NEA - Page 4
Σχολές Τουρισμού και Εστίασης, Σεμινάρια, Συνέδρια για ιδιοκτήτες και εργαζόμενους στην Εστίαση…
Τα μυστικά της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας. Έναρξη 28/09/2020
Μαγειρέψτε αυθεντικές ιταλικές συνταγές και μάθετε τα μυστικά τα οποία κρύβει η ιδιαίτερα δημοφιλής ιταλική κουζίνα. Είτε ασχολείστε επαγγελματικά είτε ερασιτεχνικάμε τη μαγειρική, μπορείτε να μυηθείτε στην τέχνη της ιταλικής…
Webinar: ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΑΛΤΣΕΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ- Εξ αποστάσεως παρακολούθηση- 29/09
Ποιες είναι οι mother sauces στην μαγειρική και γιατί ονομάστηκαν έτσι; Στις αρχές του 20ο αιώνα ο chef Auguste Escoffier όρισε τις 5 βασικές σάλτσες μαγειρικής. Μπεσαμέλ, Ολλαντέζ, Βελουτέ, Τοματέ…
Webinar: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΕΧΝΙΚΟ ΜΑΘΗΜΑ – Εξ αποστάσεως παρακολούθηση- 25/09
Ένα τεχνικό μάθημα για το κοτόπουλο όπου διδασκόμαστε αναλυτικά το φιλετάρισμα του και παρουσιάζουμε την τεχνική του φιλεταρίσματος σε επιμέρους κομμάτια, καθώς και την ιδανική μαγειρική μέθοδο που ταιριάζει για…
Webinar: ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΣΑΛΤΣΕΣ – Εξ αποστάσεως παρακολούθηση – 21/09
Ένα αναλυτικό μάθημα που αντιμετωπίζει με πολύ εξειδικευμένο τρόπο τις βάσεις της μαγειρικής τέχνης, ξετυλίγοντας τον μίτο σε διεθνείς σάλτσες, ντιπ, ντρέσινγκ και σως. Κάθε μία βρίσκει την χρήση της…
Σεμινάρια ΕΦΕΤ και Τεχνικών Ασφαλείας από το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας
Σας ενημερώνουμε ότι το Επιμελητήριο Θεσπρωτίας σε συνεργασία με το ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ Παράρτημα Ηπείρου προγραμματίζουμε την υλοποίηση των παρακάτω προγραμμάτων κατάρτισης: Α) Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για το προσωπικό…
Πρόγραμμα Επαγγελματικής Εξειδίκευσης Vegan Μαγειρικής
Τόπος σεμιναρίου: Πλ. Κάνιγγος 15-17, Αθήνα Ημερομηνία: 19/10/2020 Τηλέφωνο:2103232323 ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Νίκος Γαϊτάνος, Vegan Chef, Υπεύθυνος Προγράμματος Γιώργος Βαϊδάνης, Vegan Chef (Bamboo Vegan) Σοφία Κανέλλου, Vegan Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Μάριος Δεσσύλας,…
Σεμινάριο Certified Professional Barista
Τόπος σεμιναρίου: Μιχαλακοπούλου 58, Αθήνα Ημερομηνία:14/10/2020 Τηλέφωνο:210 7299902, 210 7212210 ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ Η εκπαίδευση απευθύνεται σε φοιτητές ή απόφοιτους ΑΕΙ, ΤΕΙ, ΙΕΚ ή μεταλυκειακής ή δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, που ενδιαφέρονται…
Σεμινάριο Επισιτιστικό Τμήμα (F&B)
Τόπος σεμιναρίου: Χαριλάου Τρικούπη 24, Αθήνα Ημερομηνία: 13/10/2020 Τηλέφωνο: 210 3636303 ΣΚΟΠΟΣ Σκοπός του προγράμματος είναι να βοηθήσει τους συμμετέχοντες να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις και να αναπτύξουν ορισμένες βασικές…
Σεμινάριο English for Food Service Industries
Τόπος σεμιναρίου: Μιχαλακοπούλου 58, Αθήνα Ημερομηνία: 14/10/2020 Τηλέφωνο: 210 7299902, 210 7212210 ΣΕ ΠΟΙΟΥΣ ΑΠΕΥΘΥΝΕΤΑΙ Το σεμινάριο Food Service Industries απευθύνεται σε όσους στοχεύουν σε μια καριέρα στο εξωτερικό και…
Σεμινάριο Diploma in Food and Beverage Management
Τόπος σεμιναρίου: Λ. Συγγρού 68, Αθήνα Ημερομηνία: 14/09/2020 Τηλέφωνο: 210/4822222 ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ Αθανασίου Κωνσταντίνος / Executive Chef HILTON Ανδρικόπουλος Βασίλειος / F&B Manager ABATON ISLAND RESORT & SPA Τσιοτίνης Άλεξ /…
Σεμινάριο: Πιστοποιημένος Σερβιτόρος
Τόπος σεμιναρίου: Μιχαλακοπούλου 58, Αθήνα, Ημερομηνία: 14/10/2020 Η εκπαίδευση απευθύνεται σε όλους όσοι εργάζονται ή επιθυμούν να εργαστούν ως Waiter. Επίσης, απευθύνεται σε άτομα που δουλεύουν εποχιακά σε ξενοδοχειακές μονάδες.…
Baristas & Bartenders Chocolate Seminar από το Επιμελητήριο Λάρισας
Το Επιμελητήριο Λάρισας σε συνεργασία με τον Σ.Ι.Κ.Α.Ε.Λ. διοργανώνει Βιωματικό Σεμινάριο για τα μέλη της εστίασης με θέμα: «Σεμινάριο σοκολάτας για Baristas και Bartenders», την Δευτέρα 27/07/2020 και την Τετάρτη 29/07/2020, ώρα , στον…
Διατροφική αξία ξηρών καρπών
Όλοι γνωρίζουμε ότι οι ξηροί καρποί αποτελούν μια υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη διατροφική επιλογή και δεν πρέπει να απουσιάζουν από το διαιτολόγιο μας, όχι μόνο περιστασιακά και σε γιορτές αλλά καθημερινά στο…
Απλές συμβουλές για την συντήρηση της τέντας σας
Συχνά αμελούμε τη συντήρηση των τεντών μας. Το καθάρισμα όμως και η γενικότερη φροντίδα θα παρατείνουν τον χρόνο ζωής τους. Φροντίστε να διατηρείτε καθαρές τις τέντες σας. Με αυτόν τον…
Αφιέρωμα: Ξηροί Καρποί (μέρος 2ο)
Τα ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ των ξηρών καρπών είναι αδιαμφισβήτητα, γι αυτό τον λόγο άλλωστε οι ειδικοί προτρέπουν να καταναλώνονται καθημερινά ξηροί καρποί με μέτρο και κατά προτίμηση ωμοί και ανάλατοι. ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟΣ…
Αφιέρωμα: Ξηροί Καρποί
Τα ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ των ξηρών καρπών είναι αδιαμφισβήτητα, γι αυτό τον λόγο άλλωστε οι ειδικοί προτρέπουν να καταναλώνονται καθημερινά ξηροί καρποί με μέτρο και κατά προτίμηση ωμοί και ανάλατοι. ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ…
Η ιστορία του καφέ στην Ελλάδα
«Ένα φλιτζάνι καφέ αξίζει 40 χρόνια φιλίας» Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε πριν από περίπου 1000 χρόνια στην Αιθιοπία. Οι κάτοικοι της αραβικής χερσονήσου τον καβούρδιζαν στον καυτό ήλιο και…
Γιατί να πιείτε τσάι;
Ενυδάτωση Υπάρχει η πεποίθηση ότι τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως το τσάι, έχουν διουρητικές ιδιότητες και συνεπώς έχουν επιπτώσεις στην ενυδάτωση του οργανισμού ενισχύοντας την αφυδάτωση του ατόμου. Η…
Τι είναι ο Specialty καφές;
Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο και ως πιστός οπαδός έχεις δύο βασικές επιλογές σχετικά με την ποιότητα του καφέ σου, είτε θα πιεις έναν…
Wine Talks: μοναδικές συζητήσεις για το ελληνικό κρασί μέσω Instagram από το 50 Great Greek Wines.
Ένα νέο project θεματικών συζητήσεων, γύρω από το ελληνικό κρασί και όχι μόνο, εγκαινιάζει το “50 Great Greek Wines” την Τρίτη 7 Απριλίου, στις 19:00, μέσω του λογαριασμού του στο…