Τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο
Τα πολύχρωμα bagel του The Bagel Store στο Μπρούκλιν θεωρούνται από τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο, όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για την εντυπωσιακή πρωτότυπη εμφάνισή τους.
Τα bagel ουράνιο τόξο δεν είναι μία τελευταία μόδα που προβάλλεται απλά στο Instagram, όχι. Τα πολύχρωμα αυτά bagel είναι η πρωτότυπη ιδέα του ιδιοκτήτη και μάγειρα Scot Rossillo, ο οποίος τα φτιάχνει εδώ και 20 χρόνια. Καταλαβαίνετε, λοιπόν, πόσο μπροστά από την εποχή του ήταν.
«Είναι το αποτέλεσμα πάθους και τέχνης. Χρειάζεται μεγάλη πειθαρχεία για να φτιάξεις τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο, και ακριβώς αυτό είναι που κάνουμε!» δηλώνει ο Rossillo.
Η ζύμη χωρίζεται σε μέρη και το κάθε ένα από αυτά χρωματίζεται με νέον χρώμα μαγειρικής, έπειτα δίνεται το κατάλληλο σχήμα, μέχρι να φτιάξουν πολύ λεπτά στρώματα ζύμης, τα οποία στοιβάζουν το ένα πάνω στο άλλο. Η ζύμη κόβεται και πλάθεται όπως όλα τα bagel, μόνο που σε αυτή την περίπτωση τα χρώματα μπλέκονται μεταξύ τους και το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Δείτε το βίντεο του Insider food και θα καταλάβετε πως είναι ακόμα πιο ωραία από όσο ακούγονται:
