ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ - Page 2
Βραβεία & Διαγωνισμοί για Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Μαγαζιά εστίασης που διακρίθηκαν στην Ελλάδα & το Εξωτερικό…
SPEAKEASY: Από την ποτοαπαγόρευση του 1920 … στο σήμερα
Οι περισσότεροι λένε ότι οι τάσεις κάνουν κύκλους. Από τα ρούχα, τη γαστρονομία μέχρι και την τέχνη. Θα μπορούσε η «απαγόρευση» της νυχτερινής ζωής και κατανάλωσης αλκοόλ να είναι η…
Το Eagles Resort εγκαινιάζει μια νέα εποχή
Το ξενοδοχείο – θεσμός στη Χαλκιδική αντλεί έμπνευση από την πολυετή ιστορία του για να παρουσιάσει ένα συναρπαστικό όραμα για το μέλλον της ελληνικής φιλοξενίας. Έχοντας γιορτάσει τα 50 χρόνια…
Το εστιατόριο CHES στην Ίο ανάμεσα στα καλύτερα της Ελλάδας για το 2024
Χρυσό Σκούφο απέσπασε το fine dining εστιατόριο του ομίλου Calilo. Ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας για το 2024 αναγνωρίστηκε το fine dining εστιατόριο CHES, στο πλαίσιο του…
Χρυσοί Σκούφοι 2024 από το «αθηνόραμα»
Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας! Οι Χρυσοί Σκούφοι απονεμήθηκαν στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας τη Δευτέρα 8 Απριλίου, στο ξενοδοχείο «Athenaeum InterContinental», σε μια απολαυστική τελετή, που ξεκίνησε…
Lesante Cape: Η ελληνική φιλοξενία συναντά την υψηλή γαστρονομία
Το πιο πρόσφατο εγχείρημα της Lesante Collection στη Ζάκυνθο βάζει τη γεύση στο επίκεντρο αντλώντας έμπνευση από την ελληνική παράδοση, με τον ταλαντούχο σεφ Σταύρο Υφαντίδη να αναλαμβάνει φέτος τα…
O Γιάννης Λιόκας επιστρέφει στο εστιατόριο Salvia του Aristi Mountain Resort + Villas
Το εστιατόριο Salvia στο Aristi Mountain Resort ανακοινώνει με χαρά τη νέα συνεργασία του με τον καταξιωμένο Chef Γιάννη Λιόκα, ο οποίος αναλαμβάνει εκ νέου τα καθήκοντα του Executive Chef.…
The Chefs Power List 2024: Οι 100 σημαντικότεροι και πιο επιδραστικοί σεφ της χρονιάς
Το FNL, για μια ακόμη φορά, ξεχωρίζει τους 100 σεφ της χρονιάς που επηρέασαν θετικά και άφησαν το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή το 2023, συνεκτιμώντας βέβαια και την…
Οι επιδόσεις των περιοχών της Ελλάδας στην Εστίαση για το Γ’ Τρίμηνο του 2023
Ενδιαφέροντα στοιχεία προκύπτουν από την ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ για τον τζίρο στον κλάδο της Εστίασης στην Ελλάδα για το 3ο Τρίμηνο του 2023. Αναλύοντας τα έσοδα των περισσότερων…
Φέρτε τα Χριστούγεννα στην Καφετέρια σας
Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γιορτών, με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και να επιβάλλουν τη δική τους ατμόσφαιρα σε κάθε χώρο. Η κίνηση των πελατών μεγαλώνει, όσο πλησιάζουν αφού…
Το Tudor Hall Restaurant αποκτά το πρώτο του αστέρι Michelin
Το Tudor Hall Restaurant στο Ξενοδοχείο King George στην καρδιά της Αθήνας διακρίθηκε από τον οδηγό Michelin αποκτώντας το πρώτο του αστέρι. Ο καταξιωμένος Executive Chef Αστέριος Κουστούδης, καταθέτοντας καθημερινά…
Τα 4M των Ιταλών για τον τέλειο espresso
Όπως όλοι οι καφέδες, έτσι και ο εσπρέσο, ο πιο δημοφιλής καφές στη χώρα μας, έχει τη δικιά του τέλεια συνταγή, η οποία φυσικά προέρχεται από τους ειδικούς του είδους,…
Greek Chefs Abroad: Το γαστρονομικό event της Mar-Bella Collection ολοκληρώθηκε με επιτυχία
Το Greek Chefs Abroad, που φέτος διοργανώθηκε κάτω από μία πραγματικά challenging season, ολοκληρώθηκε με επιτυχία. Το πόρισμα που φέρνει είναι ένα: H Ελληνική Κουζίνα αποτελεί μία σημαντική σταθερά στη…
Τα εστιατόρια Παπαϊωάννου είναι οι νικητές των βραβείων Top Notch 2023
Ο θεσμός γευσιγνωσίας Χρυσοί Σκούφοι γιόρτασε φέτος τα 30 χρόνια και κορυφώθηκε με την απονομή των γαστρονομικών διακρίσεων Top Notch 2023. Στη μεγάλη γιορτή της γαστρονομίας που διοργανώνει το Αθηνόραμα…
Βραβείο Χρυσού Σκούφου για το SALONICA RESTAURANT στη Θεσσαλονίκη
Με ιδιαίτερη τιμή το Salonica Restaurant υπό τον σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου, υποδέχεται για ακόμη μία χρονιά το βραβείο Χρυσού Σκούφου. Κατά την τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2023 που πραγματοποιήθηκε…
Χρυσοί Σκούφοι 2023: Ποιοι διακρίθηκαν φέτος;
Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου, στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια συγκινητική, επετειακή τελετή, καθώς φέτος ο θεσμός…
30 χρόνια Χρυσοί Σκούφοι από το Αθηνόραμα
Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας και τα 30 χρόνια του θεσμού. Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου, στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου…
Radisson Red Mitropoleos Square Athens: συνεργασία με τον Άκη Πετρετζίκη
Radisson Red Mitropoleos Square Athens: συνεργασία με τον Άκη Πετρετζίκη, για τη δημιουργία της γαστρονομικής ταυτότητας των μπαρ και εστιατορίου του ξενοδοχείου. Η Radisson RED, το κορυφαίο lifestyle brand της…
Οι τοπ περιοχές βάσει τζίρου και αριθμού επιχειρήσεων στον τομέα εστίασης στην Ελλάδα: στοιχεία Α’ τριμήνου 2023
Η Ελληνική εστίαση αναδεικνύεται ως κινητήρια δύναμη του τουρισμού και της οικονομίας. Με βάση τα πολύτιμα δεδομένα της ΕΛΣΤΑΤ, διεξήγαμε περιεκτική ανάλυση για τον αριθμό επιχειρήσεων και τον κύκλο εργασιών…
Δημιουργική γαστρονομία, υψηλή αισθητική και τοπικές πρώτες ύλες στα εστιατόρια και bar του Numo Ierapetra
Όπως κάθε τι στο περιβάλλον του Numo Ierapetra, τα εστιατόρια του resort συνδυάζουν τη bohemian αισθητική με προσεγμένες, ιδιαίτερες γεύσεις. Τα μενού των εστιατορίων τιμούν την παράδοση με τους αισθητήρες…
Την µεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών κατέγραψε ο κλάδος των Ξενοδοχείων – Εστιατορίων σύμφωνα με την Μελέτη της ICAP CRIF
Η ελληνική οικονοµία κινήθηκε σε αναπτυξιακή τροχιά την τελευταία διετία (2021-2022), µετά την ύφεση που υπέστη το 2020. Ειδικότερα, το 2022 το ΑΕΠ (σε όρους όγκου) σηµείωσε αύξηση 5,9%, έναντι…