Author Archives: Μετάφραση / Προσαρμογή: Βασιλική Πούλου - Page 2
8 συμβουλές για να βελτιώσεις άμεσα τις φωτογραφίες εστιατορίου
Οι φωτογραφίες σχετικά με τα εστιατόρια και το φαγητό τους είναι για τη Sarah Fennel ένα από τα πιο αγαπημένα της θέματα, όπως μας γράφει σε δημοσίευμα της στο Broma…
7 συμβουλές για το interior design του καφέ σας για να επιστρέφουν οι πελάτες σας (στη μετά covid εποχή)
Φανταστείτε να σχεδιάζετε φαγητό για τη νύχτα με τους καλύτερους φίλους σας. Είστε ενθουσιασμένοι επειδή περιμένατε να δοκιμάσετε αυτό το νέο καφέ. Οι προσδοκίες σας είναι υψηλές και περιμένετε να…
Food Trends: Τα πιάτα που βρίσκονται παντού στο Instagram
Η δεκαετία του 2010 μας έφερε φαγητό σε σχέδιο μονόκερων, βάφλες με φούσκα, πράσινο τσάι παντού και πολύ λιωμένο τυρί. Εκτός από το τροφές με βάση το κρέας στο Instagram,…
5 τάσεις στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού για το 2020
Ίσως είχατε την αίσθηση ότι η βιομηχανία γρήγορου φαγητού άλλαζε όταν η McDonald's άρχισε να προσφέρει φέτες μήλου ή όταν η Wendy έγινε το μέρος για μια φρέσκια σαλάτα. Ανεξάρτητα…
Οι βασικότερες καταναλωτικές τάσεις στο Fast food
Παρά την αυξανόμενη εστίαση στη διατροφή και τις πιο υγιεινές επιλογές εστιατορίων, η βιομηχανία γρήγορου φαγητού συνεχίζει να είναι ισχυρή και οφείλεται κυρίως στην προσαρμοστικότητα και την προθυμία της να…
Εκσυγχρονίζοντας την εμπειρία των πελατών: Οι τάσεις των εστιατορίων ξενοδοχείου για το 2021
Η ξενοδοχειακή βιομηχανία αντιμετωπίζει νέες προκλήσεις και ευκαιρίες καθώς ο COVID κάνει τους ξενοδόχους να επανεξετάσουν τη βιωσιμότητα των υπηρεσιών τους, για φαγητό και ποτό, και να προσαρμοστούν για το…
Ικανοποιήστε το πνεύμα με τις χαλαρωτικές και ηλιόλουστες αποχρώσεις των Color Trends 2021
Χαρείτε τις απλές απολαύσεις - σκεφτείτε το ξεθωριασμένο λινό σεντόνι του κρεβατιού το πρωί και τα τέλεια ωριμασμένα φρούτα στο περβάζι. Οι δώδεκα αποχρώσεις στην νέα παλέτα του 2021 ακτινοβολούν…
Οι κορυφαίες τάσεις του καφέ που κυριάρχησαν 2020
Ο καφές είναι θεμελιώδες μέρος της κουλτούρας των τροφίμων σε όλο τον κόσμο και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στη βιομηχανία τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία καφέ έχει αλλάξει δραστικά για…
Πώς τα εστιατόρια αγκαλιάζουν τη νέα κανονικότητα
Οι κάποτε εξοικειωμένοι χώροι έχουν δει μεγάλες αλλαγές τους τελευταίους μήνες. Ακόμα περισσότερες καινοτομίες έρχονται σύντομα - και αυτό δεν είναι παρά καλό, σύμφωνα με το travel+leisure. (περισσότερα…)
Ανοίγματα στην αγορά των delivery!
Πολλές υπηρεσίες παράδοσης τροφίμων έχουν επικεντρωθεί σε νέα ανοίγματα της αγοράς. Έχουμε ήδη δει πλατφόρμες παράδοσης τροφίμων που απευθύνονται σε βίγκαν και εταιρείες που προσφέρουν αυστηρά αγροτικά- βιολογικά τρόφιμα ή…
Πώς να προωθήσετε τον καφέ στους coffee haters
Δεν είναι ποτέ πολύ αργά για να φέρεις στην καφετέρια σου ένα άτομο που δεν συμπαθεί τον καφέ. Και με κάτι τόσο δελεαστικό όσο ο καφές που προσφέρεται, δεν θα…
Τεχνητή νοημοσύνη και Εστίαση!
Οι εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης μπαίνουν σταθερά στον τομέα των υπηρεσιών εστίασης. Η Miso Robotics με βάση την Καλιφόρνια είναι μια start-up εταιρεία που επικεντρώνεται στις ρομποτικές λύσεις που βασίζονται στην…
Αποτελεσματικές στρατηγικές marketing για επιχειρήσεις εστίασης- μέρος 2ο
Οι επιχειρήσεις εστίασης είναι ένα από τα μεγαλύτερα πεδία επαγγελματικής ενασχόλησης, τόσο παγκοσμίως, όσο και στην Ελλάδα. Ένα εστιατόριο, μπαρ, καφέ κλπ είναι δύσκολο, επομένως να ξεχωρίσει μέσα σε ένα…
Πώς να ανοίξεις ένα καινούριο εστιατόριο;
Ποια είναι όλα τα πρώτα βήματα που πρέπει κανείς να ακολουθήσει για να ανοίξει ένα νέο εστιατόριο; Το παρουσιάζει συνοπτικά όλα τα βασικά σημεία που πρέπει να έχει κανείς στο…
Προβλέψεις για τη βιομηχανία εστίασης για το 2020!
Πριν από μια δεκαετία, ποιος θα πίστευε ότι θα είμαστε κολλημένοι στις οθόνες υπολογιστών, tablet και smartphones; Και ποιος ήξερε ότι τα τηλέφωνά μας θα μπορούσαν να αναγνωρίσουν τα πρόσωπά…
Πώς να ξεκινήσετε μια επιχείρηση Catering!
Εάν διοργανώνετε δείπνα για την οικογένεια και τους φίλους σας με κάθε ευκαιρία που σας δίνεται, είστε πάντα ενημερωμένοι για τις τάσεις των τροφίμων και έχετε επιχειρηματικό πνεύμα, το να…
Βήματα για το σωστό marketing εστιατορίου στα social media το 2020!
Το 2020 είναι πλέον γεγονός! Εδώ είναι 4 πράγματα που πρέπει να προσέξετε στο marketing του εστιατορίου και της επιχείρησης τροφίμων σας στα social media 2020. Οι άνθρωποι έχουν αρχίσει…
Πώς θα γίνεται το delivery στο μέλλον;
Οι μεγάλοι παίκτες delivery τροφίμων έχουν κατακτήσει τεράστιο μερίδιο αγοράς με προϊόντα μάρκετινγκ και περίεργες καινοτομίες. Για να αντέξουν στον ανταγωνισμό και να ανταποκριθούν στις συνεχώς μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των πελατών,…
Προσλαμβάνοντας το κατάλληλο προσωπικό για το εστιατόριό σας!
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι θέσεων εργασίας για το προσωπικό σε οποιοδήποτε εστιατόριο, συμπεριλαμβανομένων των μαγείρων, των σερβιτόρων, μπάρμαν κλπ. Ανάλογα με τον τύπο του εστιατορίου, μπορεί να προτιμάται το προσωπικό…
Πώς να γίνεις ο τέλειος Bartender!
Υπάρχει κάτι εντυπωσιακό στο να είσαι bartender. Είναι ένα επάγγελμα που, σίγουρα, έχει δοξαστεί σε πολλές ταινίες του Hollywood. Εντούτοις, το να είσαι bartender προϋποθέτει πολλά περισσότερα από μια απλή…