Tag archives for Greekmamachef
Συνταγή: Πατάτες Γιαχνί
Νηστήσιμο και ζεστό και χορταστικό ορεκτικό αλλα και γεύμα αν το προτιμάτε! ΥΛΙΚΑ 4 πατάτες 1 ποτήρι σπιτική σάλτσα ντομάτας 1 κγ γλυκό κόκκινο πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες…
Συνταγή: Milkshake Φράουλας
ΥΛΙΚΑ 10 μικρές φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στην μέση 1 κγ σπόρους chia 1 μπάλα παγωτό βανίλια 2 κ σούπας στραγγιστό γιαούρτι 1 κ σούπας ινδοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάλτε ολα τα υλικά…
6 Πρωτότυπες συνταγές για κέικ από τη GREEK MAMA CHEF
1. Κεϊκ Καρότου με επικάλυψη γλυκιάς κρέμας τυριού ΥΛΙΚΑ 2 αυγά 1 ποτήρι καστανή ζάχαρη ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 ½ ποτήρι αλεύρι φαρίνα 1 ½ ποτήρι τριμμένα καρότα (στις πιο…
Γλυκές συνταγές για brunch από τη GREEK MAMA CHEF
1. Αφράτες Τηγανήτες Τα pancakes ειναι σαν τηγανίτες αλλα σε πιο αφράτη μορφή! Αυτη η συνταγή θεωρείτε πιο υγιεινή μιας και αντί για ζάχαρη, έβαλα μέλι και πρόσθεσα και βρώμη.…
3 Πρωτότυπες Αλμυρές συνταγές για brunch από τη GREEK MAMA CHEF
1. Τορτίγιες ολικής άλεσης με κοτόπουλο, μπρόκολο και τυρί τσένταρ ΥΛΙΚΑ 2 μεγἀλες τορτίγιες ολικής αλέσεως 100γρ τριμμένο τυρί τσένταρ 1 στήθος κοτόπουλο ½ μπρὀκολο (μικρό μέγεθος) 1 κ σούπας…
Συνταγή: Κέικ καρύδας με λεμόνι
Και με επικάλυψη κρέμας τυριού…Ενας φανταστικός συνδιασμός γεύσεων. Ειδικά αν είστε λάτρης του λεμονιού, θα σας αρέσει πολύ! ΥΛΙΚΑ 200γρ βούτυρο (εκτός ψυγείου) 200γρ ζάχαρη 1κ σούπας ξύσμα λεμονιού 2…
Νέα Δροσιστική Συνταγή: Λεμονάδα σπιτική!
Το πιο δροσερό ποτό του καλοκαιριού, σπιτική λεμονάδα! Η συνταγή είναι της μαμάς μου, διαφορετική γεύση απο την κλασσική λεμονάδα που ξέρετε! Αξίζει να την δοκιμάσετε! ΥΛΙΚΑ 6 μετρια λεμόνια…
Συνταγή: Καρότα baby με σως απο φυστίκια Αιγίνης
Καροτάκια Baby με ντρέσινγκ μπαλσάμικο, μέλι με φυστίκια Αιγίνης! Απο της καλύτερες μου δημιουργίες! Δοκιμάστε το! Η γεύση είναι απίθανη! ΥΛΙΚΑ 20 καροτάκια: 1 κ σούπας ξύδι μπαλσάμικο 4 κ…
Συνταγή: Μακαρόνια με κιμά…κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ 350γρ κιμά κοτόπουλο 4 κ σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κγ ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 ½ κγ βεγγέτα 5 κ σούπας φρέσκια σάλτσα ντομάτας 2 κ σούπας κρέμα γάλακτος…
Συνταγή: Κατσικάκι με ρύζι και άνηθο
Αυτό το πιάτο μυρίζει Ελλάδα…θα το λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 700-800γρ κατσικάκι ελαιόλαδο 2 κούπες ρύζι καρολίνα 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κγ πάπρικα αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…
Συνταγή: Πατάτες φούρνου baby με μπέικον, φρέσκο βούτυρο και παρμεζάνα
Τι πιο απλό και νόστιμο απο πατατούλες baby στον φούρνο με μπέικον, φρέσκο βούτυρο και παρμεζανα; Καθαρίστε καλά όσες πατάτες χρειάζεστε για το τραπέζι σας! Βράστε τις για 15 λεπτά…
Συνταγή: Κοπανάκια κοτόπουλου με κρέμα, κρεμμύδι και κύμινο
Συνοδεύονται με κίνοα και ανάμεικτα λαχανικά! ΥΛΙΚΑ 6 κοπανάκια 1 κρεμμύδι ψιολοκομμένο 1 κ σούπας βεγγέτα 1 κ σούπας κύμινο 250μλ κρέμα γάλακτος μαγειρικής 6 κ σούπας κίνοα 200γρ ανάμεικτά…
Συνταγή: Γιαούρτι με μούρα και βρώμη
Άλλη μια πρόταση για πρωινό! ΥΛΙΚΑ 6 κ σούπας βρώμη 1 κ σούπας λιναρόσπορο 1 κγ μέλι 10 κόκκινα μούρα 10 μαύρα μούρα κανέλα 6-7 αμύγδαλα καρύδα τριμμένη η σε…
Συνταγή: «Μουσακάς» με ρεβύθια και μελιτζάνες
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ρεβίθια μελιτζάνες Τριμμένο νηστίσιμο κίτρινο τυρί μαϊντανό ψιλοκομμένο 500ml σπιτική σάλτσα ντομάτας 8 ξερά κρεμμύδια αλάτι πιπέρι κόκκινο γλυκο πιπέρι ελαιόλαδο 2 δαφνόφυλλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φουσκώστε από βραδύς…
Συνταγή: Θρεπτική και νόστιμη ψαρόσουπα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό ψάρι (κοκκινόψαρο η πεσκανδρίτσα) 4 καρότα 2 κλωνάρια σέλινο σελινόριζα 1 ντομάτα χωρίς τα σπόρια 3 πατάτες 2 κρεμμύδια 2 κολοκυθια αλάτι πιπέρι ¾ κόυπας ελαιόλαδο 4…
Συνταγή: Σοκολατένιες μπάρες
Ένα σπιτικό γρήγορο και νόστιμο γλύκισμα! Λιώστε όση σοκολάτα θέλετε και προσθέστε 1 κ σούπας ελαιόλαδο (για να μην σας θαμπώσει στο ψυγείο!!) Απλώστε το πάνω σε ένα ταψί που…
Συνταγή: Κόκορας κρασάτος με παραδοσιακά, χειροποίητα, “σκιουφιχτά” μακαρόνια Κρήτης!
ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο κόκορα κομμένο σε 8 κομμάτια 2 μεγάλα κρεμμύδια ½ κούπα ελαιόλαδο 2 ποτήρια λευκό κρασί αλάτι πιπέρι 5 κόκκους μπαχάρι 6 ντομάτες ώριμες χωρίς σπόρια, τριμμένες στο…
Συνταγή: Κολοκυθάκια Γεμιστά με μπεσαμέλ σπιτική
ΥΛΙΚΑ 12 κολοκύθια μέτρια 750γρ κιμά 1 κρεμμύδι στο μούλτι 2 κουτάλια σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο 3 κουταλιά σούπας άνιθο ψιλοκομμένο αλάτι/πιπέρι 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα Για την…
Συνταγή: Μπουκιές Μπανάνας με σοκολάτα
Παγωμένες μπουκιές μπανάνας βουτηγμένες σε σοκολάτα! Για όσους έχετε παιδιά που δεν τρώνε φρούτα, αυτός είναι ένας γλυκύτατος τρόπος να τα δελεάσετε! ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλες μπανάνες ( η 6 μικρές)…
Συνταγή: Μακαρόνια με καπνιστό σολομό και κρέμα
ΥΛΙΚΑ 500γρ μακαρόνια της επιλογής σας 250γρ κρέμα γάλακτος 150γρ καπνιστό σολωμό 100γρ τυρί κρέμα 1 κρεμμύδι ξηρό ψιλοκομμένο χυμό απο μισό λεμόνι αλάτοπίπερο 2 κ σούπας άνιθο ψιλοκομμένο 1/4…