Tag archives for πρωτότυπες ιδέες - Page 3

DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Ένα μπαρ βγαλμένο από την ανακύκλωση

Το  Kamikatsu Public House δεν είναι απλά ένα οικολογικό, «πράσινο» μπαρ- καφέ. Το ιαπωνικό Kamikatsu Public House είναι κατασκευασμένο από ανακυκλώσιμα υλικά και σκουπίδια. Τα υλικά; Παράθυρα από εγκαταλελειμμένα σπίτια…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Πώς ο πιο διάσημος Ιταλός σεφ φτιάχνει πιάτα γκουρμέ από τρόφιμα για πέταμα

* Στους πέντε μήνες της Εκθεσης 10 τόνοι φαγητού που θα κατέληγαν στα σκουπίδια μετατράπηκαν σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας όχι μόνο από τον Μποτούρα και τους βοηθούς του αλλά και…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

To “Dinner in the Sky” φόρεσε τα γιορτινά του ενόψει Χριστουγέννων

  Το ιπτάμενο εστιατόριο Dinner in the Sky στις Βρυξέλλες αποτελείται από μία αιωρούμενη πλατφόρμα και εδώ και μερικά χρόνια εντυπωσιάζει τόσο τους ατρόμητους πελάτες που τολμούν να δειπνήσουν αρκετά…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το πιο ακριβό τυρί στον κόσμο φτιάχνεται από γάλα γαϊδούρας

* Κοστίζει περίπου 470 ευρώ το κιλό. Όλοι έχουμε δοκιμάσει αγελαδινό τυρί, κατσικίσιο ή πρόβειο αλλά μήπως όχι τυρί από γάλα γαϊδούρας; Στο καταφύγιο Zasavica στη Σερβία ο Slobodan Simić…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα ιταλικά κρασιά Librottiglia πίνονται και … διαβάζονται

Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να συνδυάσετε την αγάπη σας για το καλό κρασί και το διάβασμα; Με το νέο project Librottiglia γίνεται! Το ιταλικό οινοποιείο Matteo Correggia σε…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Στο Ramen Shop δεν μιλά κανένας με κανέναν, μόνο τρώνε

Αν είστε μοναχικοί τύποι, δεν σας αρέσουν τα πολλά λόγια και θέλετε να τρώτε μόνοι, τότε το Ramen Shop στην καρδιά της Νέας Υόρκης είναι το κατάλληλο μαγαζί για εσάς.…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Cereal Killer Café, για μανιακούς λάτρεις των δημητριακών

Το διώροφο καφέ Cereal Killer Café στην Brick Lane κοντά στο Shoreditch είναι ο παράδεισος των δημητριακών. Τους τοίχους διακοσμούν παλιά και νέα κουτιά από δημητριακά, vintage μπουκάλια από γάλα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Αυτό το παιδικό μενού έγινε viral

Ένα εστιατόριο στην Πενσυλβανία των Ηνωμένων Πολιτειών δημιούργησε ένα παιδικό μενού που ξεχωρίζει, όχι για το φαγητό, αλλά για την ονομασία των πιάτων. Στο ξεχωριστό κατάλογο, λοιπόν, υπάρχουν τέσσερις επιλογές…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τα Burger King έγιναν McDonald’s για ένα βράδυ

Το πιο πρωτότυπο «κουστούμι» για το Halloween φέτος το φόρεσε το Burger King στη Νέα Υόρκη και κατάφερε τόσο να συζητηθεί, όσο και να σατιρίσει τα McDonald's, το βασικό τους…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Θα δοκιμάζατε μία πίτσα φτιαγμένη από… ρομπότ;

Η food delivery startup εταιρία «ZUME» πιστεύει ότι η τέλεια πίτσα είναι ένας συνδυασμός ρομποτικής, software και σεφ. Η βασική ιδέα της Zume είναι ότι αυτοματοποιώντας την διαδικασία παραγωγής της…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το «Πληρώστε όσο θέλετε» τους βγήκε…ξινό

Τρεις εστιάτορες  στην Κίνα θέλησαν να κάνουν ένα πείραμα, να βασιστούν στη καλή θέληση των πελατών του και τους προέτρεψαν να «πληρώνουν όσο θέλουν» με σκοπό να γίνει συζήτηση και…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

KALIMERA, η ελληνική καντίνα που τρελαίνει τους Λονδρέζους

Μια καντίνα με ελληνικές γεύσεις τριγυρνά στο κεντρικό και το ανατολικό Λονδίνο και οι πελάτες κάνουν ουρές για μία μερίδα… γεμιστά! O Τηλέμαχος Αργυρίου έχοντας εργαστεί χρόνια ως τραπεζικός υπάλληλος…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Δωρεάν κρασί 24 ώρες το 24ωρο από μία μόνο βρύση; Ναι, στην Ιταλία γίνεται!

  Μία είδηση που φαίνεται να έχει ενθουσιάσει τους λάτρεις του οίνου. Στην πόλη Ορτάνα στο Αμπρούτσο της Ιταλίας υπάρχει πλέον μια βρύση, η οποία, αντί για νερό βγάζει κρασί…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το L’OisiveThé είναι το κατάλληλο μέρος για χαλάρωση

Στο μαγαζάκι L’OisiveThé στην περιοχή Butte aux Cailles στο Παρίσι η χαλάρωση είναι εγγυημένη. Αυτό το μικρό, κουκλίστικο και πολύχρωμο καφέ διαθέτει μία τεράστια ποικιλία τσαγιών, με πάνω από 70…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα έντομα είναι η νέα τάση;

Όπως διαβάζουμε στο Bloomberg η εντομοφαγία είναι η νέα γκουρμέ τάση στα εστιατόρια παγκοσμίως και όλο και περισσότεροι θέλουν να δοκιμάσουν πιάτα με βάση τις… ακρίδες, τις κατσαρίδες και πολλά…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Μανιτάρια από το… cafe της γειτονιάς!

* Μια ομάδα ευρηματικών Ελλήνων επιστημόνων ίδρυσε και ήδη λειτουργεί την πρώτη αστική μικροφάρμα σε μια μικρή πόλη του Έσσεξ στην Αγγλία, το Σάουθ Εντ, καλλιεργώντας μανιτάρια από τον καφέ…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

To τυρί Raclette είναι τάση και όλοι… λιώνουν γι αυτό

Το τυρί Raclette μας έρχεται από την Ελβετία, είναι ένα μεγάλο κεφάλι τυρί και τελευταία το trend είναι να το λιώνεις και να το περιχύνεις πάνω από τα πιάτα. Στα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η εφαρμογή Too Good To Go μας θυμίζει ότι σε ένα εστιατόριο τίποτα δεν πάει χαμένο

Η καινοτόμα εφαρμογή  Too Good To Go έχει αλλάξει το delivery στη Μεγάλη Βρετανία, μετά τη Δανία, και υπόσχεται πως το να παραγγέλνεις απ' έξω είναι πιο οικονομικό τελικά. Το…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Με αμπέλια στο διάστημα η Κίνα σκοπεύει να φτιάξει το καλύτερο κρασί στον κόσμο!

*  Οι Κινέζοι, εκτός από εργατικοί, είναι και «γερά ποτήρια», αφού καταναλώνουν περισσότερο κόκκινο κρασί από οποιονδήποτε άλλο λαό Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Κίνα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Σε αυτό το εστιατόριο μαζί με το μενού σερβίρεται και… κάνναβη

Στο εστιατόριο Cultivating Spirits, στο Κολοράντο μπορείτε να παραγγείλετε το πιάτο σας, το ποτό σας και το … «χόρτο» σας. Και μάλιστα, ανάλογα με την επιλογή σας, ο υπεύθυνος θα…
Περισσότερα