Συνταγή: Μακαρόνια με καπνιστό σολομό και κρέμα
ΥΛΙΚΑ
- 500γρ μακαρόνια της επιλογής σας
- 250γρ κρέμα γάλακτος
- 150γρ καπνιστό σολωμό
- 100γρ τυρί κρέμα
- 1 κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο
- χυμό απο μισό λεμόνι
- αλάτοπίπερο
- 2 κ σούπας άνιθο ψιλοκομμένο
- 1/4 κούπα ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βράστε τα μακαρόνια σας σύμφωνα με τον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στο νερό που βράζει!
- Τσιγαρίστε το κρεμμύδι μέσα στο ελαιόλαδο σε μέτρια προς ψηλή θερμοκρασία μέχρι να διαφανίσει και να μαλακώσει. Κόψτε τον σολομό σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τον στο τηγάνι.
- Έπειτα, χαμηλώστε την φωτιά στο 2 (από 1 έως 9 μετράω) και ρίξτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα και τον άνηθο. Αφήστε το σκεπασμένο 10 λεπτά.
- Τέλος, προσθέστε λίγο αλάτι, μπόλικο μαύρο πιπέρι και τον χυμό απο το λεμόνι. Ανακατέψτε καλά και ενσωματώστε με τα μακαρόνια.
Συνταγή από το: GREEK MAMA CHEF
Είμαι η Μαριαλένα και είμαι από την Κρήτη & την όμορφη Θεσσαλονίκη όπου και ζω. Το Greekmamachef είναι η λαχταριστή μου ασχολία. Ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου!
