Η διαδικασία παρασκευής ενός γλυκού είναι συνήθως μια δύσκολη υπόθεση και πολλές φορές χρονοβόρα. Σίγουρα αξίζει τον κόπο, αλλά τι γίνεται όταν χρειάζεται ένα γλυκό γρήγορα κι απλά;

Για τον λόγο αυτό υπάρχουν εδώ μοναδικές συνταγές για λαχταριστά γλυκά, που μπορούν να ενσωματωθούν και στο πιο απαιτητικό μενού, είτε για να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες σας, πριν ή μετά το γεύμα τους. Τα μοναδικά αυτά γλυκά φτιάχνονται μόνο με 2 υλικά. Κοινώς, 2 σε 1, και λίγα υλικά, και πολύ οικονομικά και πολύ νόστιμα!

Κέικ Nutella

 4 αυγά & 240γρ Nutella

  •  Χτυπάμε τα αυγά σε μεγάλη ταχύτητα με το μίξερ, μέχρι τριπλασιαστεί σε όγκο, περίπου για 6 λεπτά .
  •  Βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων τη Nutella για περίπου 20 δευτερόλεπτα για να γίνει πιο μαλακή . Προσθέτουμε το 1 /3 του μίγματος αυγού. Ανακατεύουμε  με μια σπάτουλα  δεξιόστροφα έως ότου να μην υπάρχουν ίχνη αυγών. Το ξανακάνουμε άλλες 2 φορές αυτό!
  • Βάζουμε σε ένα αντικολλητικό ταψί, αν θέλουμε το αλείφουμε με λάδι, στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι το  μαχαίρι να βγαίνει καθαρό. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το αφαιρέσουμε απο το ταψί.

Μους φράουλας

450 γρ frosting ή βουτυρόκρεμα φράουλας

340 gr σταγόνες λευκής σοκολάτας

  • Λιώνουμε τις σταγόνες λευκής κουβερτούρας σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Όταν λιώσουν, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε ομοιόμορφα.
  • Απλώνουμε σε αντικολλητικό ταψί και το αφήνουμε στο  ψυγείο να πήξει για 30 λεπτά.
  • Κόβουμε σε τετράγωνα ή καρδούλες αν είστε πιο γουτσου γούτσου.

Παγωτό μπανάνα-φυστικοβούτυρο ή μπανάνα- nutella

Αντί για φυστικοβούτυρο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Νutella!

4 μεγάλα πολύ ώριμες μπανάνες 

2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 

  • Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις καταψύχουμε για 1-2 ώρες
  • Βάζουμε τις μπανάνες και το φυστικοβουτυρο  ή τη νούτελα στο μπλέντερ, αν είναι δύσκολο να γίνει ομοιογενές το μείγμα βάζουμε και λίγο γάλα.
  • Σερβίρουμε αμέσως, αν το θέλουμε πιο παγωμένο το βάζουμε στην κατάψυξη.

Τρουφάκια σοκολάτας

230 γρ. πακέτο τυρί κρέμα.

2,5 σοκολάτες.

  • Χτυπάμε το τυρί κρέμα σας. Λιώνουμε τις 2 σοκολάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά και ανακατεύουμε κατά διαστήματα για 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει όλη. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα με τυρί κρέμα σας και ανακατεύουμε.
  • Χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα .
  • Βάζουμε το στο ψυγείο τις μπάλες για περίπου 1 ώρα.
  • Λιώνουμε το μισό της σοκολάτας και τα βουτάμε στη σοκολάτα.