Η τρούφα είναι ένα είδος μανιταριού, εξαιρετικά δυσεύρετο,  αλλά εξίσου σημαντικό για μια κουζίνα εστιατορίου. Η τρούφα έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αφού διαθέτει πολύ έντονο άρωμα και γεύση. Αυτό το υλικό,…
Περισσότερα