Tag archives for sushi

ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

12 διαφορετικά είδη sushi με 11 διαφορετικά ψάρια!

Ο Cody Auger, chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Nimblefish στο Portland, δείχνει τον τρόπο να παρασκευάσετε με 11 διαφορετικά ψάρια sushi κάθε είδους. Η εμπειρία του στον χώρο μπορεί να…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

3D printed sushi: βασισμένο στα biodata του πελάτη

Το ιαπωνικό design studio Open Meals ανακοίνωσε ένα ιδιαίτερο concept εστιατορίου που θα χρησιμοποιήσει το σάλιο, τα κόπρανα και τα ούρα του πελάτη για να δημιουργήσει 3D printed sushi προσαρμοσμένο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Sushi: Τα βασικά είδη!

Τα περισσότερα εστιατόρια sushi, προσφέρουν, συνήθως, όλα τα είδη σούσι. Φυσικά, υπάρχουν πολλά ακόμη είδη, με τα τρία πιο γνωστά στο κοινό να είναι τα: maki, sashimi, nigiri, κλπ. Αρχικά,…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Η Masquespacio σχεδιάζει στην Βαλένθια το Kento Shop

Η Masquespacio παρουσιάζει το εστιατόριο Kento, το τελευταίο της εγχείρημα για αλυσίδα εστιατορίων ανατολίτικου φαγητού στη Βαλένθια, που εστιάζει και σε άλλες ιδιαιτερότητες της Ιαπωνικής κουζίνας. Στην αναζήτηση ενός υγιεινού…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το πιο ακριβό πρωινό του κόσμου που πρέπει να παραγγείλεις δύο μήνες νωρίτερα

* Αν έχετε παραδάκι με ουρά και δεν ξέρετε πού αλλού να το ξοδέψετε, ας πάρει ο ουρανίσκος τον πρώτο λόγο αυτή τη φορά. Αν βρεθείτε λοιπόν στην Ιαπωνία, στο…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Είναι αρκετές 600.000 ευρώ για ένα ψάρι τόνο;

Για τον εστιάτορα Κιγιόσι Κιμούρα , ιδιοκτήτη της αλυσίδας «Σούσι Ζανμάι»στο Τόκιο, το ποσό των ευρώ είναι ένα λογικό ποσό για ένα μόνο ψάρι. Συγκεκριμένα, ανήμερα την πρωτοχρονιά, ο εστιάτορας…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Πού θα φάτε καλύτερο sushi στην Αττική;

Σύμφωνα με τις βαθμολογίες των χρηστών του TripAdvisor, σε αυτά τα εστιατόρια μπορέιτε να φάτε το καλύτερο sushi στην Αθήνα: Furin Kazan Απόλλωνος 2, Αθήνα Sushimou Σκούφου 6, Αθήνα Nakama…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Σούσι-ντόνατ : Η νέα τάση φαγητού διχάζει το Instagram

Στο εξωτερικό είχαν μία, μάλλον, περίεργη ιδέα η οποία έγινε και τάση μέσω του Instagram, το Σούσι-ντόνατ ή #sushidonut. Αν δεν μπορείτε να καταλάβετε θα σας εξηγήσω αμέσως. To concept…
Περισσότερα