Tag archives for STREET FOOD

FOOD & DRINK TRENDS

Σαρακοστιανά Μυστικά για Σίγουρες Απολαύσεις!

Γαρίδες, καραβίδες, καλαμάρια, σουπιές, όστρακα και άλλα συναφή θαλασσινά απαιτούν ειδικό χειρισμό από τους επαγγελματίες -είτε είναι φρέσκα είτε κατεψυγμένα- ώστε να φτάσουν στο πιάτο του καταναλωτή νόστιμα, μαλακά και…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

5 δημοφιλή food trends για το 2019

Τα τρόφιμα καθίστανται όλο και πιο καινοτόμα, ιδίως λόγω της παγκοσμιοποίησης και της εισαγωγής διαφορετικών πολιτιστικών γεύσεων σε αυτή τη σύγχρονη εποχή, με αποτέλεσμα να παρουσιάζονται όλο και περισσότερα food…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Πίτσα: Ανανέωση τώρα!

Η πίτσα είναι και θα συνεχίσει να είναι στην επικαιρότητα, καθώς δεν πρόκειται για ένα απλό έδεσμα. Είναι εφεύρεση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Εδώ σας ενημερώνουμε για τις νέες…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Οι 10 μεγαλύτερες αλυσίδες fast food στον κόσμο!

Το Fast food αποτελεί μια μοναδική γευστική λύση για όλους, για κάθε πορτοφόλι και, πλέον, για κάθε γαστρονομική απαίτηση, με πολλές αλυσίδες να βγαίνουν στο προσκήνιο διεθνώς και να προωθούν…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Όλα για το ψωμί στην εστίαση

Το θέμα του άρτου στην εστίαση για μiα χώρα όπως η Ελλάδα είναι εξαιρετικά σημαντικό καθώς, ο καταναλωτής δίνει σημασία στο ψωμί που του σερβίρεται. Γι’ αυτό και θα πρέπει…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Σουτζούκι και Παστουρμάς: Οι πολίτικες γεύσεις που γεμίζουν τον χειμώνα

Το σουτζούκι και ο παστουρμάς ενδείκνυνται για τον χειμώνα, αφού δημιουργούν πικάντικες γεύσεις και η ενσωμάτωσή τους κάνει το φαγητό βαρύ. Οι λάτρεις των πικάντικων γεύσεων, σίγουρα, τις κρύες μέρες,…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς οι αλυσίδες Fast Food κάνουν τους πελάτες να παραγγέλνουν περισσότερο;

Το fast food θεωρείται, ενδεχομένως, από τα πιο νόστιμα και φυσικά γρήγορα φαγητά. Έχει πολλούς οπαδούς και σημειώνει μεγάλα κέρδη συνεχώς. Αυτό όμως που θα αναλύσουμε είναι γιατί τα τα κέρδη…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Ένα burger 5 κιλών και 85 δολαρίων

Το Truffles n Bacon Cafe στο Λας Βέγκας προσφέρει ένα μοναδικό και, φυσικά, χορταστικό πιάτο, ένα burger βάρους 5 κιλών. Το καφέ- εστιατόριο Truffles n Bacon Cafe αποφάσισε να κάνει τη…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα φαγητά που κανείς chef δεν θα παραγγείλει ποτέ

Οι chef δεν βρίσκονται πάντα μέσα στην κουζίνα. Πολλοί από αυτούς στην προσωπική τους ζωή βγαίνουν διασκεδάζουν και φυσικά απολαμβάνουν ένα γεύμα σε κάποιο εστιατόριο της επιλογής τους. Κι εδώ…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τα πάντα για τα ζυμαρικά!

Τα ζυμαρικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες κατηγορίες φαγητού οι οποίες είναι σχεδόν αδύνατον να απουσιάζουν από τον κατάλογο ενός εστιατορίου. Φυσικά, υπάρχουν πολλά είδη ζυμαρικών που διαφοροποιούνται σε…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Κοτομπουκιές με χρυσό

Πώς μπορεί ένα δημοφιλές fast food να αλλάξει μορφή και ονομασία προσθέτοντας χρυσό; Αλλάζει άραγε η γεύση, πέρα από την τιμή; Και για ποιον λόγο να διαλέξει κανείς τις συγκεκριμένες…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το πρώτο «fish & chips» για vegan στο Λονδίνο

Το πρώτο εστιατόριο με ειδικότητα στο "fish & chips" για vegan άνοιξε στο Λονδίνο και κάνει χρυσές δουλειές με την υπογραφή του Ντάνιελ Σάτον.  Το σήμα κατατεθέν της Αγγλίας, ή αλλιώς…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Naanwich: το ινδικό σουβλάκι!

Το σουβλάκι θεωρείται μια ελληνική και, φυσικά, πεντανόστιμη λιχουδιά. Ωστόσο, την εμφάνισή του έκανε στην Ερμού μια παραλλαγή που πλησιάζει την ινδική κουλτούρα αλλά σέβεται τον κολοσσό που λέγεται σουβλάκι. …
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Πάπια Πεκίνου: το πιάτο και η ιστορία του

Η πάπια Πεκίνου αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της παγκόσμιας γαστρονομίας προσφέροντας μοναδική γεύση, αλλά και εξίσου μοναδική ιστορία. Η ιστορία του περίφημου πιάτου ξεκινάει την εποχή της…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα δημοφιλή φαγητά των Ευρωπαϊκών χωρών

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ορισμένα δημοφιλή φαγητά που χαρακτηρίζουν τις γειτονικές μας χώρες, όπως οι μακαρονάδες στην Ιταλία κλπ. Τι συμβαίνει όμως με τις υπόλοιπες χώρες της Ευρώπης; Αζερμπαϊτζάν: kutabi, ένα φύλλο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το χορτοφαγικό burger που κλέβει καρδιές!

Η μεγαλύτερη καναδική αλυσίδα fast food αποφάσισε να κερδίσει το κοινό των vegan και vegetarian δημιουργώντας  χορτοφαγικό burger που διεκδικεί τα πρωτεία της νοστιμιάς ακόμα και από το κλασικό burger.…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα καλύτερα ελληνικά Fast food της Ν. Υόρκης

Αδιαμφισβήτητα η Νέα Υόρκη είναι μια από τις πόλεις που φημίζονται για τη γαστρονομίας του και φυσικά το fast food, πέραν των αξιοθέατών της.  Στον αγώνα, όμως, που διαδραματίζεται καθημερινά…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Η KFC δίνει 11.000 δολάρια σε όποιον βαφτίσει το παιδί του Χάρλαντ

Η KFC είναι αποφασισμένη να διαφημιστεί με κάθε τρόπο, γεγονός που αποδεικνύεται πολύ εύκολα, αφού πρόσφατα ανακοίνωσε πώς θα δώσει το ποσό των δολαρίων σε όποιον βαφτίσει το παιδί του…
Περισσότερα