Tag archives for ζαχαροπλαστική - Page 3
Crêpe Cakes …με 15 στρώσεις
To L’otus Cake Boutique στο Βανκούβερ του Καναδά συνδυάζει -σε ένα γλυκό- δύο από τα αγαπημένα μας γλυκά, τις τούρτες και τις κρέπες! Για την ακρίβεια, 15 στρώσεις λαχταριστής κρέπας, με κρέμα ζαχαροπλαστικής…
Σεμινάρια Praxis Gastronomy Days: Καλοκαιρινά πιάτα, Ζύμες και ψωμιά, Τεχνικές ψεκάσματος σε τούρτες
Θεματικό σεμινάριο του κύκλου Praxis Gastronomy Days με τον Γκίκα Ξενάκη. PRAXIS GASTRONOMY DAYS Γκίκας Ξενάκης και Θαλασσινά a'la carte! Η απαιτητική καλοκαιρινή σεζόν των εστιατορίων και των ξενοδοχείων απαιτεί να…
Υπ. Τουρισμού: Πρακτική άσκηση σπουδαστών στις τουριστικές σχολές
Το υπουργείο Τουρισμού ενέκρινε την πραγματοποίηση της πρακτικής άσκησης θέρους 2017 των σπουδαστών και καταρτιζομένων στις Εκπαιδευτικές Μονάδες του. Αναλυτικότερα: Α) Σπουδαστές Ανώτερων Σχολών Τουριστικής Εκπαίδευσης: από έως (90 ημέρες).…
Flower Cakes: Μία άκρως ανοιξιάτικη τάση
Ο "φούρνος της Iven", ένα μικρό ζαχαροπλαστείο στη Jakarta της Ινδονησίας, έχει γίνει γνωστός από τις εκπληκτικές δημιουργίες της chef Iven Kawi. Πρόκειται για εκπληκτικές τούρτες -και cupcakes-, οι οποίες είναι…
Ο κύβος του Rubik γίνεται …τούρτα!
Ο Γάλλος chef Cédric Grolet, που σύμφωνα με την ένωση ζαχαροπλαστικής Relais Desserts association είναι ο καλύτερος ζαχαροπλάστης για το 2016, δημιούργησε μία σειρά από εκπληκτικές τούρτες, που είναι εμπνευσμένες από τον κύβο…
Σεμινάριο Le Monde: Dessert Styling
Dessert Styling Ημερομηνία: 14/03/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Ενημερωνόμαστε για όλες τις τελευταίες τάσεις που επικρατούν στη διακόσμηση επιδορπίων. Εφαρμόζουμε συγκεκριμένες τεχνικές που με έξυπνο, εύκολο και γρήγορο τρόπο, θα…
Εντατικό Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE
Θέλετε να μάθετε να παρασκευάζετε γλυκά σαν επαγγελματίες; Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE σας δίνει τη δυνατότητα. Το Εντατικό Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες – Intensive Pastry Chef Course, αναλαμβάνει να …
Εγκρίθηκε ο νέος “Οδηγός Ορθής Πρακτικής” για τα ζαχαροπλαστεία
Ο ΕΦΕΤ ενέκρινε τον νέο Εθνικό Οδηγό Ορθής Πρακτικής για τις επιχειρήσεις ζαχαροπλαστικής και συναφών επαγγελμάτων, ο οποίος θα αντικαταστήσει την παλαιότερη έκδοση για τον κλάδο των ζαχαροπλαστών. Σκοπός του…
Το SETE Training και η Gastronomy Essentials υλοποιούν ένα μοναδικό διήμερο σεμινάριο ζαχαροπλαστικής
Συνεργασία Υψηλών Προδιαγραφών Το SETE Training και η Gastronomy Essentials υλοποιούν ένα μοναδικό διήμερο σεμινάριο ζαχαροπλαστικής, σε συνεργασία με την Ecole Ritz Escoffier Paris! Λίγες μέρες πριν την επαναλειτουργία του ξενοδοχείου…