Το εντυπωσιακό design του W Hotel στο Μεξικό είναι εμπνευσμένο από τον κυματώδη κόσμο του σερφ, που είναι και το άθλημα, για το οποίο είναι διάσημη η Riviera Nayarit.

Τη σχεδίαση ανέλαβε το αρχιτεκτονικό γραφείο ASET/AOMA από την Καλιφόρνια.

Ωστόσο, το ατμοσφαιρικό εστιατόριο του ξενοδοχείου, Spice Market, ξεφεύγει από την αισθητική και την κουλτούρα του σερφ, καθώς είναι εμπνευσμένο από τα ταξίδια του Chef Jean-Georges Vongerichten, στην Νοτιοανατολική Ασία.

Το σαγηνευτικό χρυσό συναντά το μυστηριώδες μαύρο, συνθέτοντας μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Οι χώροι του εστιατορίου αποτελούν μία Ασιατική όαση με ένα τροπικό τουίστ, όπως ακριβώς θα χαρακτηρίζαμε και την κουζίνα του.

Δείτε κάποια από τα δημοφιλή πιάτα του:

GINGER FRIED RICE GOLDEN FRIED EGG
CAULIFLOWER DUMPLINGS
SEARED SHRIMP CHILI GARLIC EGG NOODLES, STAR ANISE