συμβούλιο αναδιάρθρωσης της ΟΑΕ που πραγματοποιήθηκε στις 4 Οκτωβρίου 2019, αποφασίστηκε ομόφωνα, τη θέση του προέδρου της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων και Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος να αναλάβει ο κύριος Αναστάσιος Ζησόπουλος.…
République: Φινέτσα & Ιστορικότητα στον τέλειο συνδυασμό!
Το κτίριο που στεγάζει το République είναι τόσο διαχρονικό όσο και μοναδικό. Χτίστηκε το 1928 από τον Charlie Chaplin και σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Roy Sheldon Price. Αρχικά, σχεδιάστηκε ως…
Ενημέρωση για τις Τελευταίες Εξελίξεις για τα Πνευματικά Δικαιώματα
ΘΕΜΑ: «ΚΑΤΕΠΕΙΓΟΥΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΣΤΑ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ». Αγαπητοί Συνάδελφοι, Μετά τις τελευταίες επαφές του ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε με το Υπουργείο Πολιτισμού σας ενημερώνουμε για τις τελευταίες εξελίξεις στα πνευματικά…
Σεμινάριο: Αιθέρια έλαια και εκχυλίσματα στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική
Το πρώτο από την σειρά των αποκλειστικών σεμιναρίων “Επιστήμη & Γαστρονομία” εστιάζει σε εφαρμογές των τεχνικών απόσταξης και εκχύλισης στη σύγχρονη ζαχαροπλαστική. Το εργαστήριο χημείας συναντάει τη γλυκιά κουζίνα! Πληροφορίες…
World Class Bartender of the Year 2019 αναδείχθηκε η Bannie Kang από τη Σιγκαπούρη
Στο φετινό διαγωνισμό World Class Bartender of the Year ξεχώρισε και αναδείχθηκε νικήτρια η Bannie Kang από τη Σιγκαπούρη, και το bar ANTI:DOTE. Ο διαγωνισμός έλαβε χώρα στην Ολλανδία, τη…
Νέα Εγκύκλιος για την Απαγόρευση Του Καπνίσματος- ΠΑΝΣΕΚΤΕ
ΘΕΜΑ: «ΝΕΑ ΕΓΚΥΚΛΙΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΤΟΥ ΚΑΠΝΙΣΜΑΤΟΣ» Αγαπητοί συνάδελφοι και πολίτες, Σε προηγούμενο σχόλιό μας με αρ.πρωτ. 393 είχαμε αναφερθεί με ουσιώδη στοιχεία για τα τελευταία δεδομένα για το…
10 SEO Αλήθειες που οφείλεις να Γνωρίζεις το 2019
του Γιώργου Παπαθεοδώρου* #1 – Η Ανάπτυξη Δεν Χρειάζεται να Είναι Αργή Ναι το ξέρω… Είμαι σίγουρος ότι έχεις ακούσει ότι για να αρχίσει να αποδίδει καρπούς μιας SEO στρατηγική απαιτούνται…
Feel The Peel: πειραματικός αποχυμωτής που ανακυκλώνει τις φλούδες πορτοκαλιού
Η νέες τεχνολογίες προστάζουν εξοικονόμηση κάθε πόρου κάτι που αποτυπώνει πλήρως ο νέος πειραματικός αποχυμωτής "Feel The Peel". Όπως δηλώνει και το όνομά του- "Νιώσε τη Φλούδα"- τίποτα δεν πάει…
1η Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Καφέ
Κάθε χρόνο, η 1η Οκτωβρίου αφιερώνεται στο πολυαγαπημένο ρόφημα όλων, τον καφέ. Είναι μια μέρα προς τιμήν τόσο των καταναλωτών όσο και των ανθρώπων που εργάζονται στη βιομηχανία του καφέα,…
3 Μύθοι για τον Καφέ
Ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία ενός καλού καφέ είναι η φρεσκάδα που κρύβει. Όπως ακριβώς συμβαίνει και με ένα μήλο που τεμαχίζεται, το ίδιο συμβαίνει και με τον καβουρδισμένο…
Cold Brew ή Iced Americano
Δροσιστικός κρύος καφές, σε δύο εκδοχές Cold Brew Το κατάλληλο χαρμάνι, οι 20 ώρες αργής εκχύλισης των κόκκων καφέ σε κρύο νερό, και η σωστή δεξιοτεχνική διαδικασία καταλήγει σε έναν…