Tag archives for POP-UP RESTAURANTS

MANAGEMENT

7 βήματα για το άνοιγμα ενός Pop-Up Restaurant

Το άνοιγμα ενός Pop-up εστιατορίου, δηλαδή ένα προσωρινό και ενδεχομένως πιο "πρόχειρο" εστιατόριο, περιλαμβάνει την επιλογή της σωστής τοποθεσίας, τη δημιουργία μιας διαφορετικής κουζίνας και την προώθηση της ιδέας σας…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΑ

Pop-up Bars από Lego που κλέβουν την παράσταση!

Μήπως νόμιζες ότι το δικό σου κάστρο από Lego, που έφτιαξες κατά την εφηβεία, ήταν ένα αριστούργημα που αξίζει αρχιτεκτονικό βραβείο; Ήρθε η ώρα να σε διαψεύσουμε, αφού αυτά τα μπαρ…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Δύο σεφ από το «Μaster Chef» άνοιξαν ένα «κρυφό» εστιατόριο

* Μα καλά έχει φαγητό το Βios θα αναρωτηθείτε όσοι ήδη έχετε επισκεφτεί τον πολυχώρο στην Πειραιώς, είτε για να απολαύσετε ένα εναλλακτικό live, είτε για να παρακολουθήσετε κάποια από τις θεατρικές…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Cheetos Pop-Up Εστιατόριο στην Νέα Υόρκη

Το εστιατόριο "The Spotted Cheetah" άνοιξε στη Νέα Υόρκη -αποκλειστικά για δύο μέρες φέτος το καλοκαίρι (15-17 Αυγούστου)- και το μενού του ήταν αφιερωμένο στα Cheetos. Πάρτε μια γεύση από τα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Pop Up Restaurants: Από “celebrity chefs” μέχρι “eat like a local” τουρίστες

* Τα νέου τύπου pop-up εστιατόρια ανοίγουν σαν τα μανιτάρια Η νέα τάση εστίασης μας έρχεται από τις ΗΠΑ: εστιατόρια που είναι πάντα εν κινήσει. Δεν εννοούμε για τα food…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Take In, το εστιατόριο που δεν έχει κουζίνα

Ένα εστιατόριο μπορεί να μην έχει τραπέζια, προσωπικό ή μεγάλη ποικιλία στο μενού, αλλά ένα εστιατόριο έχει σίγουρα κουζίνα, σωστά; Λάθος. Στο pop-up εστιατόριο Take In στο Ελσίνκι της Φιλανδίας…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Food Ink.Το πρώτο εστιατόριο που σερβίρει 3D φαγητά είναι γεγονός

Μετά το ζαχαροπλαστείο με τα 3D ζαχαρωτά, τώρα έρχεται και το εστιατόριο με ολόκληρο 3D μενού! Το pop up  εστιατόριο Food Ink, λοιπόν, στο Λονδίνο σερβίρει πιάτα με φαγητά που…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΑ

To pop – up εστιατόριο Saved by the Max είναι το όνειρο των Millennials

Το pop – up εστιατόριο Saved by the Max στο Σικάγο είναι κομμένο και ραμμένο στα «θέλω» των Αμερικάνων Millennials και όχι μόνο και θα λειτουργεί μέχρι το τέλος του…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΑ

Pig Nose: Το Van Bar που τσουλάει και σερβίρει τα καλύτερα cocktail

Ξεχάστε τα τροχόσπιτα και τις καντίνες, γιατί στη Θεσσαλονίκη υπάρχει κάτι ακόμα πιο καινοτόμο και ιδιαίτερο. Το Pig nose είναι το πρώτο κινούμενο μπαρ στην Ελλάδα και με μόττο “cocktails…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Vogue Café : Το πιο μοδάτο Pop-Up Champagne Lounge στο Λονδίνο

Μετά τη Ρωσία, την Ανατολική Ευρώπη, την Ασία και τη Μέση Ανατολή, έρχεται το πρώτο Pop-Up Champagne Lounge από το Vogue Café στη Δυτική Ευρώπη και συγκεκριμένα στην πρωτεύουσα του…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Ο θεσμός των pop up εστιατορίων τώρα και στην Ελλάδα

της Κικής Τριανταφύλλη, * Το καρπάτσιο του μυθικού βενετσιάνικου Harry's Bar  σε αυθεντική εκτέλεση από τον Δημήτρη Παπαζυμούρη ήταν ένα από τα πιάτα που μας γοήτευσαν πραγματικά στο πρώτο pop up…
Περισσότερα