Author Archives: της Στεφανίας Στρατή
“Ένας κόσμος με Ούζο”
Αποκλειστικά Ελληνικό ποτό το οποίο έχει καταφέρει να εισβάλει και στο εξωτερικό. Χωρίς να μας ρωτήσει κατέκτησε τις καρδιές μας γιατί το άξιζε. Στάθηκε αντάξιο της φήμης του και τήρησε…
Καφές Dalgona, τον θυμάσαι;
Τα social media είχαν πάρει φωτιά από όταν έκανε τις πρώτες εμφανίσεις του στον διαδικτυακό χώρο τον Ιανουάριο του 2020, με το hashtag #dalgonacoffee στο Instagram, και στο Tik Tok…
ΧΕΙΜΩΝΑΣ & ΚΡΑΣΙ: Αναρωτιέσαι αν ταιριάζει με την εποχή;
Σε μια χώρα, όπου αλλάζουμε τέσσερις εποχές το χρόνο, επιθυμούμε το ποτό μας να ταιριάζει και με την θερμοκρασία. Βέβαια, αν είσαι λάτρης ενός συγκεκριμένο οίνου, δεν υπάρχει κανένας λόγος…
Ρόδι, το βασιλικό φρούτο!
Ρόδι ή αλλιώς κόκκινος θησαυρός ή κατά τον Ιπποκράτη θαυματουργός καρπός. Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως βασιλιάς της διατροφής μιας και είναι στρογγυλό με ένα στέμμα. Όσους σπόρους έχει…
Σοκολάτα: την λατρεύουμε και αν μπορούσαμε θα της φτιάχναμε μέχρι και ναό!
Ας δούμε την ιστορίας της.. Όλα τα οφείλουμε στους Μάγια, όπου το 600 μ.Χ μεταναστεύουν στο σημερινό Μεξικό, φέρνοντας εκεί την καλλιέργεια κακαόδενδρων. Οι κάτοικοι της κεντρικής Αμερικής αρχίζουν να…
ΚΑΦΕΣ & COVID-19: Το ρόφημα που μετατράπηκε σε Τέχνη
Ο Covid-19 έχει αλλάξει τη ζωή των καταναλωτών, ακόμη και ως προς την κατανάλωση καφέ. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί ο πλήρης αντίκτυπος του Covid-19, αλλά μέχρι το τέλος του 2021…
Τα 5 στοιχεία που μεταμόρφωσαν το πιάτο μας
Οι τάσεις στην γαστρονομία κάθε χρόνο γίνονται όλο και πιο απαιτητικές, με τους καταναλωτές να δίνουν προτεραιότητα στην υγεία, αλλά και στην εμφάνιση! Σε αυτό έχουν συμβάλει αρκετά οι εκπομπές…
Οι τάσεις στα Κρασιά που κυριάρχησαν
Τα χωριά μας, αρκετά πλούσια σε αμπέλια, με πεισματάρηδες νέους και έμπειρους μεγαλύτερους, η ενημέρωση των καταναλωτών σε όλα τα επίπεδα, καθώς και τα wines bars που όλο αυξάνονται, έχουν…
ΡΟΔΙ: Κόκκινο και τυχερό
Τα ρόδια είναι από τα πιο νόστιμα και ευεργετικά για την υγεία φρούτα, που επιλέγουν πολλοί επαγγελματίες, είτε στην γαστρονομία, είτε στην τέχνη του ποτού. Η ροδιά, ή διαφορετικά «Πουνική…
ΟΙΝΟΣ: Πώς η πανδημία έφερε στο προσκήνιο νέες τάσεις στη βιομηχανία του οίνου;
Όπως οι περισσότερες βιομηχανίες σε όλο τον κόσμο, η βιομηχανία κρασιού έχει υποστεί σημαντικές διαταραχές από την πανδημία του COVID-19. Καθώς οι καταναλωτές περιορίζουν τις διαπροσωπικές σχέσεις και περνούν περισσότερο…
Τι σημαίνει βιολογικό κρασί;
Βιολογικά προϊόντα όπως όσπρια, ζυμαρικά, φρούτα, λαχανικά, καλλυντικά, πλέον και βιολογικό κρασί. Τι σημαίνει όμως στην ουσία, βιολογικό κρασί; Με τον όρο βιολογικό κρασί, για την ακρίβεια, αναφερόμαστε στα σταφύλια…
Instagram: Πώς θα προωθήσω την επιχείρησή μου;
Όλα ξεκινάνε από μία πάρα πολύ σημαντική φράση «δίνω λόγο στους χρήστες να με ακολουθήσουν». Η κάθε σελίδα που ακολουθούμε κάτι μας προσφέρει είτε κάποιο ενδιαφέρον προϊόν, είτε κάποια γνώση,…
Ποιο είναι το καταλληλότερο ποτήρι για κάθε είδος κρασιού
Παντοτινή τάση της οινογευσίας αποτελεί το σωστό ποτήρι για να μπορούμε να απολαύσουμε όλη την γευστική εμπειρία ενός κρασιού. Ας θεωρήσουμε, ότι το ποτήρι έχει ως αποστολή να ερμηνεύσει τον…
COVID-19: Οι τάσεις της Βιομηχανίας Καφέ για το 2021
Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία καφέ έχει αλλάξει δραστικά για διάφορους λόγους. Ως manager ή ιδιοκτήτης καταστημάτων καφεστίασης ή ως προμηθευτής προϊόντων καφέ, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τις νέες τάσεις…
ΚΡΗΤΗ: Ένας άγνωστος θησαυρός
Για εκείνους που δεν την έχουν επισκεφθεί μπορούμε με μεγάλη ευκολία να πούμε ότι παραμένει ένας άγνωστος θησαυρός. Μνημεία, ιστορία, πολιτισμός, θάλασσες, βουνά, φαράγγια, βραδινή ζωή, χωριά... είναι κάποια από…
Πώς θα κάνω viral το εστιατόριό μου στο #instagram ;
Όλα ξεκινάνε από μία πάρα πολύ σημαντική φράση «δίνω λόγο στους χρήστες να με ακολουθήσουν». Η κάθε σελίδα που ακολουθούμε, κάτι μας προσφέρει είτε κάποιο ενδιαφέρον προϊόν είτε κάποια γνώση…
Έχουν ξετρελαθεί όλοι με τη νέα τάση του καφέ
Ο καφές έχει γίνει η καλύτερη συντροφιά μας τα πρωινά, τα απογεύματα ακόμα και η αφορμή για να βρεθούμε με τους φίλους μας. Είναι μία ρουτίνα που έχουμε δημιουργήσει και…
6 Τροφές για …Μνήμη ελέφαντα!
Οι ειδικοί λένε ότι το άγχος της καθημερινότητας, η έλλειψη ύπνου όπως και ο αυξημένος όγκος υποχρεώσεων και πληροφοριών είναι κάποια από τα στοιχεία που ενισχύουν την μείωση μνήμης. Πολύ…
Superfoods: τροφές γεμάτες με ενέργεια και ευεργετικές ιδιότητες
Εμείς, οι άνθρωποι έχουμε ένα χαρακτηριστικό εξαιρετικά παράξενο! Θα φροντίσουμε το αυτοκίνητό μας με τον καλύτερο τρόπο και θα του βάλουμε τα καλύτερα καύσιμα για να μην «ταλαιπωρείται» και να…
Γνωρίζεις τον Μάικλ Τζάκσον;
Ο Μάικλ Τζάκσον, γεννήθηκε σαν σήμερα , και ήταν Άγγλος δημοσιογράφος και συγγραφέας βιβλίων, με αντικείμενο την μπύρα και το ουίσκι. Από το 2009, κατά την διάρκεια ενός φεστιβάλ ουίσκι…