Superfoods: τροφές γεμάτες με ενέργεια και ευεργετικές ιδιότητες
Εμείς, οι άνθρωποι έχουμε ένα χαρακτηριστικό εξαιρετικά παράξενο! Θα φροντίσουμε το αυτοκίνητό μας με τον καλύτερο τρόπο και θα του βάλουμε τα καλύτερα καύσιμα για να μην «ταλαιπωρείται» και να έχει περισσότερη διάρκεια στον χρόνο αλλά στον οργανισμό μας δεν φερόμαστε με τον ίδιο τρόπο. Θα πρέπει να του φερόμαστε όμορφα και να τον σεβόμαστε αν θέλουμε να πετύχουμε την πιο σωστή του λειτουργία. Να τον βάζουμε να κοιμηθεί όσο είναι απαραίτητο, να τον ενυδατώνουμε και να τον ενισχύουμε σε πλούσιες και θρεπτικές τροφές. Το ίδιο πρέπει να κάνουμε και με την ψυχική μας υγεία, μειώνοντας το άγχος και αναζητώντας γαλήνη.
Με αφορμή τις μέρες που διανύουμε, δηλαδή τις μέρες του κορονοιού, είναι πολύ σημαντικό να θωρακίζουμε όσο μπορούμε τον οργανισμό μας, έτσι ώστε να μην κάνουμε τόσο εύκολη την δουλειά του εισβολέα. Σε αυτό το άρθρο ας μιλήσουμε για τα superfoods.
Superfood και τι εννοούμε
Είναι τροφές που δεν έχουν ουσίες (όπως τα αντιοξειδωτικά), διακρίνονται από την υψηλή διατροφική τους αξία λόγω των πολλών θρεπτικών συστατικών και μειώνουν την εμφάνιση κάποιων ασθενειών. Ενισχύουν τα γρανάζια του μεταβολισμού και παίζουν σημαντικό ρόλο στην ψυχολογία μας, καθώς είναι τροφές γεμάτες με ενέργεια και ευεργετικές ιδιότητες. Φέρτε στο μυαλό σας το παράδειγμα που ξυπνάτε πολύ δύσκολα, με ένα βάρος ή τις μέρες που το σώμα σας κινείται με δυσκολία ακόμα και για τα πιο απλά πράγματα. Σαφώς, οι υπερ-τροφές για να λειτουργήσουν με αυτόν τον τρόπο, δεν αρκεί απλά να τις καταναλώνουμε, αλλά να τις εντάξουμε σε μία ισορροπημένη διατροφή, και σε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.
1. Goji berry
Ίσως η πιο γνωστή υπερ-τροφή και όχι άδικα. Το ήξερες ότι έχει συμβάλει στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική; Είναι φρούτο, το βρίσκουμε και αποξηραμένο, αλλά και φρέσκο, και προστατεύει τα κύτταρα από την φθορά.
2. Ιπποφαές
Τίποτα δεν πάει χαμένο σε αυτό το φυτό. Ευεργετικά και τα φύλλα και οι καρποί του και το σώμα του. Φυτό με καρδιαγγειακά οφέλη, ισχυρές αναλγητικές και αντικαρακινικές ιδιότητες. Το βρίσκουμε σε κάψουλα, σε τσάι, σε χυμό και σε αποξηραμένο καρπό.
3. Μπανάνα
Πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Β. Καταναλώστε μία μπανάνα μόλις ξυπνήσετε το πρωί για μια υγιή ώθηση και παρέχοντας σας μια συνεχή ροή ενέργειας.
4. Κακάο
Το ακατέργαστο κακάο καταπολεμά την μείωση του άγχους ενώ χαλαρώνει τους μυς των βρόγχων στους πνεύμονες (ιδανικό για τους πάσχοντες από άσθμα)
5. Ρόδι
Είναι τόσες πολλές οι θεραπευτικές του ιδιότητες, που οφείλουμε να φτιάξουμε ένα άρθρο ύμνο σε αυτό. Προστατεύει από εγκεφαλικές βλάβες, εμποδίζει τα καρδιαγγειακά νοσήματα, συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του προστάτη, κάνει καλό στο δέρμα και πόσα άλλα! Το βρίσκετε πολύ εύκολα και σε ότι μορφή επιθυμείτε.
Γενικά, Superfoods είναι κάποια φρούτα, λαχανικά, οι ξηροί καρποί, τα όσπρια, τα βότανα και φυσικά ότι προέρχεται από τις μέλισσες (μέλι, βασιλικός πολτός κτλ). Αν δεν σας αρέσουν σκέτα, μπορείτε να τα βάλετε μέσα στο φαγητό ή στον χυμό σας ή ακόμα και σε μορφή δισκίου. Άλλωστε σκοπός δεν είναι να καταναλώνουμε κάτι που δεν μας αρέσει.
Superfoods και Καφεστίαση
Τα Superfoods λόγω της αυξημένης τους ζήτησης, σερβίρονται και στα καταστήματα καφεστίασης σε πολύχρωμες σαλάτες, Acai Bowls, smoothies… αλλά και σε πολύ ευφάνταστες συνταγές, όπως είναι ο καφές με μπρόκολο!
